Kto mi powie co to jest remulada??

IP: *.internetdsl.tpnet.pl 13.10.04, 11:06
    • Gość: hela Re: Kto mi powie co to jest remulada?? IP: *.bb.online.no 13.10.04, 11:12
      Sos majonezowy, cos a la tatarski, z korniszonami, kaparami. Doskonaly do
      smazonych ryb, roastbeefu, wedlin. Oto przepis:

      Ingredienser:
      2 dl majonezu
      2 dl gestej smietany kwasnej (creme fraiche)
      50 g korniszonow
      50 g musztardy
      20 g kaparow
      kilka lyzek posiekanej natki
      l50 g posiekanej drobno cebuli ev. dymki
      sol i pieprz


      Majonez zmieszac ze smietana, dodac sol, pieprz i musztarde. Dodac drobniutko
      pokrojone kapary i korniszony, cebule, natke.

      Mozna dosmakowac curry.
    • baky Ja Ci powiem :O)) 13.10.04, 11:13
      RemOlada:

      1/4 filiżanki majonezu
      1/4 filiżanki bardzo gęstej kwaśnej śmietany
      1 łyżeczka musztardy typu Dijon
      1 łyżka bardzo drobniutko posiekanej cebuli
      3 łyżeczki drobno posiekanych kaparów
      1/2 łyżeczki chrzanu
      1 łyżeczka soku z cytryny
      2 łyżeczki siekanej natki pietruszki
      2 łyżeczki siekanego szczypiorku
      1/2 łyżeczki sosu sojowego
      1/2 drobno posiekanego ząbku czosnku
      1/2 drobno posiekanego korniszona
      sól i biały pieprz mielony do smaku

      Wymieszać, do słoika i do lodówy z tym!
      • Gość: mkhj Dziękuję IP: *.internetdsl.tpnet.pl 13.10.04, 11:15
        Bardzo dziękuje za informacje.
    • Gość: Pyniek Re: Kto mi powie co to jest remulada?? IP: 81.210.22.* 13.10.04, 11:14
      Remoulade to taki sos z oliwa oraz duza iloscia zielonej pietruszki i czosnku.
      • Gość: Pyniek Gremolata IP: 81.210.22.* 13.10.04, 13:11
        Sorry, to byl przepis na gremolate.
    • lunatica to jest coś baaardzo pysznościowego!!! n/t 13.10.04, 11:14

    • lunatica i jeszcze linka do mojego zarchiwizowanego wątku 13.10.04, 11:16
      forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=11533563&a=11533563
    • Gość: landsbergk Re: Kto mi powie co to jest remulada?? IP: *.szczecin.sdi.tpnet.pl 13.10.04, 11:18
      Mnie coś takiego namiętnie przywozi teściowa z Niemiec, nazywa się to Remoulade
      i ma konsystencję rzadkiej kupy. W smaku pewnie podobne, nie wiem, bo
      koprofagiem nie jestem. Leci do kosza zaraz po przywiezieniu. Mnie ta remulada
      przypomina pikle zmiksowane z majonezem. Część skarbów przywiezionych przez
      teściową przeważnie rozdaję (kilogramy margaryny i hektolitry oleju, a także
      nieprzepijalne zapasy herbaty). Ludzie kochani, jak można w pół roku zużyć 15
      litrów oleju słonecznikowego? Albo 40 opakowań herbaty ekspresowej? A tyle
      mniej więcej dostaję. A z takich fajnych prezentów, to dostajemy zawsze pyszne
      soczki z marchwi słodzone miodem, kawę Jacobs, która wg. mojego narzeczonego-
      kawopija jest dużo lepsza niż polska kawa Jacobs, i mnóstwo, mnóstwo czekolady.
      A także np. owoce mango kalbiru znacznie większego niż te, które można kupić u
      nas. I o wiele smaczniejsze. Ach, jeszcze salsa mexicana, która u nas jest
      piekielnie droga, a tam stoi na półce obok keczapu i w niczym się od niego nie
      różni ceną. I serek topiony z ananasem i migdałami.

      Chyba jestem głodna, dlatego tak się długo rozwodzę o tych smakołykach ....
      A teściowa to fajna babka jest.
      • n0str0m0 tesciowa przywozi kawe narzeczonemu? 13.10.04, 12:15
        liberalna jakas
        trzym sie tej tesciowej mocniej
        niz tych geszenkow

        mutant jaki?
        bo takich juz nie robia od dawna

        nostromo
        • Gość: landsbergk Re: tesciowa przywozi kawe narzeczonemu? IP: *.szczecin.sdi.tpnet.pl 13.10.04, 12:43
          Ja wiem. I się bardzo mocno trzymam. To jest taka "antyteściowa". Zawsze
          pomoże, posłucha i się do niczego nie wtrąca. No i nie naciska nas żebyśmy się
          czym prędzej rozmnażali, jak to teściowe potrafią (ależ to niedelikatne). Tylko
          gotować nie umie, oj nie umie.
          • lunatica ja myślę, że chodziło o to, że masz 13.10.04, 12:49
            i teściowa (w domyśle również męża ;-)) i narzeczonego ;-))
            • Gość: landsbergk Re: ja myślę, że chodziło o to, że masz IP: *.szczecin.sdi.tpnet.pl 13.10.04, 12:53
              No tak, dla mnie określenie teściowa jest trochę bardziej pojemne.
              Inne propozycje?
              - już prawie teściowa
              - przyszła teściowa - ale to też można źle zrozumieć
              - teściowa-nieteściowa
              - mama mojego narzeczonego
              Ufffff... teściowa jednak krócej
              A swoją drogą, ciekawe, że nasz bogaty język ojczysty nie wytworzył jeszcze
              osobnego określenia na taki przypadek ;)
              • lunatica teściowa to be :-)) 13.10.04, 12:54

                • Gość: Nobullshit Teściowa in spe - po łacinie :) n/t IP: *.spray.net.pl / *.spray.net.pl 13.10.04, 15:34
              • brunosch Re: ja myślę, że chodziło o to, że masz 13.10.04, 15:38
                Mama-Irenka? (wstaw, jak tej pani na imię)
                • landsbergk Re: ja myślę, że chodziło o to, że masz 14.10.04, 08:37
                  Teściowa (niech już tak zostanie) wyznaje zasadę, że mamę ma się tylko jedną.
                  Swoją drugą (legalną) synową poprosiła, żeby mówić do niej po imieniu bądź pani
                  Marysiu. Ja też mówię do niej "pani Marysiu". Bo "teściowo" to chyba średni
                  brzmi :-)
    • Gość: Pichciarz Re: Kto mi powie co to jest remulada?? IP: *.proxy.aol.com 13.10.04, 12:52
      www.google.com/search?hl=en&ie=UTF-8&q=remoulade+recipe&spell=1
      • gourmet48 Re: Kto mi powie co to jest remulada?? 14.10.04, 11:01
        kilka przepisow na remoulade:
        1.
        75 g majonesu
        75 g kwaskowej smietany
        2 lyzeczki musztardy Dijon
        1 czerwona cebula
        75 g korniszonow
        1 peczuszek natki pietruszki
        1 peczek korwalu
        2 lyz kaparow
        sol, pieprz do smaku

        2.
        1 duza marchewka
        1/4 pietruszki, korzen
        1 plaster seleru
        1½ dl twarozku
        15 g kaparu
        1 lyz musztardy Dijon
        1 lyzeczka karry
        sol, pieprz, majones

        3.
        1 marchewka
        ½ cebuli
        2 zabki czosnku
        100 g seleru
        lyzka oliwy jadalnej
        1-2 lyzeczki karry
        2 dl creme frauche / kawsna smietana
        1 dl mayonesu
        5-6 malych ogoreczkow

        4.
        100 g ogorkow konserwowych
        100 g asie konserwowe
        50 g cebuli
        2 lyz przypraw - korwal, koperek, natka pietruszki
        2 lyz jogurtu
        ½ lyz karry
        majones sol, pieprz

        5.
        3,5 dl creme fraiche / kwasna smietana
        1 lyzeczka posiekanej cebulki
        2 lyzeczki posiekanych asi
        ½ kwaskowego jablka
        1 lyz karry
        ½ lyz cukru
        sol, pieprz, troszke drobniutko pokrojonej kapusty chinskiej
        majones

        remoulade podaje sie najchetnie do smazonej ryby


Inne wątki na temat:
Pełna wersja