Gość: una IP: *.uk.ibm.com 20.10.04, 18:01 Chowder jest rewelacyjny!!! Tylko ta nazwa jest mylaca dla Polakow... Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
Gość: hardcore stefciu Re: Chowder - rybna zupa z Nowej Anglii IP: *.atc.east.verizon.net 30.10.04, 05:56 Manhattan clam chowder jest czerwony, to fakt i jest duzo lepszy od bialego, bostonskiego. Tak Ja, Polak rozumiem znaczenie "chowder". Zawsze zastanawialem sie, co znaczy "chowder". I z tego artykulu dalej nic nie wynika. Bo dla mnie sa dwa "chowder": manhattan (red) i "boston", znany rowniez jako "new england" clam chowder. Wedlug mnie wynika,ze chowder jest zawsze clam poniewaz nigdy nie znalazlem slowka "chowder" w slowniku. Dlatego jestem surprised,ze to jest w ogole zupa rybna. Ale jak tak jest, to O.K.! Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: mooncake Re: Chowder - rybna zupa z Nowej Anglii IP: *.netvigator.com 30.10.04, 06:25 chowder: "Etymology: French "chaudiere" - kettle, contents of a kettle from late Latin "caldaria" : a soup or stew of seafood (as clams or fish) usually made with milk or tomatoes, salt pork, onion, and other vegetables (as potatoes); also: a soup resembling chowder." Merriam-Webster Online Dictionary Ja wole ten bialy:))) Odpowiedz Link Zgłoś
staua Re: Chowder - rybna zupa z Nowej Anglii 30.10.04, 07:36 Ja tez wole New England Clam Chowder. W "Long Island Cookbook" figuruje sporo chowders, jako zupy rybne i pochodzenie nazwy jest chyba objasnione, musze sprawdzic,, ale wydaje mi sie, ze zblizone do powyzszego. Odpowiedz Link Zgłoś
ampolion Re: Chowder - rybna zupa z Nowej Anglii 09.11.04, 00:23 Wcale nie musi być sea food, np. corn chowder. www.google.com/search?hl=en&ie=ISO-8859-1&q=chowder&btnG=Google+Search Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: ela.tu-i-tam Re: Chowder - rybna zupa z Nowej Anglii IP: *.dialup.mindspring.com 04.11.04, 00:51 Clam chowder jest pycha. Sprawdzalam raz jeszcze przedwczoraj, wlasnie w Maine, Nowa Anglia na przystawke - na danie glowne byl lobster, of course. A na dowidzenia zjem jeszcze jeden w Bostonie przed powrotem. Odpowiedz Link Zgłoś