co pasuje do grzanego wina

21.10.04, 08:40
Wieczory coraz dluzsze i zimniejsze wiec na spotkania towarzyskie grzane wino
pasuje jak ulal. A co do niego - takiego drobnego, do przekaszenia? Jakos nie
mam pomyslu - ratujcie!!!
    • Gość: Sqka Re: co pasuje do grzanego wina IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 21.10.04, 08:51
      Hmm.. sezon czas zacząć. Na słodko pasują mi pierniki toruńskie, bez czekolady.
      Jabłka zapiekane w piekarniku, z przyprawami.
      Tosty z kremową pastą twarogową, z kroplą miodu. Jakoś nie mogę wymyślić co
      pasuje do słodkawego smaku grzańca, a też mnie to czeka. Na rynku wszyscy
      pałaszują z kiełbasą z grilla, więc może?
      • marghe_72 Re: co pasuje do grzanego wina 21.10.04, 08:52
        a moze coś pikantnego?
        Jakies skrzydełka czy cus? :)
        • Gość: Sqka Re: co pasuje do grzanego wina IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 21.10.04, 08:53
          Albo pieczone ziemniaczki? Takie w łupince posypane zielskiem?
      • Gość: florcia Re: co pasuje do grzanego wina IP: 62.233.155.* 21.10.04, 13:02
        pierniki toruńskie... na wakacjach nad morzem miałam straszną jazdę na ich smak
        i nie uwierzycie - w całym międzywodziu nie było. strasznie cierpiałam ale
        wracając wyniuchałam je na jakiejś stacji benzynowej i zaspokoiłam łakomego
        robaka
    • poughkeepsie Re: co pasuje do grzanego wina 21.10.04, 09:02
      pieczone jabłka z konfiturą, rodzynkami, miodem, co tam lubisz :)
    • Gość: bazylka Re: co pasuje do grzanego wina IP: *.pentor.com.pl / *.pentor.com.pl 21.10.04, 13:07
      ja bym raczej myslała o czymś niesłodkim
      np coś z boczkiem
      ooo wyobrażam sobie bułeczki z jakiegoś pikantnego ciasta zawijane z plastrem
      boczku (przed upieczeniem oczywiscie) - nie pytajcie o przepis, bo to tylko
      moje fantazje
      albo mięso cienko rozbite, dobrze przyprawione, zawijane w roladki z boczkiem i
      usmażone a potem pokrojone w plastry i nabite na wykałaczki jak koreczki

      tak, żeby przełamać to słodkie wino :-)
      • brunosch Re: co pasuje do grzanego wina 21.10.04, 13:21
        To są śląskie szołdry - ciasto drożdżowe z wędliną w środku. Hela podawała
        kiedyś przepis, można poszukać.
        • Gość: bazylka nie ma przepisu IP: *.pentor.com.pl / *.pentor.com.pl 21.10.04, 13:27
          albo mi się nie wyszukuje
          są tylko wzmianki o szołdrach - faktycznie spod pióra (klawiatury) heli
          • brunosch Re: nie ma przepisu 21.10.04, 13:35
            mam troche śląskich kulinariów - poszukam, może będą. Jakby co, to Ci jutro
            wyślę.
    • marghot Re: co pasuje do grzanego wina 21.10.04, 13:23
      Proponuję wypróbować orzeszki i rodzynki, można je dla urozmicenia podac w
      miseczkach, z których goście wrzucą odpowiednią ilość do swojego naczynia z
      winem.
      • Gość: cat-lover Re: co pasuje do grzanego wina IP: *.snvacaid.dynamic.covad.net 21.10.04, 23:35
        Szczerze mowiac to nie wezme zadnego jedzenia do ust jak mi podaja slodkie wino
        lub inny napitek.....Wedlug mnie to tylko cos na slodko.
        • emka_1 Re: co pasuje do grzanego wina 22.10.04, 00:24
          :))) ale na słodko też nie bardzo:( znaczy jedynie słodkawe sery typu ementaler

          jabłek nie, bo kwas z jabłek żre się w winem i psują sobie smak wzajemnie.
          gruszki mogą być.
    • gabulla przebój naszych imprez 22.10.04, 00:17
      grzaniec + ser pleśniowy z konfiturą z żurawin
      • Gość: cat-lover Re: przebój naszych imprez IP: *.snvacaid.dynamic.covad.net 22.10.04, 00:24
        tak, ten pomysl z serem plesniowym i zurawinami to cudo!
        ja bym jeszcze ten ser i zurawiny owinela ciastem francuskim i upiekla.
        A potem po kawaleczku na bagietce...mmmmmmm.....
    • Gość: paprotka Re: co pasuje do grzanego wina IP: *.dew.pl / *.internetdsl.tpnet.pl 22.10.04, 00:40
      grzaniec i do niego orzeszki ,deska serów ,oliwki , koreczki owocowe
      i "wytrawne" dowolnie komponowane np: serek, połowka śliwki , salami, pikle,
      papryka, ogorek kiszony ,rzodkiewka, kosteczka serka topionego posypanego
      papryką oprócz tego może miseczka kruchych ciasteczek z makiem i coś ulubionego
      słodkiego
      • churros Re: co pasuje do grzanego wina 22.10.04, 03:00
        Moze grzanki z bagietki z masa z rokfora? (utrzec w miseczce z odrobiną masla, posypac posiekanymi wloskimi orzechami). A na upieczonych kropla wspomnianych wczesniej zurawin? Ale nie wiem jak taki ser smakuje z zurawinami, bo jadalam je wczesniej tylko z camembertem ;))
        • kwieta4 Re: co pasuje do grzanego wina 22.10.04, 03:40
          za czasow studenckich, dawno temu, wpadalismy w zimie na MDM na grzanca (z
          wytrawnego wina!) - do tego serwowano ciemny razowy chleb ze smalcem. smalec z
          drobniutkimi, chrupiacymi skwarkami i czyms jeszcze, moze tam byly jakies
          ziola, pieczarki, albo sliwki suszone, nie pamietam, smakowalo nam bardzo.
          teraz podpisuje sie pod sugestia Camille - caly camemberek, na to pare
          zesmazonych pieczarek, zurawinki i 'koszulka' z francuskiego ciasta.
          na poczekaniu mozna rzucic na patelnie bagietkowe, male kromki z pieczarka i
          serem zoltym i 'podsmazyc' z obu stron. moze malo kreatywne, ale wygodne i
          smaczne.

          dzis mam do 'obrobki' kurzece watrobki, z cebulka. tez niezle do grzanego
          czerwonego wina, wytrawnego. na slodkie nie mam jakos smaku ani pomyslu. zawsze
          warto jednak upiec w sezonie chlodu piernik i trzymac go w zanadrzu,
          niech 'dojrzewa'. korzenie podobne jak w slodkim grzancu, wiec rzeczywiscie
          pasuje:)
    • Gość: n0str0m0 pustek w glowie narobilas tym pytaniem swojem IP: 202.172.58.* 22.10.04, 12:43
      grzane wino w mysli przymierzam i nic

      snieg?
      tak
      mroz?
      aha

      jesc?
      nie...
      slodkie?
      nie...
      kwasne?
      e-e
      pikantne?
      fu

      a tu nagle mi do glowy przyszly figi
      ktorych na ogol nie cierpie
      i daktyle suszone
      (podobnie)

      zupelnie nie wiem czemu sie usmiechnalem

      nostromo
    • Gość: Finka Re: co pasuje do grzanego wina IP: *.acn.waw.pl 26.10.04, 13:49
      ciezki, swiezo ostudzony pasztet...a jak jeszcze udalo sie komus nie zmielic az
      tak dokladnie to juz w ogole cudowny!
      • Gość: v2l Re: co pasuje do grzanego wina IP: 82.112.197.* 11.11.04, 13:33
        zdecydowanie tak! ale jak zrobic to grzane wino???
    • Gość: kinga Re: co pasuje do grzanego wina IP: *.direct-adsl.nl 11.11.04, 13:59
      pieczone kasztany
      • Gość: Cynamoon Re: co pasuje do grzanego wina IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 11.11.04, 14:07
        Moze migdaly uprazone w soli?
Inne wątki na temat:
Pełna wersja