sałatka -chyba ukraińska(?) z buraczkami

IP: *.proxyplus.cz / *.plock.sdi.tpnet.pl 21.10.04, 14:11
szukałam i nie mogę znaleść- czy macie może przepis na sałatkę chyba
ukraińską albo nie wiem-ze wschodu.
Pamiętam ja z podstawówki-robiliśmy na zajeciach...aj ten smak
wiem,że była z nuraczkami-chyba i ogórem kiszonym
super
ale nie pamiętam za wiele:(
może ma ktoś sprawdzony na to przepis?
    • Gość: kiki Re: sałatka -chyba ukraińska(?) z buraczkami IP: *.proxyplus.cz / *.plock.sdi.tpnet.pl 22.10.04, 07:39
      nikt nie wie?:(((((
    • magosiaa Re: sałatka -chyba ukraińska(?) z buraczkami 22.10.04, 08:21
      Ja wiem, ale nie podam ci dokładnych proporcji bo od zawsze robię ją "na oko"
      Ugotowane buraczki tarkowane na tarce o grubszych oczkach "jarzynowej" -jeżeli
      buraki duże to 2-3
      Ziemniaku ugotowane w mundurkach, pokroić w grubą kostkę
      Śledzie solone w dość grubą kostkę ok 5 -6 płatów
      Jajka na twardo ok.4-5
      Ogórki kiszone ilości nie jestem w stanie podać może ok. 0,5 -0,6 kg?
      Cebula drobno posiekana 2-3 większe
      Pieprz
      Olej
      Jest też wersja z fasolką, tak jw + puszka fasolki białej
      Absolutnie nie solić bo sledzie i ogórki są wystarczająco słone
      Mozna ją przygotować z gorących buraków i ziemniaków i jeść na ciepło, a potem
      na zimno też pyszna
      Jest to przepis mojej Babci, oczywiście ze wschodu.
      Smacznego :))))
      Smacznego
      • Gość: yfcia kawior z buraków IP: 212.191.169.* 22.10.04, 08:39
        Ja znalazłam coś takiego:
        0,5 kg buraczków ugotowanych w łupinach
        25 dag kiszonych ogórków obranych ze skórki
        pół główki czosnku
        7,5 dag cebuli
        2,5 dag oleju
        sól, pieprz
        Obraną cebulę pokroić i przesmażyć na tłuszczu. Czosnek obrać i rozetrzeć.
        Wszystkie składniki zemleć, przyprawić solą i pieprzem, dodać olej. Wymieszać.
      • julsza Re: sałatka -chyba ukraińska(?) z buraczkami 22.10.04, 09:27
        mniam, ale mi narobilyscie apetytu na te salatke
        u mnie zalewa sie to nie olejem, ale majonezem, mieszanka majonezu z jogutrem
        albo samym jogurtem naturalnym
      • Gość: Asjenka Re: sałatka -chyba ukraińska(?) z buraczkami IP: *.warszawa.cvx.ppp.tpnet.pl 22.10.04, 20:52
        nazywa sie to "sledz pod kozuchem" - sieliodka pod szuboj
    • Gość: wanilka Re: sałatka -chyba ukraińska(?) z buraczkami IP: *.warszawa.sdi.tpnet.pl 22.10.04, 10:34
      Hej Kiki, ja też ją robiłam w podstawówce!!! Nie mam przy sobie przepisu,
      wieczorem w klepię. Ale z tego co pamiętam, to była taka jarzynowa sałatka +
      pokrojone w kostkę buraczki. Ale mi smaka narobiłaś!
      • Gość: kiki Re: sałatka -chyba ukraińska(?) z buraczkami IP: *.proxyplus.cz / *.plock.sdi.tpnet.pl 25.10.04, 11:34
        tak,tak vanilka-ta wersja najbardziej przypomina mi ta z podst. Ta sałatka była
        bez śledzi!
        Zrobię ja tak:
        marchewka
        buraczki
        ziemniaki w mund.
        ogórek kiszony
        groszek
        majonez
        sól, pieprz
    • Gość: p102 Re: sałatka -chyba ukraińska(?) z buraczkami IP: *.net-serwis.pl 22.10.04, 10:55
      a nie jest to przypadkiem ruskij salat? tez robilam w szkole i tez ostatnio
      probowalam sie dowiedziec o przepis.
    • szycha80 o rany, zaraz jak z pracy wróce to 22.10.04, 11:08

      ją sobie upichcę :)
Pełna wersja