Ciasto z gruszkami?

29.10.04, 10:42
Słuchajcie znacie przepis na ciasto z gruszkami? Mam najazd rodziny na święto
zmarłych i pomyślałam ,że upiekę jakieś ciasto tylko nie wiem jakie!Nie mam
zabardzo czasu szukać na forum,bo dziś jest koniec miesiąca i mam urwanie
głowy w pracy , a komputera w domu nie posiadam,bo musiałam udostępnić mojej
studiującej siostrzyczce i został w domu rodzinnym! A głupio przyjść do mamy
na kawkę i całą wizytę przesiedzieć przed kompem! Tak więc proszę o przepisy
jeśli znacie coś dobrego!pozdrawiam serdecznie!
    • marghot Re: Ciasto z gruszkami? 29.10.04, 10:49
      pół kostki masła rozpuść z 1 szklanką cukru, dodaj 1 cukier waniliowy (mały),
      po zdjęciu z gazu dodaj 2 szklanki mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia i
      (cholender nie pamiętam) 2 lub 4 jajka (ale chyba 2).
      wymieszaj i wlej na posmarowana masłem i posypaną bułką tartą formę. Na wierz
      daj kawałeczki gruszki.
      Piecz do zrumienienia ciasta. Temp. ok. 180, średni cza to 1/2 h
    • Gość: poughkeepsie Re: Ciasto z gruszkami? IP: *.zbm1tbs.gliwice.pl 29.10.04, 10:58
      tinyurl.com/4hzhz
    • tuti rekami i nogami bede wpychac TEN: przepis 29.10.04, 10:59

      cytuje za :www.rysch.com/kuchnia/ciasto_z_gruszkami.htm
      Bardzo prosty przepis na większą okrągłą blachę (wysoką). Ciasto to
      robię często przed Swiętami i nie tylko.


      Składniki:

      * 1 kg miękkich gruszek (jeśli będą z puszki, wtedy bardzo dobrze odsączyć)
      * 150 g masła
      * 150 g cukru
      * 3 jajka
      * 300 g mąki
      * 3 małe łyżeczki proszku do pieczenia
      * 125 ml mleka
      * 100 g czekolady drobno posiekanej
      * 1 duża łyżka kakao
      * 50 g drobnych płatków owsianych (5 łyżek)
      * trochę olejku rumowego (mała fiolka)
      * cynamon na szpicu noża
      * gałki muszkatałowej na szpicu noża



      Przygotowanie:

      Gruszki obrać, pokroić na połówki i odkroić gniazda pestkowe. Z
      pozostałych składników ugnieść ciasto. 2/3 ciasta włożyć do wysokiej blachy.
      Gruszki lekko wgnieść i wyłożyć resztę ciasta na wierzch.

      Piec 1 godzinę (piec elektryczny normalny 195 stopni, piec elektryczny z
      obiegiem gorącego powietrza 175 stopni).
      Smacznego!"


      jest PROSTE
      PYSZNE
      i slicznie wyglada
      ghruszki jak masz niezbyt miekkie, dobrze pokroic w cienkie plasterki
    • angoba Re: Ciasto z gruszkami? 29.10.04, 11:32
      placek gruszkowo-czekoladowy

      10 gruszek,
      sok z 1 cytryny,
      125g masła,
      200g cukru,
      szczypta soli,
      1 paczka cukru waniliowego,
      8 jaj,
      90g mąki,
      90g mąki ziemniaczanej,
      1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
      2 łyżki kakao,
      2-3 łyżki mleka,
      skórka z 1 cytryny,
      100 śmietanki tortowej,
      1kg sera (trzykrotnie mielonego),
      1 1/2 opakowania budyniu waniliowego,
      100g rodzynek,
      (konfitura morelowa)

      Obrać gruszki, przepołowić, usunąć gniazda nasienne, ponacinać owoce wzdłuż
      (nie przecinac do końca) skropic sokiem z cytryny.

      Utrzeć tłuszcz, 75g cukru, sól i cukier waniliowy, dodawac pojedyńczo 4 jaja,
      wymieszac mąkę, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia i kakao, przesiać do
      masy jajecznej, wymieszać, dodać mleko i znowu wymieszać, ciasto wyłozyć na
      natłuszczoną blachę.

      Rozdzielić 4 jaja, żółtka utrzeć ze 125g cukru, skórką cytrynową, śmietaną i
      serem, dodać proszek budyniowy i rodzynki, białka ubić na sztywno, ostrożnie
      dodać piane do masy serowej.
      Masę serową rozłożyć równomiernie na cieście, poukładac połówki gruszek.

      Piec ciasto w temperaturze około 200 stopni (termoobieg 175 stopni) przez 45
      minut.
      Po upieczeniu można posmarować gruszki podgrzaną konfiturą morelową. Odstawić w
      chłodne miejsce.

      smacznego

      A
Pełna wersja