Dodaj do ulubionych

Ile kapusty kiszonej na bigos dla dwóch osób?

IP: *.ryder.krakow.pl 29.10.04, 12:07
Zabieram się dziś za bigosik, mam tylko jedno pytanko. Z jakiej ilości
kapusty kiszonej zrobić go, jeśli ma być dla dwóch osób, tak z 6 dużych
porcji w sumie?
Obserwuj wątek
    • Gość: Opty Re: Ile kapusty kiszonej na bigos dla dwóch osób? IP: *.internetdsl.tpnet.pl 29.10.04, 13:30
      A czy nie lepiej zrobić więcej i część zamrozić? W razie potrzeby jak znalazł.
      Ja robię z 1 kg kiszonej + 1 kg słodkiej (na 3 osoby). Ale ile z tego jest
      porcji to nie wiem. Trzeba wypróbować samemu.
      Pozdr.
      • giezik Re: Ile kapusty kiszonej na bigos dla dwóch osób? 29.10.04, 13:33
        moj przepis na 12 osob
        zaklada m.in takie skaldniki:
        4 kg kapusta kiszona
        1 3/5 kg mięsa
    • Gość: Hanna Re: Ile kapusty kiszonej na bigos dla dwóch osób? IP: 64.213.237.* 29.10.04, 13:39
      Kochana, przy bigosie przepis -a raczej proporcje nie sa takie wazne. kazdy
      robi jak lubi, 1:1 kiszona do bialej, 1:2 kiszonej do bialej. Wszystko zalezy,
      czy lubisz bigos bardzie kwasny czy nie. O np. biore srednia kapuste biala i
      kilo kiszonej. Wyjdzie mila porcje, zwazywszy, ze dodasz sliwek suszonych,
      miesa i innych dodatkow. Nie martw sie proporcjami.
    • Gość: Pichciarz Re: Ile kapusty kiszonej na bigos dla dwóch osób? IP: *.proxy.aol.com 29.10.04, 13:52
      Bigosu nie robi się w małych ilościach. Kapustę z mięsem można, ale nie bigos.
      Zamrażać nie ma potrzeby bo bez chłodzenia też długo stoi, a im częściej
      odgrzewany tym lepszy. A BIGOS raz zrobiony długo i tak nie postoi, zjecie go
      nie wiedzieć kiedy nawet jeśli gar na 20 osób.

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka