jottka Re: Ile czasu dziennie spędzacie w kuchnii ? n/tx 03.11.04, 11:20 trzeba liczyć wszystkie dojścia po kawe i herbate? Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Cynamoon Re: Ile czasu dziennie spędzacie w kuchnii ? n/tx IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 03.11.04, 11:24 W kuchni w domu czy na forum??? W tej pierwszej czasem kilkanascie minut a czasem kilka godzin. W tej drugiej znacznie wiecej ;-) Odpowiedz Link Zgłoś
delie Re: Ile czasu dziennie spędzacie w kuchnii ? n/tx 03.11.04, 11:31 wyjaśniam: w kuchnii-w domu, podczas gotowania Odpowiedz Link Zgłoś
marghot Re: Ile czasu dziennie spędzacie w kuchnii ? n/tx 03.11.04, 11:43 Podczas gotowania od pon. do czw. około pół godziny zajmuje mi przygotowanie obiadu. Sniadania robi Monsz. W piatki piekę też ciasto, więc neico dłużej, ale ciasto też szybkie, więc może czas wzrasta o ok. 1/2h. W weekendy zazwyczaj przygotowuję bardziej czasochłonne obiadki, no powiedzmy siedzę w kuchni około 45 minut. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: bazylka Re: Ile czasu dziennie spędzacie w kuchnii ? n/tx IP: *.pentor.com.pl / *.pentor.com.pl 03.11.04, 12:05 u mnie też zalezy od dnia tygodnia we wtorki, środy i czwartki zwykle nie wiecej niż 0,5 godziny w piątki albo mam siłe i czas się wydłuża (45 min do godziny) albo jestem padnięta i czas jest standardowy poza tym, jak jestem padnięta, to czasem spędzam w kuchni 0 czasu i idziemy jeść na mieście (rzadko) w weekendy znowu dwie opcje: 0 bo obiad u którejś z mam ale raczej się przeciwko temu buntuję i popełniam jakieśszaleństwa, czas wydłuża się do 1,5-2 godzin (bo i sniadanie takie porządne, a w tygodniu wcale nie robie) poniedziałek jest dniem szczególnym, bo w poniedziałki nie pracuję, a przeszkadzacza nie ma w domu, więc czas kuchenny wydłuża się znacząco (2 godziny i więcej :-) a obiad jest kulminacją moich całotygodniowych apetytów :- )) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: podliczająca Re: Ile czasu dziennie spędzacie w kuchnii ? n/tx IP: 213.17.230.* 03.11.04, 12:26 Myślę, że ciągle za dużo... Pozostały czas spędzam poszukując (na forum też) przepisów pozwalających spędzić jeszcze mniej czasu w kuchni, ale nie kosztem smaku potraw - czyli zadanie karkołomne... To zamieszanie obrazuje walkę smakosza, który nie ma osobistego kucharza, ze sobą. Smakosz (tzn. ja) zajęty licznymi innymi ciekawymi sprawami i doceniający wartość innych niż jedzenie dziedzin życia pozostaje w ciągłym rozdarciu między swoimi różnymi chęciami. Jak nie stracić, żeby zyskać? Zagadnienie krótkiej kołdry o wielu brzegach - tu można rozwinąć teorię kołdry niekwadratowej a wielokątnej... Niestety pół godziny to czas raczej potrzebny do zagotowania herbaty niż zrobienia obiadu, czy choćby jednego solidnego dania. To danie można ewentualnie odgrzać w takim terminie, ale jakie krasnale zrobią go w terminie uprzednim????? Odpowiedz Link Zgłoś
marghot Re: Ile czasu dziennie spędzacie w kuchnii ? n/tx 03.11.04, 12:34 sugeruję poczytać posty o kucharzeniu w typie włoskim/śródziemnomorskim. makaron gotuje się ok. 20 min (od momentu wstawienia wody) mniej więcej tyle samo potrzeba na zrobienie sosou na bazie serów, warzyw, pomidorów etc. W tym akurat wypadku ilość (czasu poświęconego) nie przechodzi w jakość (Potrawy) i więcej (czasu) nie znaczy lepiej. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: podliczająca Re: Ile czasu dziennie spędzacie w kuchnii ? n/tx IP: 213.17.230.* 03.11.04, 13:37 Oczywiście masz rację:) Problem polega na tym, że ja lubię mięso na okrągło, a makarony ku zgrozie ich entuzjastów ciągle nazywam kluchami, których od dziecka nie lubiłam specjalnie - chyba, że stanowiły czasem dodatek do mięsa. Wyjściem (jeśli potraktować temat bardzo serio) są również ryby, które dają się zrobić bardzo szybko, ale nie bezboleśnie. Właśnie wczoraj studiowałam tu przez wyszukiwarkę perypetie forumowiczów z ryba (mrożoną) i panierką. Niezły kabaret, który znam z własnej kuchni. Jasne, że panierka to tylko jeden z wariantów, ale za to jakże niepokojący:) Bywa, że przypomina to niezły hazard, a wszystko chyba za sprawą znowu ostatnich gatunków mrożonek, które docierają na nasz, lubiący co najtańsze, rynek. Z problemu czasu w kuchni moim zdaniem najłatwiej wyjść gotując potrawy niepolskiej kuchni. Stąd dla mnie ogromny pożytek z niektórych programów kulinarnych w tv (niekoniecznie polskiej) podających potrawy smaczne a szybkie. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: bazylka Re: Ile czasu dziennie spędzacie w kuchnii ? n/tx IP: *.pentor.com.pl / *.pentor.com.pl 03.11.04, 13:43 ja też robię głównie mięso i wychodzi mi to szybko fakt, że zwykle mam mięso już oczyszczone wtedy pokrojenie i obsmażenie z jakimiś dodatkami, ewentualnie podduszenie jest naprawdę szybką sprawą (a niektórym podobno szybko udaje się też pieczenie polędwicy ;-) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: p102 Re: Ile czasu dziennie spędzacie w kuchnii ? n/tx IP: *.net-serwis.pl 03.11.04, 13:32 zalezy jaki dzien, w tygodniu ca 3 godzin ale wynika to z tego, ze gotuje 2 obiady (osobno dla siebie a osobno dla reszty rodziny), pieke rozne rzeczy itp. nie pracuje wiec nawet liczac tyle czasu w kuchni inne moje zainteresowania na tym nie cierpia. w weekendy zazwyczaj nie gotuje wcale (chyba, ze kroi sie jakas imprezka wtedy lekko liczac ca 5 godzin mi schodzi) bo ide jesc do tesciowej albo na miescie. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: marghe_72 Re: Ile czasu dziennie spędzacie w kuchnii ? n/tx IP: *.acn.waw.pl 03.11.04, 13:47 mniej niz przy kompie :))))) trudno odpowiedziec, bo czasami poł godziny czasmai kilka godzin ps. czy sprzatanie też wliczamy w czas spędzony w kuchn i?:) Odpowiedz Link Zgłoś
giezik Re: Ile czasu dziennie spędzacie w kuchnii ? n/tx 03.11.04, 15:23 jesli moge to mnostwo, ale mam tak jak bodaj opisywala Frances Mayes - juz po zakonczeniu sniadania, mysle o tym co na obiad itd. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: alienor Re: Ile czasu dziennie spędzacie w kuchnii ? n/tx IP: *.crowley.pl 03.11.04, 16:15 Ja siedze w kuchni napadowo: sa okresy, ze jadam tam tylko sniadania, a wieczorami robie tylko herbate. A kiedy mam "faze kuchenna", siedze tam codziennie po kilka godzin. Ostatnio namietnie pieke: bulki, chleb, ciasta, w planach sa tarty i spedzam w kuchni od 2 do 4 cudownych godzin dziennie. Odpowiedz Link Zgłoś
delie Re: Ile czasu dziennie spędzacie w kuchnii ? n/tx 03.11.04, 16:29 Jak Wam się udaje w pół godziny przygotować te pyszności, o których tu piszcie [że o pieczeniu ciasta już nie wspomnę]. Ja żeby przygotować jednodaniowy obiad plus sałatka dla 4 osób, spędzam ze 2 godziny w kuchnii :( Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: bazylka Re: Ile czasu dziennie spędzacie w kuchnii ? n/tx IP: *.pentor.com.pl / *.pentor.com.pl 03.11.04, 16:32 szczerze mówiąc, to ja mam pomocnika :-) i np. sałatkę rzedko robię sama - on kroi, ja tylko dosmaczam podobnie z obieraniem ziemniaków itp. ale ciasto i bardziej skomplikowane rzeczy są tylko raz w tygodniu (no, szybkie ciasto mogęzrobić w tygodniu jak mnie najdzie nagły przypływ energii) Odpowiedz Link Zgłoś
lis_ka Re: Ile czasu dziennie spędzacie w kuchnii ? n/tx 03.11.04, 17:55 To zależy, ale zwykle 2-3 godz. Ostatnio więcej, bo robię obiady 2daniowe + dzień w dzień ciasto. (Mój niemąż niedługo będzie kwadratowy;-) Odpowiedz Link Zgłoś