pyt.- krem z budyniu?

IP: *.internetdsl.tpnet.pl 08.11.04, 16:00
jak się robi krem z budyniu? wiem, że trzeba ugotować troszkę gęstszy, utrzeć
masło i do niego dodawać po łyżce wystudzony budyń. a co z cukrem? utrzeć z
nim masło, czy dodać do budyniu podczas gotowania? i jakie powinny być
proporcje? z góry dziękuję za pomoc!!!!!
    • Gość: Ewa Re: pyt.- krem z budyniu? IP: *.katowice.sdi.tpnet.pl 08.11.04, 16:13
      jeżeli chcesz mieć słodszy krem to poprostu dodaj do budyniu więcej cukru.
      Ucierasz masło dodając po łyżce ugotowanego przestudzonego budyniu, i cała
      filozofia.
      Polecam gotowy krem błyskawiczny do karpatki Dr. Oetkera (jest podobny do
      budyniowego) do schłodzonego mleka wsypujesz krem, miksujesz 5 min i gotowe.
      Tylko uważaj bo są dwa kremy do karpatki normalny i błyskawiczny.
    • siostraheli Re: pyt.- krem z budyniu? 08.11.04, 16:14
      cukier sie gotuje z mlekiem robiac budyn.
    • sarani Re: pyt.- krem z budyniu? 08.11.04, 16:27
      Ostatnio właśnie dwukrotnie robiłam taki kremik. proporcje były następujące:
      - budyń na 500 ml. mleka gotowałam w 400 ml.
      - do tego 1/4 szklanki cukru (zagotować w mleku przed dodaniem budyniu)
      - po ostudzeniu miksowałam z 1/2 kostki masła (ale dobrego!, które ładniej
      zagęszcza krem po wstawieniu do lodówki niż margaryna czy jakieś miksy)

      Za każdym razem udał się doskonale :) Nawet jeśli będzie Ci się wydawało, że
      konsystencja kremu jest nie do końca gładka, nie przejmuj się, po schłodzeniu
      na pewno będzie pyszny :)
      • Gość: wiedzma Re: pyt.- krem z budyniu? IP: *.3web.net 08.11.04, 21:19
        Budyn do utartego masla! Nie odwrotnie :)
        • sarani Re: pyt.- krem z budyniu? 09.11.04, 08:44
          Będę musiała sprawdzić następnym razem. Ja dodawałam miękkie masło do
          ostudzonego budyniu i też wyszło :)
      • ampolion Re: pyt.- krem z budyniu? 09.11.04, 02:29
        A ile to wagowo te pół kostki masła? Bo my jesteśmy (jak wiesz) po całym
        świecie i po różnych kostkach.
        • sarani Re: pyt.- krem z budyniu? 09.11.04, 08:43
          Pół kostki to 100 gram.
Pełna wersja