AMBASADOR I TZW> CYCKI MURZYNKI

[Gość: iza]

CZy macie jakieś sprawdzone przepisy na te dwa ciasta?/
Bardzo proszę!!!

[monikaklika]

Ja mam taki przepis na Ambasadora, ktorego jeszcze nie zdazylam wyprobowac, ale
brzmi mi dobrze :-). Juz nie pamietam skad go przekopiowalam.....
Tort Ambasador
Składniki
Biszkopt: szklanka mąki tortowej, 6 jaj, szklanka cukru, torebka kisielu
cytrynowego, płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Masa: 2 kostki masła, półtorej szklanki cukru, 7 żółtek, 3 szklanki mleka, 2
opakowania budyniu waniliowego, 2-3 łyżki kakao, gorzka czekolada, po 10 dag
rodzynek i orzechów, puszka brzoskwiń
Sposób przyrządzania
Jaja ubić z cukrem na parze. Mąkę, kisiel, proszek do pieczenia przesiać przez
sito i wymieszać widelcem z masą jajeczną. Ciasto wylać do dużej tortownicy lub
blachy wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą. Piec około 40 min w
temperaturze 180-190°C.
2,5 szklanki mleka zagotować z cukrem. Rozmącić żółtka, rozprowadzić pozostałym
zimnym mlekiem i wymieszać z budyniem. Wlać gotujące się mleko cienką strużką,
cały czas mieszając. Gdy budyń się zagotuje i zgęstnieje, zdjąć z ognia i
ostudzić. Masło utrzeć na puch i, wciąż ucierając, dodawać po łyżce zimnego
budyniu. Masę podzielić na dwie części. Do jednej dodać kakao, rodzynki, pół
tabliczki gorzkiej czekolady, pokrojonej w drobną kostkę, i wymieszać. Do
drugiej części masy włożyć pokrojone brzoskwinie i posiekane orzechy. Nasączyć
biszkopt sokiem z brzoskwiń. Równą warstwą rozsmarować najpierw ciemny krem, a
potem jasny. Pozostałą czekoladę zetrzeć na tarce i posypać nią ciasto. Wstawić
do lodówki na 8 godzin. (100 g - 325 kcal).

[Gość: Asia]

Znalazlam przepis na cycki murzynki i cycuszki babuni :)Zadnego nie
wyprobowalam. Cycki murzynki sa z forum to pewnie wyprobowane :)
Cycuszki babuni

Rodzaj przepisu: Ciasta
Rodzaj kuchni: Polska
Rodzaj przygotowania: Pieczone
SKŁADNIKI:
2-3 szkl. mąki tortowej,
1 margaryna,
1 serek waniliowy,
1/2 szklanki cukru,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1 kg jabłek,
2 żółtka.


PRZYGOTOWANIE:
Z produktów zagnieść ciasto. Rozwałkować, połowę wyłożyć na blachę. Na to
położyć wydrążone połówki jabłek, przykryć drugą połową ciasta. Upiec na złoty
kolor, polukrować i na każdą połówkę jabłka położyć rodzynkę.


Cycki Murzynki Urszuli

Składniki na ciasto:
5 jaj
1/2 szklanki cukru
1 szklanka suchego maku
1 szkl. wiórek kokosowych

Ubić białka, dodać cukier, żółtka, mak (suchy) i wiórki. Delikatnie
wymieszać. Wyłożyć na blachę, posmarowaną tłuszczem i posypaną mąką, piec
ok. 30 min w tem. 160-180 stopni C.Przepis nie zawiera mąki.

Krem z torebki o smaku do wyboru a najlepiej waniliowym wykładamy na
wystudzone ciasto.

Okrągłe biszkopty ok 1 paczka w zależności od wielkości blachy ( jeżeli
większa to więcej biszkoptów), nasączamy w wódce poprzez nazużanie przez
3-4 sekundy (chyba że chemy przemycać alkohol to wtedy możemy zalać je
alkoholem) i układamy na kremie.

Składniki do polewy:
1 jajko
3 łyżki cukru
3 łyżki kakao
1/2 kostki margaryny
Oraz:
1/4 szklanki rodzynek

Jajko zmiksować z cukrem i kakao. Margarynę roztopić, wlać gorącą do
masy,wymieszać i polać na biszkopty. Na każdym biszkopcie położyć rodzynek.
Smacznego!

Urszula z Gorzowa
--

Cycki Murzynki

Biszkopt pieczemy wg własnego lub poniższego przepisu:

Przepis na mój biszkopt opiera się na zasadzie ile jaj tyle łyżek cukru i
mąki, oraz 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Jajka z cukrem ubijamy na gęstą masę, po czym delikatnie mieszamy
jednocześnie dosypując mąkę z dodanym proszkiem do pieczenia. Pieczemy w
temp. 180 - 200 stopni C. przez 20-30 min.

Po wystudzeniu biszkopt nasączamy sokiem rozcieńczonym z wodą lub
rozcieńczonym winem, albo czym kto lubi.

Masa ze śmietany:

1/2 litra kwaśnej śmietany
cukier do smaku, około 1/2 szklanki
żelatyna potrzebna do zgęstnienia


Śmietanę ubijamy z cukrem przez chwilę, a następnie wlewamy ostudzoną
żelatynę. Całość szybko gęstnieje więc od razu wylewamy na nasączony biszkopt
i wstawiamy do lodówki.

Wierzch czyli cycki:

1/2 szklanki wódki
1/2 szklanki wody
1 i 1/2 paczki okrągłych biszkoptów (więcej jeśli mamy dużą blachę)
1/4 szkl. rodzynek

Wódkę z wodą mieszamy i wlewamy do miseczki. W roztworze tym zanurzamy na
kilka sekund biszkopty i układamy na zastygłej śmietanie.
Cycki polewamy czekoladą (ja używam kupnej) i na każdym biszkopcie układamy
rodzynki.

Te ostatnie dosyc bezposrednio cytowane, ale mam nadzieje ze autorka sie nie
obrazi :)

Pozdrawiam,

Asia

[Gość: paratha]

A ja podam przepis na ambasadora. Piecze go z powodzeniem moja 11 -letnia
bratanica:)

BISZKOPT
6 jaj
1,5 szkl. cukru
1,5 szkl. mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyzki kakao

Białka ubic na sztywno, dodać cukier, żółtka. Lekko wymieszać z mąką, proszkiem
i kakao.

KREM
7 żółtek
20 dkg cukru
7,5 dkg mąki ziemniaczanej (ok. 0.5 szkl.)
3 szkl. mleka
1 kostka masła
1 kostka margaryny (dobrej)
gorzka czekolada
bakalie

Żółtka utrzec z cukrem, dodać mąkę ziemniaczaną i 1 szkl mleka. Tak sporządzoną
masę wlewać do gotujacego się mleka( pozostałe 2 szkl.) Po przestudzeniu budyń
utrzec z masłem i margaryną. Masę podzielic an 2 części. DO jednej dodać
bakaliea do drugiej kakao i czekoladę pokrojona w kostkę.

KOKOSANKA
Białka z 7 jaj ubic na sztywno. Dodać 0,5 szkl. cukru i wymieszac z wiórkami
kokosowymi (20 dkg) po czym upiec ją, ok. 20 min.

MAjąc w/w: na pierwszą część biszkoptu położyć biały krem potem kokosankę,
ciemny krem, drugą część biszkoptu a wierzch polać polewą i sypnąć wiórkami albo
orzechami
mhmmm, pychota ;)

[Gość: Pichciarz]

Wpisz w wyszukiwarkę forumową i zaznacz "W treści". Jest tego sporo.