Gość: Aga
IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl
20.11.04, 09:55
Mój mąz uwielbia ciasto kruche z jałkami. Próbowałam je robić z kilku
przepisów, ale nie wychodzi zbyt dobre. Ciasto po upieczeniu jest bardzo
twarde (spód) a wierzch (ścierany na tarce) tworzy skorupę. Ta skorupa to
chyba stąd, że podczas pieczenia tłuszcz wytapia się z ciasta .Nie wiem już
co robię źle . Najgorzej to z tą górną warstwą ciasta...Gdzie tkwi błąd?
Pomóżcie.