Ryba w calosci na zimno - pomózcie !!!

IP: *.echostar.pl 05.12.04, 12:50
Na swieta udaje sie z wizytą do tesciowej, ktora lubi ryby i mam "kuku" na
punkcie efektownie podanych potraw :-/

Poratujcie mnie proszę jakims przepisem na dużą rybę, np. sandacza, ktorego
bede mógł zabrac ze sobą na drugi koniec miasta - stąd najlepiej na zimno.
Pamietajac o "kuku" tesciowej najlepiej aby rybka leżala sobie w całoci na
wielkim polmisku, z szeroko rozwartą paszczą :-)

Tesciowa - ważna rzecz. Musze zabłysnąc :-)
    • Gość: jswm Re: Ryba w calosci na zimno - pomózcie !!! IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 05.12.04, 13:05
      piekłam kiedyś łososia w całości, pamiętam, że do środka trzeba było włożyć
      ziemniaki owinięte w folię alumin. poto żeby ryba utrzymała kształt.
      (a potem na zimno z sosem czosnkowym )
    • Gość: jacek1f Re: Ryba w calosci na zimno - pomózcie !!! IP: *.chello.pl 05.12.04, 14:19
      A tu?

      forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=18244830
    • Gość: Nobullshit Pomysł, nie przepis :) IP: *.spray.net.pl / *.spray.net.pl 05.12.04, 15:46
      A może w galarecie? Wtedy można tę dużą pokroić w dzwonka i tylko
      ułożyć, żeby znów wyglądała jak cała. Jeśli galareta będzie przezroczysta,
      dobrze sklarowana, i ułożysz w niej "ozdoby" z ładnie powycinanych plasterków
      warzyw, będzie to efektowne.
      • Gość: Onufry Zagloba Re: Pomysł, nie przepis :) IP: *.icpnet.pl 05.12.04, 16:13
        To jest pewna alternatywa :-)
        Jak nie wpadnie tu jakis niemożebny przepis, to chyba tak zrobię.
        Dzieki
        • hela1 Re: Pomysł, nie przepis :) 05.12.04, 20:32
          Losos ugotowany w calosci z rozdziawiona paszcza, w paszczy koperku kisc
          porzadna. Obrany ze skory, posmarowany obficie auszpikiem, ugarnirowany cytryna
          i roznymi elegancko pokrojonymi jarzynami potrafi zrobic wrazenie nna
          najbardzie zatwardzialej osobie!
Inne wątki na temat:
Pełna wersja