Bardzo szybkie ciasto z owocami

[Gość: Inka]

Kochani zbiza się sezon owocowy,moze upieklibysmy jakies pyszne ciasto z owocami. Czekam na rozne propozycje.Mniam mniam. Pozdrawiam.Inka

[default]

Masło zagniatasz z żółtkiem, kwaśną śmietaną, mąką i cukrem - tak aby powstała
twardawa, ale plastyczna masa. Nie umiem podać proporcji, ja robię wg
zasady "ile mąka zabierze". Ugniecioną kulę wrzucasz do zamrażalnika na jakieś
1/2 godziny i w tym czasie obierasz owoce, jakie Ci wpadną w rękę. Potem z kuli
robisz placek, wyklejasz nim tortownicę (albo nawet takie jednorazowe tacki do
pieczenia) na to owoce (ew. z cukrem), na to można jeszcze paski, albo okruszki
zrobione z reszty ciasta - i do pieca. Po 20 minutach na to jeszcze piana z
białka, kolejne 5 minut - i gotowe.

[Gość: em]

bez proszku?

[Gość: mraw]

Gość portalu: em napisał(a):

> bez proszku?

Bez, bo to kruche

[Gość: Milene]

Na tym samym ciescie kruchym, ktore ja robie czesto w duzej ilosci i zamrazam.
W ten sposob, gdy mam ochote zrobic szybkie ciasto rozmrazam ciasto pare godzin
wczesniej.
Moje proporcje ciasta wystarczy na dwie tarty z owocami (srednica okolo 28 cm)
600 g maki
kostka masla
pol szklanki smietany
150 g cukru
2 zoltka

Z tego ciasta mozna zrobic b. dobra szarlotke.
Mozna tez zrobic tarte z jablkami.
Na ciescie ulozyc jablka pokrojone w plasterki. Zalac smietana wymieszana z
zoltkiem, cukrem i wanilia. Upiec.
Mozna tez zrobic ciasto z gruszkami. Na ciescie ulozyc gruszki i zalac tym
samym + dodac duzo zmielonych migdalow.
Pozdrawiam :-)

[Gość: tusiaz]

Witam....Kruche ciasto można zalać (na owoce) galaretką.Pycha!
Placek
3/4 szklanki mąki(tortowej),3 jajka ,1 lyzeczka proszku do pieczenia,owoce ,1
margaryna(Palma) ,3/4 szklanki cukru -
-----Ubić pianę z białek ,żółtka utrzeć z cukrem, dodać mąkę ,proszek i pianę
z białek ,na koniec dodac roztopiony
tłuszcz.
Wyłozyć do formy ,na górze poukładać owoce .Piec w średnio nagrzanym
piekarniku,około 30/40 min.Można posypać cukrem pudrem,lub zrobić lukier.To
ciasto również można zalać galaretką. Zyczę smacznego..:)))

[kathy38]

Ja robię kruche ciasto, połowę podpiekam. Na to wykładam ugotowany budyń
śmietankowy, na wierzch owoce i posypuję resztą ciasta kruchego utartą na tarce.
Przyznam się szczerze, że do tej pory piekłam wg tego przepisu tylko ciasto ze
śliwkami, bo odkryłam ten przepis dopiero jesienią, ale mam zamiar wypróbować z
rabarbarem.

[quba]

szklanka mąki, 1/3 szklankim oleju, 2-3 jaja. szklanka cukru, wanilia, pol
szklanki mleka, odrobina proszku do pioeczenia - wszystko razem utrzeć, wlac do
formy, obsypać owocami - piec 40 min (do suchego patyczka)

[Gość: Ali]

5 jajek ubić z 1,5 szklanki cukru, dodać 2 szklanki mąki , 5 łyżek oleju i i
łyżeczkę proszku do pieczenia. Wszystko razem miksujemy, wlewamy do formy i
posypujemy owocami (które toną w cieście). Po upieczeniu na cieście robi się
pyszna, piankowa skorupka. Prawda, jakie proste?

[Gość: Ines]

Ten przepis podalam w temacie "ciasto truskawkowe", ale poniewaz owocki mozna
podmienic na inne miekkie, czyli takie, ktorych nie trzeba wstepnie podduszac,
to podam ten przepis takze tutaj :-) Ciasto robi sie blyskawicznie mikserem, a
piecze sie gora 40 min.

Skladniki:

50 dag miekkich owocow (truskawek, malin, jagod...)
20 dag maki pszennej,
4 jajka,
10 dag margaryny,
20 dag cukru pudru,
3/4 szklanki smietany,
1 łyzeczka proszku do pieczenia,
4 dag cukru do posypania,

3 lyzki tluszczu - do wysmarowania formy,
3 lyzki tartej bułki - do posypania formy.

1. Owoce przebrac, umyc, osuszyc. Truskawkom usun szypulki po myciu, bo
nasiakna woda. Malin w zasadzie nie trzeba myc, ale warto przebrac.
2. Zoltka utrzec z cukrem na biala pulchna masę.
3. Dodac smietane.
4. Make wymieszac z proszkiem i przesiac przez sitko. Po duzej lyzce dodawac do
masy stale ucierajac (najprosciej mikserem).
5. Stopic tluszcz i lekko przestudzony dodac do ciasta.
6. Z bialek ubic piane (mozna dodac szczypte soli, to beda lepiej sie ubijac).
Nastepnie delikatnie, zeby nie zepsuc "puszystosci" polaczyc z ciastem.
7. Do prostokatnej formy wysmarowanej tluszczem i wysypanej bulka wlac ciasto,
ulozyc na nim truskawki i posypac cukrem.
8. Piec w piekarniku 35-40 min, w temperaturze 180 st.C. Patyczek wlozony w
srodek ciasta powinien wyjsc suchy.
9. Po ostudzeniu pokroic na kawalki.

Smacznego!!
Ines