JARMUŻ-zupa znacie?

[invicta1]

jadłam zupę z tego w Egipcie, ale nie wiem jak to robili, a teraz jarmuż
można kupić w supermarketach i chetnie bym sobie ugotowała

[Gość: paprotka]

może to chodzi o zupę AL FARABI ? nie jadłam jej ale przepis znalazłam i
wpisuję
-1,5 litra wywaru z woszczyzny
-70 dkg jarmużu przemarżnietego
-1 cebula
-1/2 szklanki kiełkow fasoli
-20 dkg mięsa mielonego/ kurczak, indyk,chuda wieprzowina /
-1 łyzka mąki kukurydzianej
-parę wloskich orzechów posiekanych
-sól, pieprz,czosnek,cukier,curry
jarmuż umyć,obciąć ogonkii grube nerwy,pokrajać , dodać łyżkę tłuszczu , podlac
trochę wywarem i dusić do miękkości , zmiksować , cebulę drobno posiekać ,
przesmażyć razem z kiełkami, czosnkiem i zmielonym mięsem , oprószyć mąką
kukurydzianą , wszystkie składniki przełożyć do wywaru , dosypać orzechy ,
przyprawić i chwilę podgotować

[invicta1]

tamto to był jakby rosół z jarmużem, ale ten AL FARABI-super-wypróbuję!
dzieki Paprotka już drugi raz coś fajnego mi wynalazłaś
nie wiem czy pamiętasz, ale twoje koreczki-śledż, śliwka, cebula, majonez-były
gwiazdą wieczoru:)
pozdrawiam

[Gość: paprotka]

ogromnie cieszę się ,że mogłam chociaż troszkę w czymś pomóc :-)
pozdrawiam miło