Macie pojecie co to moglo byc??

IP: *.cable.mindspring.com 17.12.04, 15:01
Ostatnio bylam na pewnym przyjeciu, gdzie jako przystawki podawane byly
lodygi selera i malutkie marchewki, a do nich przygotowane byly wyborne sosy.
I wlasnie o nie chcialam zapytac, jako ze jestem dopiero poczatkujaca
kucharka i nie mam pojecia jakby tu takie sosiki (i ewewntualnie inne, jesli
macie do zaproponowania) przyrzadzic?? Otoz byly one geste (caly czas staly
na lekkim ogniu), jeden byl grzybowy, chyba nawet byla to pieczarka, drugi
sos byl wg mnie z tunczykiem a trzeciego nie bylam w stanie odszyfrowac, za
to moj maz stwierdzil, ze bylo to cos z fasoil. Sosy w polaczeniu z warzywami
smakowaly przerazajaco cudownie - zreszta cale przyjecie spedzilam podjadajac
to cudo i teraz chcialabym doswiadczenie owo powtorzyc. Blagam o pomoc :))
    • 7777777s Re: Macie pojecie co to moglo byc?? 17.12.04, 15:22
      czy wszystkie te sosy były na gorąco?
      Bo na zimno to są dipy podawane właśnie z marchewką pokrojoną jak frytki,
      przepyszne to jest. A na gorąco też bym chciała poznać jakieś przepisy.
      • Gość: Angieblue26 Re: Macie pojecie co to moglo byc?? IP: *.ppp.tiscali.fr 17.12.04, 15:36
        To pewnie byly sosy do dipow :-)
      • ampolion Re: Macie pojecie co to moglo byc?? 18.12.04, 15:10
        Tak, widziałem "dipping sauces" na gorąco...
    • Gość: Angieblue26 A tu sa przepisy IP: *.ppp.tiscali.fr 17.12.04, 15:38
      forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=16307895&a=16978922
      • Gość: eternity Re: A tu sa przepisy IP: *.cable.mindspring.com 17.12.04, 19:18
        One wszystki byly na goroco, tzn byly w zaroodpornych naczynkach podgrzewanych
        takimi jakby swiecami. Nie byly zbyt gorace, po prostu cieple. A najgorsze, ze
        taaak wyborne... :)
        • linn_linn Re: A tu sa przepisy 18.12.04, 09:38
          Po wlosku to sie nazywa "pinzimonio", ale tez na zimno. Na goraco chyba nie.
          • 7777777s Re: A tu sa przepisy 18.12.04, 11:33
            to musiało być coś innego niż dip, bo dipy tylko na zimno no i smaki całkiem
            inne sądząc z opisu.
            Przypomniało mi się jak pierwszy raz w życiu jadłam dip czosnkowy z marchewką
            na przyjęciu.Wszyscy sobie siedzieli i tylko ja jadłam ten dip, robiłam krótkie
            przerwy zastanawiając ile jeszcze mi wypada zjeść i dalej od nowa. Najgorzej że
            nie dało się tego jeść dyskretnie, bo tak głośno chrupało że tylko mnie było
            słychać.Z tego przyjęcia pamiętam tylko ten dip.
            • marghe_72 Re: A tu sa przepisy 19.12.04, 20:40
              prawdopodobnie były to po prostu sosy :)...na bazie smietany podejrzewam.

              Pinzimonio to oliwa.. z dodatkami, Na zimno.
          • ampolion Re: A tu sa przepisy 18.12.04, 15:02
            No i chyba to pinzimonio jest na bazie oliwy...
    • Gość: aa z wloch Re: Macie pojecie co to moglo byc?? IP: *.pool21345.interbusiness.it 20.12.04, 01:01
      pinzimonio to jest oliwa z sola i pieprzem (czasami tez z zielona pietruszka)
      podawane w malych miseczkach do surowych warzyw.
    • ampolion Re: Macie pojecie co to moglo byc?? 20.12.04, 01:25
      Salsa recipe:
      www.davidscooking.com/recipes/salsa1/salsa-1.html
Inne wątki na temat:
Pełna wersja