kto zna tort kokosowo-ananasowy?

[aspidisca]

witam,
Mam przepis na taki tort, ale chyba coś jest w nim nie tak, bo tort po kilku
godzinach ma płynną konsystencję i trzeba go jeść łyżeczką z salaterki.
Ciasto piecze się z kokosu, a masa jest budyniowa z ananasem z puszki. To coś
jest obłędne w smaku, ale do niczego nie podobne.
Znacie takie ciasto? Może ktoś wie jak usprawnić mój przepis?
Aspidisca

[dziuunia]

Podaj dokładny przepis to poszukamy ewentualnego błędu :)

[aspidisca]

ciasto:
8 białek ubić, wymieszać z 25 dkg cukru pudru i 25 dkg kokosu. Piec ok 40 min,
(wkładając do zimnego piekarnika)w 200 st.
masa:
ugotować budyń na soku ananasowym: 1/2 budyniu na szklanke soku. po ostudzeniu
dodać 1/2 kostki masła, trochę spirytusu, sok z cytryny.
ciasto sie przekłada 1 raz masą. Na wierzch jakaś biała polewa, pokrojone
ananasy, kokos.

może dlatego namaka, że jest to tak jakby ciasto bezowe - najlepsze od razu po
zrobieniu?
Agnieszka

[kjkk]

a ja znam taka wersje, ze spod jest z biszkoptu, na to ta masa budyniowa a na
to kokos podpieczony.

[dziuunia]

Może byc tak że namaka bo ciasto jest bezowe ale moim zdaniem w tej masie budyń
jest za rzadki i to może byc prawdziwą przyczyną.Spróbuj dać na tę szklankę
soku 3/4 a nawet całą paczkę budyniu,i spirytusu tez nie za dużo bo rozrzedza
krem(tak samo jak sok z cytryny)

[Gość: marta]

a ja poproszę przepis na bardzo łatwe ciasto kokosowe