kruche ciasto na makowiec zawijany

[Gość: gość]

pomocy,może ktoś zna przepis na ciasto jak w tytule?
w necie znalazłam tylko na ciasto z serem,pewnie też pyszne,ale nie wiem czy
będę umiała zrobić ,a kruche juz kiedyś robiłam,niestety przepis zgubiłam.

[matemi]

Może chcesz przepis na drozdżowe,też zawijane, zawsze mi wychodzi. Jeśli chcesz
to służę:)

[ka_thy]

Może być jeszcze krucho-drożdżowe, siekasz jak na kruche ale dodajesz drożdży.
Ale nie mam przy sobie przepisu. :(

[Gość: gość]

będe wdzieczna za każdy przepis :o) ,coś muszę upiec, nie jestem w tym
najlepsza,a mąż lubi......

ale znalazłam na forum

[ka_thy]

Przepis pochodzi z ksiązki "W staropolskiej kuchni"

40 dag mąki
15 dag masła
5 dag drożdży rozmieszanej w 3 łyżkach lekko kwaśnej śmietany
1/2 laski wanilii lub skórka z cytryny
2 czubate łyżki cukru pudru
2 jajka
1-2 żółtka
1/3 łyżeczki soli


Posiekane ciasto zagnieść rękami, powinno być niezbyt ścisłe i lśniące. Gotowe
ciasto rozwałkowujemy cienko w kształcie prostokąta na lekko omączonej
stolnicy, pokrywamy równomiernie farszem makowym (pozostawiając wolny margines
szerokości 2 cm), zwijamy, ostrożnie przenosimy do podłużnej formy wysmarowanej
masłem (formę można również wyłożyć natłuszczoną folią aluminiową) i pozwalamy
makownikowi rosnąć przez 1 godzinę. Aby uniknąć spękania makownika, można go
ponakłuwać ostrym drewienkiem. Makownik wkładamy do średnio gorącego
piekarnika. Po 45-50 minutach powinien być upieczony.