WŁASNY KOSZYK NA SYLWESTRA! CO????

29.12.04, 13:24
Witajcie, j/w, przychodzi mi do głowy jedynie sałatka... Coś na zimno i co
może tak postać parę godzin... Brak mi pomysłów a to już pojutrze...
    • lama_83 Re: WŁASNY KOSZYK NA SYLWESTRA! CO???? 29.12.04, 13:29
      wystarczą luźne pomysły, przepisy sama poznajduję... Pzdr.
    • kocio-kocio Re: WŁASNY KOSZYK NA SYLWESTRA! CO???? 29.12.04, 13:30
      co to znaczy "własny koszyk"?
      • lama_83 Re: WŁASNY KOSZYK NA SYLWESTRA! CO???? 29.12.04, 13:45
        To znaczy, że idziesz na bal, z muzyką i w ogóle, wszystko masz zapewnione
        oprócz alkoholu i jedzenia. Wchodzi grupka znajomych i kazdy ustawia na stole
        co przygotował. Cena niższa odpowiednio i nikt nie narzeka na jedzenie :) U nas
        to dosyć często praktykowane, sztućce, talerze itp. są i właśnie się
        dowiedziałam, że będzie dostępna mikrofalówka... Więc może też być coś na
        ciepło... Proszę o porpozycje...
        • kocio-kocio Re: WŁASNY KOSZYK NA SYLWESTRA! CO???? 29.12.04, 13:59
          Rozumiem :o)
          Ciekawy pomysł :o)
          Ja odgrzewania w mikrofali nie lubię, więc rzucę moimi zimnymi "składkowcami",
          czyli daniami, które gwarantują, że ze składkowej imprezy wracasz z pustymi
          naczyniami:

          1. smalczyk z cebulką plus różne gatunki pieczywa, absolutnie obowiązkowo
          ogórki kiszone, mogą być marynowane grzybki czy coś w tym stylu

          2. sałatka tuńczykowa (puszeczka tuńczyka w sosie własnym, puszka kukurydzy,
          ok. 25-30 dag ostrego żółtego sera, cebula, majonez, musztarda, ew. ketchup:
          puszki odcedzasz, tuńczyka rozdrabniasz, ser w kostkę ok. 7-8 mm (powinno ich
          być mniej więcej tyle ile kukurydzy), cebula tak samo (jeśli ją przelejesz
          wrzątkiem będzie mniej "śmierdzieć"!), wszystko do miski, wrzucić majonez,
          musztardę, ew. ketchupu trochę, popieprzyć świeżo zmielonym pieprzem i
          spróbować, bo czasem trzeba dosolić; powinno ma być mokre sosem, nie w nim
          pływające, zresztą sama zobaczysz jak Ci pasuje najbardziej; powinno postać
          kilka godzin przed podaniem).
          • lama_83 Re: WŁASNY KOSZYK NA SYLWESTRA! CO???? 29.12.04, 14:21
            Robiłam taką sałatkę tylko bez sera, teraz sobie przypominam...
            Faktycznie jest ok...
            • kocio-kocio Re: WŁASNY KOSZYK NA SYLWESTRA! CO???? 29.12.04, 14:24
              z serem lepiej
        • ampolion Re: WŁASNY KOSZYK NA SYLWESTRA! CO???? 29.12.04, 14:42
          Inaczej: potluck
          • lama_83 Re: WŁASNY KOSZYK NA SYLWESTRA! CO???? 29.12.04, 14:46
            ? potluck ?
            • cat-lover Re: potluck 30.12.04, 18:46
              to amerykanski odpowiednik imprezy na ktora kazdy cos przynosi do jedzenia lub
              picia. Popularny tu az do bolu, bo nikomu sie nie chce gotowac a impreze co
              jakis czas nalezy zrobic.

              Moze talerz serow z krakersami? Tarte nie-slodka, czyli np. szpinakowa czy
              serowa? Mufinki? Dipy wszelkiego rodzaju z jarzynkami do pogryzania?
          • Gość: Gwiazdka* Re: WŁASNY KOSZYK NA SYLWESTRA! CO???? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 30.12.04, 16:29
            Polecam KORECZKI. One zawsze są super na takie okazje!
            Na koreczki najodpowiedniejsze są sery typu Gouda lub ementaler. Na 1 osobę
            należy przygotować ok. 100g sera. Kostki sera są bazą, na którą za pomocą
            wykałaczek nabija się: kosteczki ananasa lub melona, rozmaite pikle, malutkie
            marynowane cebulki, cienko pokrojone salami, szynkę, kawałeczki kiełbasy. Bardzo
            efektownymi dodatkami są też: zielone i czarne oliwki, marynowane owoce, kawałki
            pomidora i ogórka, konserwowa kukurydza w kolbach, grube, posypane pieprzem
            kawałki jaj, małe koreczki śledziowe. Koreczki układa się na dużych tacach,
            wbija w melona, pomarańczę lub połówkę kapusty, z której wycięto głąb i w jego
            miejsce wlano keczup.
    • Gość: paprotka Re: WŁASNY KOSZYK NA SYLWESTRA! CO???? IP: *.dew.pl / *.internetdsl.tpnet.pl 29.12.04, 15:19
      zasugeruje parę propozycji ,może coś z tego wybierzesz
      - śledziki w oleju z cebulką
      - tatar z wołowiny umieszczony w wydrążonym chlebku razowym na wierzchu
      dekorowany, ogorkiem konserwowym , krążkami cebuli , kaparami ,marynowanymi
      cebulkami
      - pasztet pieczony
      - pieczone klopski z mielonego indyka - wielkości orzecha włoskiego wbite na
      wykałaczkę a na wierzch paseczki kolorowej papryki
      - jajka faszerowane ułożone na sosie majonezowym
      - koreczki proste : na szpadkach zwinięte plastry salami przełożone oliwkami
      i żółtym serkiem posypanym sproszkowaną papryką
      - rolmopsy z kaparami
      - tatar z łososia
      - pieczone filety z kurczaka z brzoskwiniami w galarecie
      - rogaliki z ciasta francuskiego z farszem łososiowym lub innym np drobiowym
      czy grzybowym
      - mufinki - mnóstwo napisano o nich na FK :)
      • lama_83 Re: WŁASNY KOSZYK NA SYLWESTRA! CO???? 30.12.04, 09:41
        paprotka, a mozesz napisać jak robisz ten tatar z łososia?
        • Gość: paprotka Re: WŁASNY KOSZYK NA SYLWESTRA! CO???? IP: *.dew.pl / *.internetdsl.tpnet.pl 30.12.04, 18:37
          oj przepraszam ,że tak pożno odpisuję , przeoczyłam post :(
          surowy filet z łososia kroję w kostkę , skrapiam sokiem z cytryny , doprawiam
          solą i pieprzem cytrynowym lub białym , dodaję cebulę pokrojoną w drobną
          kostkę , kapary / niekoniecznie/ i zalewam sosem : oliwka zmieszana z łagodną
          musztardą , pieprzem , solą i może być kapka sosu sojowego i wstawiam do
          lodówki na parę godzin - najlepiej na 12
          życzę szampańskiej zabawy i pysznych smakołyków w sylwestrowym koszyku -:)
    • ks40 Re: WŁASNY KOSZYK NA SYLWESTRA! CO???? 29.12.04, 15:24
      Trochę pracochłonne, ale praktyczne do jedzenia: koreczki - zółty ser,
      pumpernikiel, kabanosik, marynowana cebulka, suszona śliwka, marynowany czosnek
      (nie śmierdzi! sprawdzone), marynowane pieczarki, serek pleśniowy też się
      nadaje (tylko o zwartym "miąszu"), dla amatorów ryb może być śledzik (czy nie
      został z Wigilii w oleju...;). Dla mnie bazą jest żółty ser + chlebek, dalej to
      co podpowie fantazja, wszelkie marynaty są mile widziane. B. fajną kompozycją
      jest ser też pleśniowy z winogronami lub innymi owocami ale w sezonie :)
      • Gość: Cynamoon Re: WŁASNY KOSZYK NA SYLWESTRA! CO???? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 30.12.04, 10:00
        Pakora, czyli warzywa w ciescie, glownie nalesnikowym.

        Male kawaleczki podgotowanych lub nie warzyw zanurzasz w ciescie i smazysz w
        glebokim oleju. Bardzo fajne na zimno.
        Swietnie nadaje sie: brokuly, kalafiory, cebula, cukinia, marchweka, wszystkie
        zreszta!
        wpisz w googla pakora, wyskocza ci rozne inspiracje ;-)

        Ja zawsze wzbogacam ciasto roznymi ziarenkami(sezam, slonecznik, orzechy, siemie
        lniane) ziolami i przyprawami.
        Robie tez krazki cebuli w ciscie z maki razowej- sa super ;-)

        Mozna tez zrobic do nich jakis sos do maczania...
    • Gość: sgosia Re: WŁASNY KOSZYK NA SYLWESTRA! CO???? IP: *.akacje.pl / 195.28.170.* 30.12.04, 11:27
      Polecam ptysie na ostro z różnymi farszami.
      • Gość: noida Re: WŁASNY KOSZYK NA SYLWESTRA! CO???? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 30.12.04, 15:34
        Też jestem w podobnej sytuacji, robię muffinki (na ostro i na słodko) a do tego
        sałatkę z kurczaka na ostro.
        • lama_83 Re: WŁASNY KOSZYK NA SYLWESTRA! CO???? 30.12.04, 15:38
          ja juz się zdecydowałam na koreczki z wędliną (brak miejsca aby układać ją na
          talerzyku) z serem, oliwkami lub cebulką marynowaną i pumperniklem lub ciemnym
          chlebkiem... Jajka faszerowane pieczarkami i sałatkę z tuńczykiem...
Inne wątki na temat:
Pełna wersja