cos szybkiego i pysznego z poledwicy wieprzowej?

[szaruga]

mam w lodowce i chce zrobic jakis smakolyk... Czy mozecie podpowiedziec cos
fajnego?

[jacek1f]

ooooo miliony pomyslow ulubionych i wdziecznych znajdzisz tu np:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=19100461&a=19101445

[dispell]

Są dostępne z puszki...)))

4 polędwiczki wieprzowe
150 g pieczarek
1 szklanka kurek (mogą byc z puszki)
100 g szalotek
1 gałązka rozmarynu
2 gałązki tymianku
2 łyżeczki zielonego pieprzu
śmietana

Mięso opłukać, osuszyć. Pieczarki umyć, osuszyć i pokroić na plasterki. Kurki
odsączyć z zalewy, szalotki obrać i pokroić w kosteczkę. Rozmaryn i tymianek
porwać na mniejsze kawałeczki.
Na patelni rozgrzać tłuszcz i wrzucić szalotki, grzyby i zioła, wszystko
dokładnie podsmażyć, podlać 200 ml wody, dodać śmietanę, zagęscić mąką
ziemniaczaną i gotować wszystko około 2 minut. Następnie dodać pieprz.
Na drugiej patelni rozgrzać tłuszcz i wrzucić polędwiczki, smażyć z każdej
strony około 5 minut, mięso wyjać i przełożyć do pateni i grzybkami i sosem.
Podawać z makaronem tagliatelle, kluseczkami lub ziemniakami.

[szaruga]

dziękuję - wgłębiam się w kolejne linki :)
aż ślina cieknie...
na pewno cos magicznego dzis powstanie...

[marghe_72]

z pomidorami i octem balsamicznym
Niebo w gębie.
Jelsi chcesz to później wklepię przepis teraz zmykam
pa

[szaruga]

Bardzo proszę o przepis :) brzmi ekstra :)

[Gość: marghe_72]

prosze bardzo:
4 sznycle wieprzowe
50 dag pomidorków koktajlowych lub normalnych pokrojonych na cwiartki (obrac ze
skóry) lub w kostkę - jak wolisz
1 cebula
3 łyzki oliwy
2 łyżki octu balsamicznego
soł, pieprz...

Cebule pokroic w talarki , zeszklić na 2 łyzkjach oliwy i przełozyć do miski.
Kotlety rozbic, oprószyć solą i pieprzem i smazyc na pozostałej oliwie. Mieso
mozna poddusić jesli okaze sie za twarde (dodając np odrobinę alkoholu). Zdjac
z patelni i odstawic w ciepłę miejsce.
Cebulę ponownie włozyć na patelnię, dodać pomidory i smazyć kilka minut. Zdjać
z ognia wlać ocet.
Kotlety mozna podawac obłozone sosem
albo pomidory wlac do naczynia, w którym w piekarniku sobie siedzi mieso i
jeszcze cjhwilkę podpiekać a reaczej podduszac.

Wieprzowinę mozna zastąpić cielęciną