Gość: Qcharzowa IP: *.ryder.krakow.pl 13.01.05, 13:12 w sobotę mamy gości, jeden z panów wprost kocha ziemniaki. Myślę zatem o pieczonych ziemniakach z sosami, do tego może grillowany boczek i piwko. Co jeszcze sycącego ziemniaczanego polecacie? Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
Gość: marghe_72 Re: co dla kochającego ziemniaki? IP: *.acn.waw.pl 13.01.05, 13:14 ziemnaiki mozna zapiekać na tysiace sposobów my bardzo lubimy z czosnkiem , pomidorami i fetą pure dufinki ziemnaiczane są gnocchi:) placki, itp Odpowiedz Link Zgłoś
jottka Re: co dla kochającego ziemniaki? 13.01.05, 13:20 sądząc z opisu upodobań, gość będzie szczęśliw, jak dostanie babkę ziemniaczaną, prosto z piekarnika albo odsmażaną - a zawsze to oryginalniejsze niż upieczony/ ugotowany ziemniak:) Odpowiedz Link Zgłoś
jacek1f Re: co dla kochającego ziemniaki? 13.01.05, 13:20 - zapiekane z ziolami i rozniastymi przyprawami w rozniastych smakach; - gotowane na rozne sposoby; - pieczone, ahhh poezja wieloraka; - tłuczone z przyprawamina masę; - jako podstawa i główny ohater sałatek; a tu troche fajnych rzeczy, co juz były doradzane :-)) forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=19330534&a=19332261 Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Qcharzowa do Jacka1f IP: *.ryder.krakow.pl 13.01.05, 13:30 Na Ciebie to ja zawsze mogę liczyć, dzięki! Zabieram się do zaplanowania menu sobotniego. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Qcharzowa do Marghe IP: *.ryder.krakow.pl 13.01.05, 13:27 witaj Marghe, mój podpowiadaczu. Jak te ziemniaczki z fetą i pomidorami robisz? Odpowiedz Link Zgłoś
baky Brandade 13.01.05, 13:25 Filety dorsza skrop sosem sojowym i gotuj ok. 5 min na parze. Odcedź i podziel na małe kawałeczki. Czosnek obierz i rozetrzyj z solą i pieprzem. Dodaj do ryby i dokładnie wymieszaj. Na patelnię z silnie rozgrzaną oliwą. Zmniejsz ogień do małego i smaż, ciągle mieszając ok. 10-15 min. Zdejmij z ognia, dodaj puree ziemniaczane i mieszaj, mieszaj intensywnie dalej ok. 5 min. Teraz przełóż do żaroodpornego naczynia i do piekarnika z tym na 5 min. - 240 st. Po wyjęciu posyp pietruchą i podaj z grzankami. Osobno podaj tarty ser (ementaler) i sos pomidorowy. Albo inaczej... Ziemniaki, jakie chcesz podaj osobno. Puree, pieczone? Cebulę drobno pokruj. Pieczarki pokruj w plasterki. Natkę pietruszki drobno posiekaj. Cebulę i grzyby podsmaż na masełku (5 min. wystarczy). Przełóż do naczynia - do zapiekania. Filety dorsza (sandacz też doskonały) ułóż na pieczarkach. Posyp natką. Przypraw solą, pieprzem i tymiankiem posyp, daj listek laurowy. Do zagotowanego mleka (gorącego) wlej rozpuszczoną w wodzie (3 łyżki wystarczą) mąkę ziemniaczaną (2 łyżki). Mieszaj, aż powstanie gęsty sos. Sosem polej rybę w naczyniu, przykryj i zapiekaj przez 10 minut - 180 st. Teraz boczek wędzony podsmaż . Rybę wyjmij na chwilkę i z góry oprusz tartą bułką, a obłożoną plastrami boczku zapiekaj jeszcze przez 10 minut. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Qcharzowa do baky IP: *.ryder.krakow.pl 13.01.05, 13:31 wow, coś smacznego tu widzę dziękuję Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Nina Re: co dla kochającego ziemniaki? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 13.01.05, 13:30 A ja poprosze Qcharzowa o podanie przepisu na pieczone ziemniaki i na sosy do tego. Jeszcze tego nie robilam Pozdro Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Qcharzowa do Niny IP: *.ryder.krakow.pl 13.01.05, 13:37 Ninko, ostatnio robiłam z mężem pieczone ziemniaki (kupiliśmy specjalne do zapiekania) w taki sposób: każdego ziemniaka nacieraliśmy masłem (umytego,w skorupce, nie trzeba tych gotować) i wkładaliśmy do piekarnika (na torebce z tymi ziemniakami jest podany czas zapiekania). Podawaliśmy je po upieczeniu w całości z sosem czosnkowym: opakowanie serka homogenizowanego naturalnego, do tego wycisnąć dwa ząbki czosnku (lub dodać czosnek w granulkach), dobrze wymieszać. Albo sos: serek homogenizowany naturalny + szczypior od dymki + sól do smaku. Sosy koniecznie schłodzone. Można dać sos pikantny: majonez + sos chili płynny pikantny + łyżka ketchupu. (pasuje do ziemniaka zapiekanego z serem żółtym). Ludziska się zajdali. Możesz też zrobić sos tzatziki (poszukaj tutaj przepisów) pzdr Qcharzowa Odpowiedz Link Zgłoś
marghot Re: co dla kochającego ziemniaki? 13.01.05, 13:34 ziemniaczki pokroicz w plasterki (w miarę cienkie), wrzucić na rozgrzaną oliwę i smażyć, gdy uzyskają zloty kolor dorzucamy posiekany czonske, czerwoną cebulę i całość posypujemy tymiankiem i dajel smażymy. pod koniec można przykryć patelnię i dodać odrobine mleka oraz/lub kostki sera lazur. Odpowiedz Link Zgłoś
mamao2 Re: co dla kochającego ziemniaki? 13.01.05, 13:36 zerknij na stronę thiessy: sfinjak.linux.suid.pl/ Odpowiedz Link Zgłoś