co dla kochającego ziemniaki?

IP: *.ryder.krakow.pl 13.01.05, 13:12
w sobotę mamy gości, jeden z panów wprost kocha ziemniaki. Myślę zatem o
pieczonych ziemniakach z sosami, do tego może grillowany boczek i piwko. Co
jeszcze sycącego ziemniaczanego polecacie?
    • Gość: marghe_72 Re: co dla kochającego ziemniaki? IP: *.acn.waw.pl 13.01.05, 13:14
      ziemnaiki mozna zapiekać na tysiace sposobów
      my bardzo lubimy z czosnkiem , pomidorami i fetą
      pure
      dufinki
      ziemnaiczane są gnocchi:) placki, itp
      • jottka Re: co dla kochającego ziemniaki? 13.01.05, 13:20
        sądząc z opisu upodobań, gość będzie szczęśliw, jak dostanie babkę ziemniaczaną,
        prosto z piekarnika albo odsmażaną - a zawsze to oryginalniejsze niż upieczony/
        ugotowany ziemniak:)
      • jacek1f Re: co dla kochającego ziemniaki? 13.01.05, 13:20
        - zapiekane z ziolami i rozniastymi przyprawami w rozniastych smakach;
        - gotowane na rozne sposoby;
        - pieczone, ahhh poezja wieloraka;
        - tłuczone z przyprawamina masę;
        - jako podstawa i główny ohater sałatek;

        a tu troche fajnych rzeczy, co juz były doradzane :-))
        forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=19330534&a=19332261
        • Gość: Qcharzowa do Jacka1f IP: *.ryder.krakow.pl 13.01.05, 13:30
          Na Ciebie to ja zawsze mogę liczyć, dzięki! Zabieram się do zaplanowania menu
          sobotniego.
      • Gość: Qcharzowa do Marghe IP: *.ryder.krakow.pl 13.01.05, 13:27
        witaj Marghe, mój podpowiadaczu. Jak te ziemniaczki z fetą i pomidorami robisz?
    • baky Brandade 13.01.05, 13:25
      Filety dorsza skrop sosem sojowym i gotuj ok. 5 min na parze. Odcedź i podziel
      na małe kawałeczki. Czosnek obierz i rozetrzyj z solą i pieprzem.
      Dodaj do ryby i dokładnie wymieszaj. Na patelnię z silnie rozgrzaną oliwą.
      Zmniejsz ogień do małego i smaż, ciągle mieszając ok. 10-15 min.
      Zdejmij z ognia, dodaj puree ziemniaczane i mieszaj, mieszaj intensywnie dalej
      ok. 5 min. Teraz przełóż do żaroodpornego naczynia i do piekarnika z tym na 5
      min. - 240 st.
      Po wyjęciu posyp pietruchą i podaj z grzankami. Osobno podaj tarty ser
      (ementaler) i sos pomidorowy.

      Albo inaczej... Ziemniaki, jakie chcesz podaj osobno. Puree, pieczone?
      Cebulę drobno pokruj. Pieczarki pokruj w plasterki. Natkę pietruszki drobno
      posiekaj. Cebulę i grzyby podsmaż na masełku (5 min. wystarczy).
      Przełóż do naczynia - do zapiekania. Filety dorsza (sandacz też doskonały) ułóż
      na pieczarkach. Posyp natką. Przypraw solą, pieprzem i tymiankiem posyp, daj
      listek laurowy. Do zagotowanego mleka (gorącego) wlej rozpuszczoną w wodzie (3
      łyżki wystarczą) mąkę ziemniaczaną (2 łyżki). Mieszaj, aż powstanie gęsty sos.
      Sosem polej rybę w naczyniu, przykryj i zapiekaj przez 10 minut - 180 st. Teraz
      boczek wędzony podsmaż . Rybę wyjmij na chwilkę i z góry oprusz tartą bułką, a
      obłożoną plastrami boczku zapiekaj jeszcze przez 10 minut.
      • Gość: Qcharzowa do baky IP: *.ryder.krakow.pl 13.01.05, 13:31
        wow, coś smacznego tu widzę

        dziękuję
    • Gość: Nina Re: co dla kochającego ziemniaki? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 13.01.05, 13:30
      A ja poprosze Qcharzowa o podanie przepisu na pieczone ziemniaki i na sosy do
      tego. Jeszcze tego nie robilam
      Pozdro
      • Gość: Qcharzowa do Niny IP: *.ryder.krakow.pl 13.01.05, 13:37
        Ninko, ostatnio robiłam z mężem pieczone ziemniaki (kupiliśmy specjalne do
        zapiekania) w taki sposób:

        każdego ziemniaka nacieraliśmy masłem (umytego,w skorupce, nie trzeba tych
        gotować) i wkładaliśmy do piekarnika (na torebce z tymi ziemniakami jest podany
        czas zapiekania). Podawaliśmy je po upieczeniu w całości z sosem czosnkowym:
        opakowanie serka homogenizowanego naturalnego, do tego wycisnąć dwa ząbki
        czosnku (lub dodać czosnek w granulkach), dobrze wymieszać. Albo sos: serek
        homogenizowany naturalny + szczypior od dymki + sól do smaku. Sosy koniecznie
        schłodzone. Można dać sos pikantny: majonez + sos chili płynny pikantny + łyżka
        ketchupu. (pasuje do ziemniaka zapiekanego z serem żółtym). Ludziska się
        zajdali. Możesz też zrobić sos tzatziki (poszukaj tutaj przepisów)

        pzdr
        Qcharzowa
    • marghot Re: co dla kochającego ziemniaki? 13.01.05, 13:34
      ziemniaczki pokroicz w plasterki (w miarę cienkie), wrzucić na rozgrzaną oliwę
      i smażyć, gdy uzyskają zloty kolor dorzucamy posiekany czonske, czerwoną cebulę
      i całość posypujemy tymiankiem i dajel smażymy. pod koniec można przykryć
      patelnię i dodać odrobine mleka oraz/lub kostki sera lazur.
    • mamao2 Re: co dla kochającego ziemniaki? 13.01.05, 13:36
      zerknij na stronę thiessy:
      sfinjak.linux.suid.pl/
      • Gość: Qcharzowa dziękuję Wam wszystkim IP: *.ryder.krakow.pl 13.01.05, 13:38
Inne wątki na temat:
Pełna wersja