Butelka wytrawnego wina i ???

18.01.05, 11:33
Mam otwartą butelczynę białej, wytrawnej Sofii. Nie wypiję jej bo nie znoszę,
no ale moze w kuchni jakoś wykorzystac się da ? Może macie jakiś przepis,
wylewać szkoda...

pozdrawiam

ooka
    • dispell Re: Butelka wytrawnego wina i ??? 18.01.05, 11:38
      Jako skłądnik fondue na przykład, lub składnik sosów do ryb czy owoców
      morza...)))
      • Gość: klaryma Re: Butelka wytrawnego wina i ??? IP: 195.94.207.* 18.01.05, 12:14
        moźna dodać do zupy cebulowej, można w nim wypoczyć kuszre piersi przed
        upieczeniem...
        • jacek1f Re: Butelka wytrawnego wina i ??? 18.01.05, 12:15
          Rybka, rybka lubi plywac w bialym:-) Do duszenia lub do sosow.
    • monia_77 Re: Butelka wytrawnego wina i ??? 18.01.05, 12:20
      Mozna udusic kawalki kurczaka w winie wraz ze sliwkami suszonymi, morelami oraz
      jabluszkami.
      • ooka Re: Butelka wytrawnego wina i ??? 18.01.05, 12:45
        A surowych jabłuszek mogę dać, czy wszystkie owocki maja być suszone? Najpierw
        kurczaka rozumiem na patele, a potem dodać owoce i zalac winem? Z ryżem pewnie
        będzie najlepsze

        dzieki
        ooka
    • baky Ryba, ryba, ryba... 18.01.05, 12:26
      ... i jeszcze raz ryba - pstrąg!

      Sok z cytryny, pieprz ziołowy, sól. Odstaw do lodówki na conajmniej godzinę...
      Posyp przyprawami Lub nie), jakie lubisz. Tymianek, bazylia?
      Podsmaż, wlej wino (szklanka) i na wolnym ogniu podgotuj.
    • Gość: angie Re: Butelka wytrawnego wina i ??? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 18.01.05, 12:28
      galaretka winna:
      625ml wina
      skórka z 1 cytryny
      skórka i sok z 1 pomarańczy
      2 kawałki cynamonu
      12dag cukru
      5 łyżeczek żelatyny
      Podgrzewać ,az się cukier rozpuści
      dodać żelatynę(rozpuszczoną)
      przecedzić przez gazę i wlać do foremek
      • Gość: angie Re: Butelka wytrawnego wina i ??? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 18.01.05, 12:29
        lepiej z czerwonego,ale skoro masz białe:)
        • ooka Re: Butelka wytrawnego wina i ??? 18.01.05, 12:37
          Ale fajnie! Dziękuję! Ryby niestety nie posiadam więc chyba upieke wraz z
          owocami kuraka w winiarzu. Ale sie M. ucieszy!!! Wszystkim bardzo dziekuję za
          pomysły.

          ooka
    • Gość: Mycha ;o) Re: Butelka wytrawnego wina i ??? IP: *.zefa.pl 18.01.05, 12:41
      białe wytrawne wino? nalej sobie pol kieliszka i dolej do pelna soku
      jablkowego...

      i butelka Ci od razu szybko zejdzie wypita mimo iz nie lubisz wytrawnych win...

      ja tak robie z kazdym winem ktore mi nie podchodzi, do czerwonego wina dolewam
      sok wisniowy lub czarna porzeczke
      • ooka Re: Butelka wytrawnego wina i ??? 18.01.05, 12:47
        ale wiesz co, kłopot nie w tym że ja wytrawnego nie lubię, bo lubię ogromnie,
        tylko że Sofiia to powiedzmy to sobie szczerze STRASZNA SIARA!!!

        ooka
        • Gość: Mycha Re: Butelka wytrawnego wina i ??? IP: *.zefa.pl 18.01.05, 13:27
          no i przez ten sok nie bedzie czuc ze siara
          ;o))

          bo taka siara jak sie z niem zrobi sos czy cos posobnego to smak zepsuje przez
          swoja siarzastość...
          ;o)
          • Gość: Fiolla Re: Butelka wytrawnego wina i ??? IP: 205.156.117.* 18.01.05, 13:36
            przypomnialas mi taki jeden gulasz ktory kiedys czesto robilam, bo maz lubil,
            ostatnio nie robilam i przepis mi sie z glowy ultnil,na pewno bylo mieso (zdaje
            sie wolowina), cebula, sliwki suszone i wytrawne wino...
            jak znajde ten przepisik to podam
          • monia_77 Re: Butelka wytrawnego wina i ??? 18.01.05, 13:39
            Hmm mozesz smak "siary" wykorzystaw w marynacie tylko,czyli dodaj wino, olej,
            przyprawy (majeranek, papryka ostra, pieprz i sol) wstaw kuraka do lodowy na
            np. kilka godzin. Potem podsmaz miesko badz podpiecz w piekarniku, i wymiąchaj
            wino z odrobina miodu i soku jablkowego z dodatkiem cukru (zeby sos nie byl
            kwasny), dodaj owoce suszone i na koniec pieczenia slodkie jabluszka w cwiartki
            pokrojone. Zrobi sie taka fajna potrawa jednogarnkowa w sumie (bo mozesz tez
            wszystko razem dusic).
Inne wątki na temat:
Pełna wersja