kaiserka
20.01.05, 22:57
Juz dodalam swoje trzy grosze do watku z szybkimi daniami - ponizej:
Gość portalu: rozek napisał(a):
(a la carbonara):
>
> na patelni podsmazam szyneczke pokrojona w paseczki (w oryginale jest
boczek
> ale
> oni maja chudy i aromatyczny nasz sie nienadaje wg mnie) dolewam duzy kubek
> smietanki, doprawiam pieprzem, galka muszkatalowa i sola jesli potrzeba. do
> tego wrzucam ugotowany makaron, mieszam calosc i szybko na stol :) na stole
> oczywiscie musi znajdowac sie starty parmezan do posypania makaronu :)
>
Miom zdaniem smietanka powinna byc zmieszana z jajkami i dodana pod sam
koniec
do makaronu. No i jeszcze cebulka do tej wedzonego boczku.
Ale generelnie uwazam, ze to danie zasluguje na swoj wlasny watek.
Odmiana:
Sposob przygotowania jak wyzej, powinno sie uzyc szynki parmenskiej ale do
tego dodac pokrojone czrne oliwki oraz swieze oregano i pietruszke.
Polecam
Moze macie jakies inne wersje. Milo byloby poszalec na ten temat.
/k