Dodaj do ulubionych

Kurczak z ananasem - co tu poprawic?

IP: 211.27.43.* 21.01.05, 14:15
zrobilam dzisiaj obiad wg przepisu ponizej..., nie jest zle, ale brakuje mi
jakiejs przyprawy, takiej nuty przewodniej w tym daniu.
Czy ktos ma pomysl jak ulepszyc obiadek?
pozdrawiam wszystkich
kasia


Składniki:
- 2 lub 3 filety z piersi kurczaka (60-90 dag)
- puszka kompotu ananasowego z owocami pokrojonymi na kawałeczki
- 5-8 łyżek sosu sojowego
- 2 zmiażdżone ząbki czosnku
- łyżka mąki ziemniaczanej
- sól
- olej do smażenia

Sposób przyrz dzania:
Filety umyj i pokrój na kawałeczki. Przesmaż z czosnkiem na oleju. Do rondla
wlej sos sojowy i owoce wraz z zalewą, pozostawiając nieco płynu do
rozmieszania mąki. Zagotuj. Rozprowadź mąkę resztką kompotu, mieszając wlewaj
do rondla, zmniejsz ogień i doprowadź potrawę do wrzenia. Posól do smaku.
Podawaj z ryżem.
Obserwuj wątek
    • marghe_72 Re: Kurczak z ananasem - co tu poprawic? 21.01.05, 14:19
      będę nudna - chili.
      • jacek1f Re: Kurczak z ananasem - co tu poprawic? 21.01.05, 14:25
        no właśnie... chciałem poiwiedziec, ze z takim ananasem, to trzeba odjechac na
        Wschod bardziej:
        czyli chilli, imbir, mleczko kokosowe...cytryna, skorka cytrynowa...
        Bo zioła raczej nie, cynamony/gozdziki/kardamony tez chyba nie, bo slodkawo-
        ciastowo sie zrobi...
        • dispell Re: Tymianek, rozmaryn, bazylia...n/t 21.01.05, 14:28
        • brunosch Re: Kurczak z ananasem - co tu poprawic? 21.01.05, 14:29
          ale pieprz to by się przydał...
    • Gość: gość WYWALIĆ KOMPOT - i tyle. IP: 212.191.169.* 21.01.05, 14:56
      .
    • kwik Re: Kurczak z ananasem - co tu poprawic? 21.01.05, 15:03
      dodalabym sos sojowy do kurczaka z czosnkiem.
      kawalki ananasa usmazylabym z chilli i kolendra (dodajac tylko troche zalewy).

      a zalewe do rozcienczenia, kompot na deser (moze jakis gozdzik do srodka :)
    • Gość: Nobullshit Imbir, imbir, imbir IP: *.spray.net.pl / *.spray.net.pl 21.01.05, 16:27
      I może jestem zbyt ortodoksyjna, ale ziół prowansalskich, które ktoś
      proponował, bym nie dodawała. Mnie by się gryzło :)
      • jacek1f Imbir, imbir, imbir - yo! n/t 21.01.05, 16:29
    • Gość: limba Re: Kurczak z ananasem - co tu poprawic? IP: *.mos.gov.pl 21.01.05, 17:06
      Robiłam eksperymenty z ananasem i w każdej postaci - według mnie - był mdły.
      Od tego czasu robię tylko z suszonymi śliwkami bez pestek [nie mogą być
      kalifornijskie, bo są zbyt słodkie i nie mają właściwego do tego celu aromatu].
      Doprawiam go wtedy tylko solą, papryką słodką i pieprzem, a czasami vegetą.
      Do tego daję masło i wodę. Duszę, aż woda prawie zupełnie wyparuje i z w/w
      produktów zrobi się zawiesisty sosik.
    • Gość: marcee - co tu poprawic? DODAC PoRA IP: *.lama.net.pl / *.lama.net.pl 21.01.05, 18:38
      dobrze mowia
      wywalic zalewe i dodac pora i troszke marchewki
      serio
    • Gość: figa z makiem Re: Kurczak z ananasem - co tu poprawic? IP: *.centrumc.krakow.pl / *.internetdsl.tpnet.pl 21.01.05, 19:19
      ja sie podpisuje pod jackiem ``obiema rekami``, tyle tylko, ze jesli brak
      mleczka kokosowego to kawalki kurczaka obtaczam w mace ziemniaczanej i obsmazam
      na lekko rumiano i wtedy wlewam sok spod ananasa i przyprawiam jak jacek,
      wychodzi bez pudla, jak u chinczyka
    • Gość: X Re: Kurczak z ananasem - co tu poprawic? IP: *.access.telenet.be 21.01.05, 19:57
      brakuje curry
      • jacek1f yo! :-)n/t 21.01.05, 20:37
    • Gość: senin Re: Kurczak z ananasem - co tu poprawic? IP: *.158.240.220.dsl.comindico.com.au 21.01.05, 20:48
      a moze swiezy imbir?
      no i chilli oczywiscie
      i troczke octu
      • Gość: zyta Re: Kurczak z ananasem - co tu poprawic? IP: *.wroclaw.mm.pl 22.01.05, 10:31
        ja mam sprawdzony przepis na kurczaka (piersi) z ananasem. Do soku z puszki
        dodaję trochę sosu sojowego, mąki ziemn.zalewam tym uduszone kawałki piersi
        razem z kostkami ananasa i oprócz podstawowych przypraw ( sól, pieprz) dodaję,
        ściewram trochę gałki muszkatałowej. I to jest ten smak.
        Z.
        • Gość: kasia Re: Kurczak z ananasem - co tu poprawic? IP: 211.27.33.* 22.01.05, 11:02
          rzeczywiscie, po dodaniu imbiru i chilli smakuje znacznie lepiej, niestety
          przsadzilam troche z chilli i wyszlo za bardzo pikantne.
          galke muszkatowa wyprobuje nastepnym razem - tez brzmi ciekawie
Inne wątki na temat:

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka