czy mozna zastapic mleko w ciescie

IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 01.02.05, 09:29
smietana z dodatkiem wody? mam smietane 22% ale nie mam mleka. jesli mozna to
w jakich proporcjach najlepiej?
    • dispell Re: czy mozna zastapic mleko w ciescie 01.02.05, 09:36
      Pewnie, że można - a dlaczegóżby nie? Ja rozcieńczałbym niegazowaną wodą
      mineralną na tzw. "czuja" i sprawdzał organoleptycznie. Kiedy zobaczysz, że
      konsystencja jest "mleczna" sprawdź smak i kiedy uznasz, że to już, ustań w
      wysiłkach. ;-)
      • cynamoon6 Re: czy mozna zastapic mleko w ciescie 01.02.05, 09:43
        Zalezy w jakim ciescie.
        Ja zwykle zastepuje woda.
        W ciescie nalesnikowym mozna je zastapic piwem.
        • Gość: ara Re: czy mozna zastapic mleko w ciescie IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 01.02.05, 09:50
          dziekuje za szybkie odpowiedzi. chodzi o ciesto biszkoptowe albo muffinowe. mam
          smietane ktorej niedlugo konczy sie termin waznosci i wolalabym ja uzyc zamiast
          mleka, ktore musialabym najpierw kupic a pozniej staloby otwarte niewiadomo jak
          dlugo...
          • Gość: ara Re: czy mozna zastapic mleko w ciescie IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 01.02.05, 09:56
            pomylka, do biszkoptu nie uzywa sie mleka :) ale chodzi mi o takie wlasnie
            ciasto jak na muffiny albo podobne.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja