makrobiotyka - szukam pomocy, przepisów, info :)

IP: *.limes.com.pl 02.02.05, 19:55
coś mnie nawiedziło i szukam teraz czego mnoge o makrobiotyce. lubie kasze,
warzywa, fasole wiec chetnie wyprobowalabym cos makrobiotycznego. Czy ktos z
Forumowiczów Szanownych może mnie jakoś wspomóc?
    • Gość: dobrota Re: makrobiotyka - szukam pomocy, przepisów, info IP: *.internetdsl.tpnet.pl 02.02.05, 21:19
      wklejam poniżej te sprawdzone:
      shiatsu.w.interia.pl/makrobioty ka.html
      www.makrobiotyka.wroc.pl/
      www.macrobiotics.nl/

      wyszło też kilka książek, ale wszystkie jakis czas temu. najlepsza, z której
      bardzo duzo korzystam, jest autorstwa chyba Kowalewskiej - najpierw wyszła jako
      kalendarz, a potem w formie książkowej.
      jest fajna dla kogoś, kto dopiero zaczyna interesować się makrobiotyką i bazuje
      na polskich produktach. poza tym jeszcze "Kuchnia makrobiotyczna" aut. Olko -
      też pomocna, choć jak dla mnie przepisy troche mniej praktyczne.
      • Gość: littlemy Re: makrobiotyka - szukam pomocy, przepisów, info IP: *.limes.com.pl 02.02.05, 21:26
        a czy mogłabyś, w wolnej chwili wkleic mi pare sztandarowych makrobiotycznych
        przepisow :)? z gory dzieki
        • dobrota6 Re: spróbuję... 02.02.05, 21:28
          no ale już nie dziś....
          • Gość: Cynamoon Re: spróbuję... IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 02.02.05, 21:42
            littlemy, ja Cie wspomoge.
            Mam gdzies ksiazke Stanislawy Olko bodajze pt makrobiotyka, gdzie sa glowne
            zalozenia i duzo przepisow. W wolnej chwili odgrzebie ja i cos Ci wstukam,.
            • Gość: Cynamoon Re: Szarlotka makrobiotyczna, IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 02.02.05, 21:50
              z tej ksiazki. Mialam skopiowane:
              Nigdy w koncu nie zrobilam ale wydaje mi sie bardzo ciekawe.

              Kruchy placek z jablkami.
              Kruche ciasto:
              30 dkg maki owsianej
              30 dkg maki pszennej
              8 lyzek oleju
              2 lyzki miodu (pewnie moze byc tez cukier zamiast)
              szczypta soli

              Skladniki dokladnie mieszamy. Mozna dodac odrobine cieplej wody i wyrabiamy, az
              ciasto bedzie odstawalo od rak. Zostawiamy w
              chlodnym miejscu na godzine, poczym wykladamy na forme i pieczemy 20-25 minut.
              Gdy ciasto odpoczywa, robimy mase.
              Masa:
              2 szkl platkow owsianych
              kilogram jablek albo innych owocow
              3 szkl wody
              2 ziarenka gozdzikow

              Platki gotujemy na wolnym ogniu ok 30 min, poczym odstawiamy do ostygniecia
              Kilo jablek lub innych owocow kroimy na cwiartki, pozbawiamy gniazdek
              nasiennych. Owoce solimy 1/2 lyzeczka soli i wkladamy do
              garnka i podgrzewamy na malenkim ogniu az beda miekkie.
              Rozgotowane platki miksujemy na krem.
              Wykladamy krem na ciasto, warstwe ok 1 cm. Na wierzchu kladziemy jablka. Mozna
              je posypac bakaliami i cynamonem.
              Uwaga- jezeli ciasto ma byc bardziej slodkie do masy z platkow dodajemy cukier
              lub miod.
              Mozna je robic z roznymi owocami
              Mozna uzyc tez surowych owocow, Wtedy zalewamy je dodatkowo galaretka.
              Mozn uzyc tez owocow suszonych, tylko wczesniej je namoczyc.Zamiast platkow
              mozna uzyc kaszy mannej.
    • very_martini Re: makrobiotyka - szukam pomocy, przepisów, info 02.02.05, 22:18
      Forum wegetarianizm, po sąsiedzku. Było tam trochę i przepisów, i linków

      16%VOL
      22%VAT

      takie tam... forum homeopatia
    • sqka Littlemy, 02.02.05, 22:49
      ja w innym temacie, wiesz jakim. Obiecałaś narysować:)
    • Gość: dobrota Re: makrobiotyka - szukam pomocy, przepisów, info IP: *.internetdsl.tpnet.pl 03.02.05, 22:07
      zgodnie z obietnicą spróbuję trochę dziś wrzucić o makrobiotyce - w wiekszości
      z książek, bo sama lepiej oreintuję się w kuchni według Pieciu Przemian, ale
      korzystam sporo z przepisów makrobiotycznych.
      ale moze od początku: makrobiotyka to od makro-"długi", "wielki" i "Bios"
      życie. Twórcą makrobiotyki i jej gorącym propagatorem był Georges Ohsawa -
      bardzo polecam wszystkie jego książki. Makrobiotyka to nie tylko kuchnia, ale
      filozofia zycia, sposób diagnozowania i leczenia, a takze postawa zyciowa.
      podstawowe pojecia w makrobiotyce to Jin i Jang - pochodzace z Chin i Japonii.
      są to dwie przeciwstawne siły obecne w całym otaczajacym nas świecie, więc
      także i w pożywieniu.
      podstawą makrobiotyki są zboża i warzywa, z dodatkiem roślin strączkowych i
      ryb.
      to tak bardzo pokrótce.
      a co do przepisów:
      podstawę posiłków makrobiotycznych stanowią wszelkiego rodzaju gotowane zboża:
      kasza gryczana, jeczmienna, jaglana, pszenica, ryż i słodki ryż.
      możesz więc na przykład przygotować sobie kaszę z warzywami - wszystko w jednym
      garnku.
      potrzebujesz 2 szkl. kaszy gryczanej, 5 szklanek wody, 2 cebule, 2 ząbki
      czosnku, 2 łyzki oleju, 4 łyzki zielobnego groszku, 4 łyzki marchewki, 2 łyzki
      posiekanej natki pietruszki.
      posiekaną cebule i marchewkę, groszek i zmiażdżony czosnek dusisz na oleju,
      potem wsypujesz kasze, jeszcze chwile dusisz, zalewasz wrzącą wodą i gotujesz
      około 20 minut na malutkim ogniu.
      przed podaniem posypujesz natką pietruszki
      opcje:
      mozesz dodać pieczarki, możesz zamiast kaszy gryczanej użyć jaglanej.
      (przepis z książki "Kuchnia makrobiotyczna" Barbary Kowalewskiej)

      do tego gmoasio, czyli sól sezamowa: na suchej patelni prazysz sezam, potem
      mielisz w młynku do kawy i mieszasz z solą (niestety nie pamietam proporcji,
      ale obiecuję sprawdzić).

      ciąg dalszy nastąpi.... jesli oczywiście jest zapotrzebowanie....

      • Gość: Kama Re: makrobiotyka - szukam pomocy, przepisów, info IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 14.04.05, 00:27
        Podbijam, bo też szukam przepisów z diety makrobiotycznej, więc jeśli macie coś
        jeszcze dziewczyny to bardzo proszę wklejcie! Dzięki.
    • Gość: bozenna7 Re: makrobiotyka - szukam pomocy, przepisów, info IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 14.04.05, 10:58
      Właśnie widziałam na Allegro Kuchnię makrobiotyczną B. Kowalewskiej. Do końca
      licytacji zostało kilka dni. Na Allegro bywają też często inne książki o
      makrobiotyce.
Pełna wersja