Dodaj do ulubionych

"głupi śledź" znacie to ?

05.02.05, 16:15
Osobiście nie jestem tej "potrawy" wielbicielem "pokazała" mi to żona i
podobno była to potrawa przednówkowa "mniej bogatych ludzi" ze wschodu ! A
robi to się tak: słonego śledzia pokrojonego w dzwonka daje się do zimnej
wody z octem i pokrojoną cebulą i w zasadzie to już gotowe do spożycia ! Do
tego ziemniaki w "mundurkach" i chlebek ? Naciekawsze jest to że tą kwaśną
wodę też się "chłepce" ! I co wy na to ? Czy ktoś się z tym spotkał ?
Pozdrawiam wszystkich "głodomorków" !
Obserwuj wątek
    • mysiulek08 Re: "głupi śledź" znacie to ? 05.02.05, 23:24
      Wg mojej Babci "glupi sledz" byl bez sledzia. Drobno pokrojona cebulka roziera
      sie z cukrem i sola, doprawia octem i zalewa smietana. Do tego ziemniaki w
      mundurkach. Jako dziecie zajadalam sie owa potrawa, choc przyznam brakowalo mi
      w niej...sledzia:)
      • jottka też 06.02.05, 01:01
        mi sie zdaje, że dowcip polega na tym, że śledzia w tej potrawie nie ma

        nie znam osobiście, ale dawno temu w 'kuchni', był wywiad z janem nowickim,
        który wspominał coś takiego, tyle że pod nazwą 'ślepego śledzia', w tym wypadku
        występował jako kujawskie danie

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka