ania_20 07.02.05, 06:45 dostałam wczoraj dość dużo wędliny - domowej produkcji wędzonka, tylko trochę za twarda. poradźcie, co z nią zrobić - można jeszcze np włożyć do piekarnika??? Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
jedrek20 Re: zbyt twarde mięso - co zrobić? 08.02.05, 17:31 Moszesz spróbować lecz pamietaj że zbyt wysoka temperatura spowoduje wytopienie się tłuszczu i wysuszenie . A może po prostu do wrzątku na parę minut ? Pozdrawiam Odpowiedz Link Zgłoś
anet22 Re: zbyt twarde mięso - co zrobić? 08.02.05, 17:44 Wrzuć do garnka i pogotuj 10-15 min. Potem wyjmij, sprawdź czy już Ci odpowiada twardość i ewentualnie wrzuć do ganak z powrotem na jeszcze kilka minut :-) Anet Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: ewa Re: zbyt twarde mięso - co zrobić? IP: 217.153.62.* 08.02.05, 19:26 Ugotuj i niech ostygnie w wodzie nie będzie sucha. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Asia Re: zbyt twarde mięso - co zrobić? IP: *.range217-42.btcentralplus.com 08.02.05, 21:23 nIE JEM MIESA ALE cHINCZYCY na przyklad pokrojone mieso (wolowina, kurczak) mieszaja z maka kukurydziana, bialkiem jajka i sosem sojowym i zostawiaja na 2 godziny. Odpowiedz Link Zgłoś