Gość: karina IP: *.warszawa.cvx.ppp.tpnet.pl 31.05.02, 19:34 Jak to smiakuje po ugotowaniu ? Podajcie jakieś przepisy. Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
Gość: karina Re: Tapioka - czy ktoś coś z tego robił ? IP: *.warszawa.cvx.ppp.tpnet.pl 02.06.02, 12:30 Podnoszę i proszę o podpowiedzi Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Alka Re: Tapioka - czy ktoś coś z tego robił ? IP: *.chello.pl 02.06.02, 13:08 Nie robiłam i nie jadłam. Wyczytałam w starej książce kucharskiej, że "jest to kaszka brazylijska, którą można dostać w większych handlach korzennych, jest bardzo posilna i zdrowa, szczególniej dla dzieci i osób starszych lub chorych. Na kwaterkę gotującego się rosołu, wsypać dwie łyżeczki kaszki i gotować 15 minut, aż do zupełnego rozklejenia." Gdzie indziej czytałam, że można też gotować na mleku. A w ogóle to tapiokę robi się z manioku. Można z niej też przygotowywać desery (ugotować z szafranem, zapiec z rodzynkami). Rzeczywiście przepisów na nią jest mało, nawet w internecie. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Senin Re: Tapioka - czy ktoś coś z tego robił ? IP: *.prem.tmns.net.au 02.06.02, 13:56 troce skonfundowana, bo jakis czas temu okazalo sie ze tapioka to jakies kulki sprzedawane w supermarketach i nikt nie wie coz tym robic. SIC!!! i niech tak bedzie!!! dla tych co wszystko juz i tak wiedza!!! Dla tych, co chca sie czegos dowiedziec: TAPIOKA/MANIOK/KASAWA to ta sama nazwa dla przepieknej rosliny o pieciopalczastych lisciach ( jak kasztany, tylko troche mniejszych) i przepysznym KORZENIU ( w smaku jak nasze ziemniaki , moze troche bardziej kleistym). Mozna gotowac ja jak polskie ziemniaki/kartofle i podawac podobnie. przepyszna ze startym kokosem wymieszanym z cytryna, cebula i chili!!! Tapioka, z ktora , jak przypuszczam mamy tutaj do czzyniemia, to jakis taapiokowwy wyrob/przerob. Szkoda tylko, ze firma sprzedajaca polprodukt nie odwoluje sie do przepisow odpowiednich do owego polproduktu. Nazywanie jakis tam kulek "tapioka' jest sporym naduzyciem, gdyz tapioka to korzem a nie jakies tam zachodnir prze...roby, ...trwy... itd,.itp... Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Alka Re: Tapioka cd. IP: *.chello.pl 02.06.02, 14:06 Krajowa tapioka jest robiona z mąki ziemniaczanej. Czyli to podróba. Tapioka to płatki albo granulki, czyli kasza z manioku. Z korzenia tegoż manioku robi się też mąkę, czyli kasawę. Pozdrawiam! Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: kluba1 Re: Tapioka - czy ktoś coś z tego robił ? IP: *.we.client2.attbi.com 03.06.02, 20:42 Gość portalu: karina napisał(a): > Jak to smiakuje po ugotowaniu ? > > Podajcie jakieś przepisy. Tapiokowy pudding 1/3 szklanki "kuleczek" tapioka zalac 3 szklankami zimnej wody , moczyc przez cala noc ( 3 godz. to minimum), pozniej przelac z woda do garnka o grubym dnie+ 2 szklanki mleka+ 1/3 szklanki cukru + 1/8 lyzeczki soli + 1/4 lyzeczki wanili . Wanilie dodac po gotowaniu przez co najmniej godzine, mieszajac. Podawac na zimno lub na goraco, mozna polac owocami z kompotu ( nm. maliny) lub polane kremem. Po prostu slodki decer taki ciapkowato - budyniowy. Smacznego. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: kluba1 Re: Tapioka - czy ktoś coś z tego robił ? IP: *.we.client2.attbi.com 03.06.02, 20:46 Acha ! mozna jeszcze zmienic smak dodajac np. czekolady lub brazowego cukru . Mozna rowniez pudding po 1/2 godziny podgrzewania w garnku przelac do wysmarowanej swierzym slodkim maslem foremki, wiorki masla na wierzchu i do pieca nie przykryte na ok. 1 godzine. Gdy wierzch sie zazloci do punktu jasno - brazowego - wyciagac z pieca ! Smacznego!!! Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: kluba1 Re: Tapioka - czy ktoś coś z tego robił ? IP: *.we.client2.attbi.com 03.06.02, 20:46 Gość portalu: karina napisał(a): > Jak to smiakuje po ugotowaniu ? > > Podajcie jakieś przepisy. Tapiokowy pudding 1/3 szklanki "kuleczek" tapioka zalac 3 szklankami zimnej wody , moczyc przez cala noc ( 3 godz. to minimum), pozniej przelac z woda do garnka o grubym dnie+ 2 szklanki mleka+ 1/3 szklanki cukru + 1/8 lyzeczki soli + 1/4 lyzeczki wanili . Wanilie dodac po gotowaniu przez co najmniej godzine, mieszajac. Podawac na zimno lub na goraco, mozna polac owocami z kompotu ( nm. maliny) lub polane kremem. Po prostu slodki decer taki ciapkowato - budyniowy. Smacznego. Odpowiedz Link Zgłoś