całkiem niezła sałatka

09.02.05, 10:55
podaję przepis na niezłą sałatkę, która obowiązkowo gości na moim stole
podczas każdej imprezy. Zdecydowałam się podać ją na forum, bo każdy kto ją
zje prosi mnie o przepis. Ma zaskakujący smak, ale dopiero na 2 dzień:

winogrona (ja obieram ze skórki i wydłubuję pestki, kroję na pół)
orzeszki ziemne
kurczak wędzony
rodzynki
majonez

Mam nadzieję, że i Wam posmakuje
    • marghe_72 Re: całkiem niezła sałatka 09.02.05, 11:01
      podoba mi sie, ale z pewnoscią nie dodam majonezu:)))
      • Gość: ditka Re: całkiem niezła sałatka IP: 217.79.151.* 09.02.05, 11:19
        Rozumiem,że orzeszki solone ;P Brzmi smakowicie-więc skuszę się do jej
        zrobienia :D
      • oli.oliana Re: całkiem niezła sałatka 09.02.05, 11:20
        Na ogół nie lubię i nie jadam sałatek z majonezem, ale ta jest jedyna do której
        majonez jest konieczny. Nie próbowałam z innym dodatkiem, ale podejrzewam, że
        sałatka nie będzie równie dobrze smakowała.
      • jotcha Re: całkiem niezła sałatka 09.02.05, 11:22
        Niedawno na forum była bardzo podobna sałatka - z góry przepraszam, że nie
        pamiętam autora - obiecuję zacząć zapisywać przepisy wraz z nickami autorów!

        2 Piersi z kurczaka grillowane (ja je panieruję - do panierki dodaję przyprawy
        i smażę na patelni)
        200g winogron,
        100 g orzechów włoskich,
        150g żółtego sera pokrojonego w kostkę
        nieduża kapusta pekińska.

        A do tego najlepsze - sosik cyt.
        200 ml jogurtu naturalnego
        łyżka miodu
        łyżka musztardy
        curry
        sól
        Obłęd!
        • Gość: Cynamoon Re: całkiem niezła sałatka IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 09.02.05, 11:30
          ja kiedys zaimprowizowalam bardzo podobna, tylko z gotowana piersia kurczaka, i
          dodatkowo jeszcze kapusta pekinska i czastkami mandarynek.
    • kardamon1 Re: całkiem niezła sałatka 09.02.05, 11:35
      o matko! obierasz winogrona ze skorki i wydlubujesz pestki? masz na to jakis
      sposob? :)
      • Gość: g Re: całkiem niezła sałatka IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 09.02.05, 11:58
        Obawiam się ,że nie ma patentu.Roboty duuuuuzo ,ale jaki efekt:)
        Obieram np. do gazpacho
        do sałatek zwykle na pól i wydłubuję pestki
        • monia_77 Re: całkiem niezła sałatka 09.02.05, 12:56
          Hmm z tymi orzeszkami to raz sie skusilam, orzeszki solone + tunczyk + cos tam
          bylo jeszcze i majonez. No i klapa. Orzeszki twarde, slone to to bylo i jakos
          sie nie przekonalam. Jak ktos wymysli z orzeszkami i w innym sosie niz majonez
          to poprosze o przepisa;-))
          • kardamon1 Re: całkiem niezła sałatka 09.02.05, 13:26
            wklejam post bo znalazlem zrodlo tego przepisu :)

            Sałatka z kurczaka w sosie musztardowo-miodowym IP: *.szczecin.sdi.tpnet.pl
            Gość: landsbergk 17.11.2004 09:24 + odpowiedz


            Składniki:
            - dwie piersi z kurczaka (pojedyncze) - przyprawić, zgrillować, pokroić w kostkę
            - 200 g winogron (przekrajać na pół)
            - 100 g posiekanych orzechów włoskich lub migdałów w płatkach
            - 150 g żółtego sera pokrojone w kostkę
            - kapusta pekińska (nieduża)
            Sos:
            - 200 ml jogurtu naturalnego
            - łyżka miodu
            - łyżka musztardy
            - curry
            - sól
            Pokroić, pomieszać, zalać sosem, znowu pomieszać i gotowe!

            ____________

            robilem salatke wg tego przepisu i byla bardzo dobra, szczegolnie jak troche
            postala, orzechy robia sie wtedy bardziej miekkie. pewnie mozna tez je sparzyc
            wczesniej.
          • oli.oliana Re: całkiem niezła sałatka 09.02.05, 15:45
            Pewnie,że klapa, jeżeli zjadłaś odrazu po przyrządzeniu sałatki. Ona musi
            odczekać kilkanaście godzin w lodówce, a wtedy każdy orzech zmięknie. Poza tym
            musi być dobrze nasączona sosem (u mnie majonezowym z dodatkiem jogurtu nat).
            Jeżeli chodzi o winogrona, niestety pestki wydłubuję palcami, ale robię to
            zawsze, nawet kiedy chcę je zjeść soute. Nie lubię pestek, a skórka też nie
            jest przyjemna nawet gdy się ją zapieka lub gotuje np z mięsem.
            • Gość: marghe_72 Re: całkiem niezła sałatka IP: *.acn.waw.pl 09.02.05, 15:52
              ja tam włąsnie lubię jak orzeszki chrupią.
              Rozpapcianych bym nie tknęła.
              Doi kazdego dania orzeszki diodaję w ostatniej chwili ... i zazwyczaj nie solę
            • Gość: mwookash No to jakie te orzeszki? Słone czy nie? nt :-) IP: *.man.polbox.pl 09.02.05, 15:58
              • Gość: oli.oliana Re: No to jakie te orzeszki? Słone czy nie? nt :- IP: *.itpp.pl 10.02.05, 08:43
                oczywiście słone
    • Gość: Dana Re: całkiem niezła sałatka IP: *.cable.wanadoo.nl 09.02.05, 16:11
      Ja od wielu lat robię podobną:
      kurczak wędzony
      ziemniaki ugotowane w mundurkach, obrane i pokrojone w kostkę
      winigrona
      rodzynki
      papryka konserwowa
      oliwki
      majonez (trochę), zielona pietruszka
      • siostraheli Re: całkiem niezła sałatka 09.02.05, 18:27
        robie cos podobnego, tylko dodaje jeszcze selera naciowego. A z orzeszkow
        najlepiej piniole.
    • niedzwiedzica_sousie Re: całkiem niezła sałatka 10.02.05, 15:27
      kobieta.gazeta.pl/kuchnia/2,54041,,,,5408972,P_KOBIETA_PRZEPISY.html
      ja zrobiłam tą i była naprawdę pyszna, goście się o nią bili. Polecam gorąco!
      • monia_77 Re: całkiem niezła sałatka 10.02.05, 15:37
        nie wiem co to sa orzeszki piniole bo nie spotkalam, moje ulubione to
        pistacjowe i tzw. nerkowce wiec moze z nimi cos wykombinuje
        • marghe_72 Re: całkiem niezła sałatka 10.02.05, 16:41
          piniole - orzeszki pinii.. to te, które wchodza w skład np. pesto
          Bardzo drogie.
    • Gość: aneta Re: całkiem niezła sałatka IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 12.02.05, 23:28
      fajna kombinacja, wyprobuje, ale tez bez majonezu jednak
    • mopek1 Re: całkiem niezła sałatka 16.02.05, 11:41
      Oliana! sałatka super! stała co prawda tylko noc - zrobiłam wczoraj wieczorem,
      ale już wiem, że na dziś wieczór będzie hitem! Z tym, że - masz rację winogrona
      trzeba wypestkować (to zrobiłam) i obrać ze skórki - to zrobiłam tylko częciowo
      tzn do całej sałatki nie obierałam, ale obrałam kilka i właśnie te
      obrane "wyjadłam" żeby sprawdzić, czy warto się męczyć - zdecydowanie warto!
      Następnym razem obiorę :-)
    • wanilka77 Re: całkiem niezła sałatka 16.02.05, 12:38
      a ja robiłam wg przepisu Landsbergk - pyszna i sos świetny, głównie dlatego, że
      bez majonezu. Spróbuję go wykorzystać może także do jakiejś innej sałatki.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja