nalesniki z truskawkami

[Gość: mmadi]

pomysl na srodek juz mam: ser twarogowy(smietankowy) + jogurt naturalny +serek
homo- waniliowy +odrobia cukru pudru + truskawki
ale co z nalesnikiem? marzy mi sie taki mieciutki i puszysty...
jak co takiego zrobic?
z piana z bialek wymieszac?
sama nie wiem...
poradzcie cos :)

[Gość: Maestro]

Gość portalu: mmadi napisał(a):

> pomysl na srodek juz mam: ser twarogowy(smietankowy) + jogurt naturalny +serek
> homo- waniliowy +odrobia cukru pudru + truskawki
> ale co z nalesnikiem? marzy mi sie taki mieciutki i puszysty...
> jak co takiego zrobic?
> z piana z bialek wymieszac?
> sama nie wiem...
Truskawki i ser do naleśników-barbarzyństwo !!!.Tylko roztarte czerwone dojrzłe z
cukrem mniam mniam sam dzisiaj takie robiłem.A ciasto - przepis dla 4 osób (które
lubią zjeść)
3 jajka ok 1 szklanki cukru,mały cukier waniliowy,szczypta soli,3/4 lub 1 litr
mleka (zależy ile chcesz zrobić) i mąka do gęstości.Ubić,wymieszać,smażyć na
patelni posmarowanej słoniną (niesoloną).SMACZNEGO.

[Gość: kluba1]

Gość portalu: mmadi napisał(a):

> pomysl na srodek juz mam: ser twarogowy(smietankowy) + jogurt naturalny +serek
> homo- waniliowy +odrobia cukru pudru + truskawki
> ale co z nalesnikiem? marzy mi sie taki mieciutki i puszysty...
> jak co takiego zrobic?
> z piana z bialek wymieszac?
> sama nie wiem...
> poradzcie cos :)
Slodkie ciasto nalesnikowe:
2 jajka, roztrzepane - ubite
1/3 miarki mleka ( miarka 1 cup)
1/3 miarki wody
3/4 miarki przesianej maki
1 lyzka stolowa miekkiego , slodkiego masla
2 lyski stolowe cukru
2 lyski stolowe koniaku
1 lyzeczka wanilii

Truskawki, w zaleznosci od wielkosci pokroic na czastki, zasypac cukrem ,gdy
troche soku sie wytworzy - wymieszac z bita smietana, nadziewac nalesniki zlozone
na cztery , przybrac swierzymi truskawkami i pozostala bita smietana .
Mozna rowniez posmarowac nalesniki budyniem czekoladowym (!) zimnym a pozniej
dodac do tego truskawki + bita smietana ! Podawac natychmiast!. Mozna
truskawki wymieszac nie tylko z cukrem lecz dodac odrobine koniaku lub rumu !!
Sewwowac natychmiast !!! Zamiast bitej smietany mozna gesta kwasna wymieszac z
cukrem + koniak . Pyszna jest mieszana truskawek z czarnymi jagodami. Wspaniale
tez sa nalesniki ( kazdy z w/w przepisow ) z lodami na wierzchu !!! Dobre tez
sa nalesniki z jablkami , taka " prawie szarlotka na szybko".
Kilka twardych , cierpkich jablek obrac, wykorowac i pokroic na cieniutkie
plastereczki. W pojemniku o grubym gnie rozpuscic maslo, dodac jablka , brazowy
cukier, troche cynamonu, mozna skorke starta z cytryny, mozna rum , mozna .....
co tylko pasuje, np rodzynki . Podsmazyc te jablka w sosie maslano - cukrowym
przez ok 10 minut ( w zaleznosci , czy lubimy bardziej chrupiace i w zaleznosci
od ilosci ) , nadziewamy "slodkie" nalesniki , zawijamy , mozna podac na wierzchu
lody smietankowe i jest to w zasadzie bardzo wskazane, bo nadzienie jest gorzce -
UWAGA !!! Smacznego !!!

[Gość: nube]

Ja słyszałam o ciekawej opcji robienia naleśników: zamiast mleka woda gazowana.
Podobno naleśniki są b. puszyste. Ja się jeszcze nie odważyłam. Może wkrótce.
nube

[Gość: kluba1]

Gość portalu: nube napisał(a):

> Ja słyszałam o ciekawej opcji robienia naleśników: zamiast mleka woda gazowana.
>
> Podobno naleśniki są b. puszyste. Ja się jeszcze nie odważyłam. Może wkrótce.
> nube

To prawdw, mozna dodac 1/2 mleka i 1/2 np, 7UP. Wspaniale wychodza z piwem ale
to wtedy nie deserowe. :-)))

[Gość: Maestro]

Prawda - 1/2 mleko i 1/2 woda gazowana,pycha,ale nie są wtedy takie bialutkie
jak na samym mleku.