Ryba maślana

11.02.05, 15:56
Tak mi się moi drodzy kojarzy, iż ktoś wypowiadając się na temat ryby
maślanej "butterfish" mówił, że jest to nowa nazwa w języku polskim dla od
dawna znanego gatunku ryby.
Może ktoś podrzucić mi o jaką to rybę chodzi?
    • Gość: ola Re: Ryba maślana IP: *.internetdsl.tpnet.pl 11.02.05, 16:02
      super!niedawno po raz pierwszy jadłam! smak rewelacyjny! nie wiem jak wygląda w
      oryginale,ale w kawałku przypomina masło osełkowe. POLECAM!
      • ampolion Re: Ryba maślana - tak wygląda 11.02.05, 16:22
        Nie jestem tylko pewien tych bananowatych kolorków:
        members.aol.com/kerrysull/Butterfish.JPG
    • Gość: aniko Re: Ryba maślana = ślizga IP: 62.29.248.* 11.02.05, 16:11
      • pinos Re: Ryba maślana = ślizga 11.02.05, 16:42
        Dokładnie tak! zgadza się.
        A mówił to Nowak. Skleroza nie boli...
        serwisy.gazeta.pl/cjg/1,33251,2448955.html
        • ampolion Re: Ryba maślana = ślizga 11.02.05, 17:08
          Szukałem w Googlu terminu "slizga", ale jedyne co wyszło to w sensie,że cos się
          slizga - o rybie ani mru mru. A są przecież kolekcje nazw ichtiologicznych.
    • Gość: aneta Re: Ryba maślana IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 12.02.05, 21:43
      tylko raz sie zetknelam z ta ryba, kiedy znajoma probowala zrobila w domu
      sushi, podobno bardzo pasuje.
      • jottka błyszczyk 12.02.05, 22:02
        butterfish w ang czy butterfisch w niem noszą łacińską nazwę peprilus
        triacanthus albo - synonimicznie - poronotus triacanthus (której to nazwy ponoć
        nie powinno się używać). wg 'słownika nazw ryb' jerzego gronau (wyd. kraków
        1994) to po polsku błyszczyk

        • Gość: Lilka Re: błyszczyk IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 13.02.05, 02:03
          Smażona - taka sobie, ale wędzona - rewelacja! Trochę w smaku przypomina
          węgorza.
        • ampolion Re: błyszczyk 13.02.05, 02:27
          Tak:
          www.gma.org/fogm/Poronotus_triacanthus.htm
    • giezik Re: Ryba maślana 13.02.05, 07:11
      ja juz kiedys pisałem, ze jadlem kiedys w knajpce, cos co nazwane zostala - ryba maslana. Bardzo smaczna i dzwonko bylo nieco mniejsze niz łososia. Tymczasem to co widze w supermarketach pod tą nazwą - cala ryba, jest wielkosci duzej flądry.
      I juz nie bardzo wiem, jak sie ustosunkować
    • argonia Re: Ryba maślana 13.02.05, 11:46
      maślana to zeszłoroczny wakacyjny przebój nadmorskich kurortów,pyszna świeżo
      wędzona w małych kawałkach,
      smażona w głębokim tłuszczu w panierce-zbyt tłusta,mdląca wręcz,
      w sklepie w zamrażarkach to wielka ryba z metr długości,w szarej skórze lub
      bez,bez ości.
      • Gość: Kinga Re: Ryba maślana IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 13.02.05, 11:50
        dokładnie.ja miałam okazję kilka razy ją widziec w sklepie.Szara skóra , metr
        długości.cena w zależnosci od miejsca od 30 do 60 zł.
    • Gość: Lilu Re: Ryba maślana IP: *.miechow.com / *.miechow.com 13.02.05, 17:46
      no ja widziałam coś zbliżonego do Giezikowego opisu w Makro, na pewno metra to
      nie miało.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja