pinos 11.02.05, 15:56 Tak mi się moi drodzy kojarzy, iż ktoś wypowiadając się na temat ryby maślanej "butterfish" mówił, że jest to nowa nazwa w języku polskim dla od dawna znanego gatunku ryby. Może ktoś podrzucić mi o jaką to rybę chodzi? Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
Gość: ola Re: Ryba maślana IP: *.internetdsl.tpnet.pl 11.02.05, 16:02 super!niedawno po raz pierwszy jadłam! smak rewelacyjny! nie wiem jak wygląda w oryginale,ale w kawałku przypomina masło osełkowe. POLECAM! Odpowiedz Link Zgłoś
ampolion Re: Ryba maślana - tak wygląda 11.02.05, 16:22 Nie jestem tylko pewien tych bananowatych kolorków: members.aol.com/kerrysull/Butterfish.JPG Odpowiedz Link Zgłoś
pinos Re: Ryba maślana = ślizga 11.02.05, 16:42 Dokładnie tak! zgadza się. A mówił to Nowak. Skleroza nie boli... serwisy.gazeta.pl/cjg/1,33251,2448955.html Odpowiedz Link Zgłoś
ampolion Re: Ryba maślana = ślizga 11.02.05, 17:08 Szukałem w Googlu terminu "slizga", ale jedyne co wyszło to w sensie,że cos się slizga - o rybie ani mru mru. A są przecież kolekcje nazw ichtiologicznych. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: aneta Re: Ryba maślana IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 12.02.05, 21:43 tylko raz sie zetknelam z ta ryba, kiedy znajoma probowala zrobila w domu sushi, podobno bardzo pasuje. Odpowiedz Link Zgłoś
jottka błyszczyk 12.02.05, 22:02 butterfish w ang czy butterfisch w niem noszą łacińską nazwę peprilus triacanthus albo - synonimicznie - poronotus triacanthus (której to nazwy ponoć nie powinno się używać). wg 'słownika nazw ryb' jerzego gronau (wyd. kraków 1994) to po polsku błyszczyk Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Lilka Re: błyszczyk IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 13.02.05, 02:03 Smażona - taka sobie, ale wędzona - rewelacja! Trochę w smaku przypomina węgorza. Odpowiedz Link Zgłoś
ampolion Re: błyszczyk 13.02.05, 02:27 Tak: www.gma.org/fogm/Poronotus_triacanthus.htm Odpowiedz Link Zgłoś
giezik Re: Ryba maślana 13.02.05, 07:11 ja juz kiedys pisałem, ze jadlem kiedys w knajpce, cos co nazwane zostala - ryba maslana. Bardzo smaczna i dzwonko bylo nieco mniejsze niz łososia. Tymczasem to co widze w supermarketach pod tą nazwą - cala ryba, jest wielkosci duzej flądry. I juz nie bardzo wiem, jak sie ustosunkować Odpowiedz Link Zgłoś
argonia Re: Ryba maślana 13.02.05, 11:46 maślana to zeszłoroczny wakacyjny przebój nadmorskich kurortów,pyszna świeżo wędzona w małych kawałkach, smażona w głębokim tłuszczu w panierce-zbyt tłusta,mdląca wręcz, w sklepie w zamrażarkach to wielka ryba z metr długości,w szarej skórze lub bez,bez ości. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Kinga Re: Ryba maślana IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 13.02.05, 11:50 dokładnie.ja miałam okazję kilka razy ją widziec w sklepie.Szara skóra , metr długości.cena w zależnosci od miejsca od 30 do 60 zł. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Lilu Re: Ryba maślana IP: *.miechow.com / *.miechow.com 13.02.05, 17:46 no ja widziałam coś zbliżonego do Giezikowego opisu w Makro, na pewno metra to nie miało. Odpowiedz Link Zgłoś