Pieczone ziemniaki !

IP: *.aster.pl 13.02.05, 23:38
Pieczone w piekarniku chyba dosyc dlugo sie beda robic,prawda?
Mam pytanie do znawcow :) czy jezeli wczesniej ugotuje je na pol-twardo i
dopiero potem wsadze do piekarnika to szybciej sie zrobia?
Czy beda mialy taki sam smak jakby caly czas robily sie w piekarniku?
Na jaki czas i jaka temperature je wsadzic?
    • Gość: jolanta Re: Pieczone ziemniaki ! IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 13.02.05, 23:42
    • Gość: jolanta Re: Pieczone ziemniaki ! IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 13.02.05, 23:44
      za szybko poszło, lepsze są surowe pieczone ok 1 godz w gorącym piekarniku,
      trzeba po pewnym czasie odwrócić, żeby sie równo piekły
    • mopek1 Re: Pieczone ziemniaki ! 13.02.05, 23:51

      forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=19476448&wv.x=1&v=2&s=0
    • Gość: landsbergk Re: Pieczone ziemniaki ! IP: *.szczecin.sdi.tpnet.pl 14.02.05, 08:26
      Ziemniaki w piekarniku (elektrycznym) nie pieką się długo. Przy 200 stopniach i
      włączonym termoobiegu jakieś 25-30 minut. Bez termoobiegu ok. 40. Trzeba je
      jednak pokroić w trochę mniejsze cząstki (ziemniak średniej wielkości na
      ćwiartki) i dobrze je wcześniej pokropić olejem albo oliwą.
    • Gość: Roy Re: Pieczone ziemniaki ! IP: 82.140.66.* 14.02.05, 12:33
      Jak najbardziej mozesz podgotowac tylko nie zadlugo bo sie rozgotuja.
      Dodaj jeszcze do gotujacej wody cebule, czosnek i przyprawy a ziemniaki przjda
      ich aromatem.
    • Gość: El Padre Re: Pieczone ziemniaki ! IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 14.02.05, 15:36
      Pytanie, czy to mają być takie ze skórą czy nie. Jeśli ze, to surowe
      nakłuj wieloktrotnie widelcem, żeby woda miała jak uchodzić, bo ci pękną.
      Taki solidny ziemniak, a do pieczenia takie sprzedają, no to z 1,20 godz
      na 220 stopni. (bez termoobiegu) Przewrócić można w połowie.
      Trochę długo, ale warto.
    • ampolion Re: Pieczone ziemniaki ! 14.02.05, 16:12
      W mikrofali zdecydowanie szybciej. Takze gotowane.
      • jacek1f Re: Pieczone ziemniaki ! 14.02.05, 16:19
        Polecam jeszcze raz mojej Mamy ziemniaki.
        Są w skorupce brązowej, spieczonej az mozna stukać - mmm.
        Surowe, obrane, w podobnych rozmiarach, umyte i osuszone dobrze, nasmarować
        trzeba w ręku dobrze masłem (solone super!)i układac na blache zimną. Do
        nagrzanego piecyka na 200 st na 40-45 minut (termobieg) - po 25-30 minutach
        odwrócić. Podawać/wydawać natychmiast, bo po dluzszej chwili lekko miekną.
        • bedada Re: Pieczone ziemniaki ! 14.02.05, 16:47
          Potwierdzam ziemniaki z przepisu Twojej mamy są faktycznie pyszne! Robiłam je
          juz pare razy i nigdy nie zawiodłam się. Tylko ja nie mam piekarnika
          elektrycznego i musze je piec trochę dłużej.
          • jacek1f :-) n/t 14.02.05, 17:10
Inne wątki na temat:
Pełna wersja