Gość: małgoś IP: *.238.67.154.adsl.inetia.pl 15.02.05, 09:11 I czy wcześniej długo nagrzewać piekarnik? Ja mam piekarnik elektryczny z termoobiegiem. Pozdrawiam i dziękuję. Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
dziuunia Re: W jakiej teperaturze piec ciasto drżdżowe? 15.02.05, 09:17 Nagrzej piekarnik do 180 stopni max.i wyłącz termoobieg bo wysuszy ciasto i będzie wtedy miało bardzo spieczoną i suchą skórkę.Na piekarniku powinna być lampka kontrolna która gaśnie kiedy bedzie własciwa w nim temperatura.Najczęsciej wystarczy włączyć go ok.15 minut przed wstawieniem ciasta,drożdżowemu akurat nie zaszkodzi jak poczeka trochę dłużej :) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: małgoś Re: W jakiej teperaturze piec ciasto drżdżowe? IP: *.238.67.154.adsl.inetia.pl 15.02.05, 11:25 Dzięki za odpowiedż.Upiekłam tak jak sugerowałaś. Nareszcie nie ma twardej, ciemnej skórki( to właśnie wina termoobiego).Pozdrawiam Odpowiedz Link Zgłoś
winka25 Re: W jakiej teperaturze piec ciasto drżdżowe? 16.02.05, 09:48 Dzuuniu mam pytanie. Jeśli wyłączysz termoobieg, to włączasz coś w zamian. Ja mam kuchenkę Amica i tam na pokrętle są też inne opcje np. włączonia tylko grzałka górna albo dolna.Czy ciasto się upiecze jeżeli zupełnie wyłączę to pokrętło i zostawię tylko temperaturę? Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Cynamoon Re: W jakiej teperaturze piec ciasto drżdżowe? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 16.02.05, 09:55 W tej kuchence nie ma mozliwosci upieczenia ciasta wylaczajac jedno pokretlo. Ja pieke drozdzowe ustawiajac grzanie od dolu i gory. Tez w 180 stopniach. Odpowiedz Link Zgłoś
dziuunia Re: W jakiej teperaturze piec ciasto drżdżowe? 16.02.05, 10:00 Winko,musisz chyba raczej zerknąć do instrukcji kuchenki.Bo jak nastawisz tylko temperaturę to nie wiem czy na pewno obie grzałki będą grzały,czy w ogóle będzie grzała jakakolwiek.Są różne kuchenki więc musisz to sama sprawdzić.Powinna być możliwość włączenia obu grzałek jednocześnie bez termoobiegu. I obie grzałki powinny być włączone przy pieczeniu ciasta.Górną lub dolną można właczyć osobno po to tylko żeby ewentualnie dopiec górę lub dół ciasta pod koniec czasu pieczenia. Odpowiedz Link Zgłoś