Gość: polka IP: *.netg.pl / *.internetdsl.tpnet.pl 16.02.05, 13:25 dlaczego krem do toru zważył się? do ubitych jaj dodawałam masło i zważyło się proszę o pomoc Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
Gość: polka Re: krem do tortu zważony!!!! pomocy IP: *.netg.pl / *.internetdsl.tpnet.pl 16.02.05, 13:28 na jakich obrotach robota należy ucierać krem, aby się nie zważył? Odpowiedz Link Zgłoś
ewkam1 Re: krem do tortu zważony!!!! pomocy 16.02.05, 13:29 niedawno mialam podobny problem, zobacz tu: forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=20286804 Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: polka Re: krem do tortu zważony!!!! pomocy IP: *.netg.pl / *.internetdsl.tpnet.pl 16.02.05, 13:43 ewkam1 dziękuję za rady:-) postanowiłam go ratować znanym mi sposobem mojej mamy,mianowicie roztarłam 1/3 kostki masła i po trochu dodawałam tego nieudanego kremu i na szczęscie udało się wyszedł pyszny puszysty krem orzechowy z nowego przepisu,mniam!!! dzięki ,życzę miłego dnia:-) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: vetches Re: krem do tortu zważony!!!! pomocy IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 16.02.05, 15:13 Do zważonego kremu trzeba dodać 4 łyzeczki roztopionego ciepłego masła i wtedy jest 100% pewności że krem będzie jak z bajki.Pzdr Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: malgosia Re: krem do tortu zważony!!!! pomocy IP: *.devs.futuro.pl 16.02.05, 16:33 według znanych mi, bardzo tradycyjnych, bardzo dobrych i niezawodnych przepisów (a przy tym bardzo niezdrowych, ale oczywiście pyyyysznyyyyych!), to ubite jajka (na parze, z cukrem) dodaje się do utartego masła. "pamiętaj chemiku młody, wlewaj zawsze kwas do wody", a nie odwrotnie. ale może Twój przepis zakładał jakąś inną technologię. w przypadku mojego przepisu, "momenty krytyczne" mogą zdarzyc się tylko w przypadku robienia masy, do kórej dodaje się sok z cytrusów - trzeba to robić bardzo powoli i małymi porcjami(mam w tym celu kroplomierz). ale widzę, że udao się masę "odratować", więc życzę smacznego. pzdr. M Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: ela1 Re: krem do tortu zważony!!!! pomocy IP: 62.93.48.* 17.02.05, 11:45 wszystkie skladniki muszą mieć jednakową temperature Odpowiedz Link Zgłoś