ser ricota

IP: *.krosno.cvx.ppp.tpnet.pl 05.06.02, 08:17
gdzie go można kupić a może zastąpić innym bardziej dostępnym
    • Gość: bolewora Re: ser ricota IP: *.warszawa.sdi.tpnet.pl 05.06.02, 10:30
      Kupisz ten ser w prawie każdym supermarkecie napewno jest w carefourze i w
      hypernowa pozatym w dobrych delikatesach acha jest jeszcze napewno w bomi w
      klifie na Okopowej
    • roseanne Re: ser ricota 05.06.02, 16:01
      zatapic ciezko, bo nie jest "kwaskowy" jak polski popularny twarozek.
    • Gość: kluba1 Re: ser ricota IP: *.we.client2.attbi.com 05.06.02, 18:05
      Gość portalu: ola napisał(a):

      > gdzie go można kupić a może zastąpić innym bardziej dostępnym

      W OSTATECZNOSCI (!) mozna w wiekszosci potraw zastapic polskim bialym serem ale
      nie kwasnym !!!
      • Gość: ola Re: ser ricota IP: *.krosno.cvx.ppp.tpnet.pl 06.06.02, 08:53
        a czy przypadkiem nie jest to ser podobny do takiego który robi się dając
        kwasku do wrzącego mleka? potem się ścina i powstaje taka słodka kaszka ??????
        • Gość: panik Ricotta IP: 211.154.99.* 06.06.02, 11:26
          Wydaje mi sie, ze ricotte robi sie nie tyle z mleka, co z serum pozostalego po
          wyprodukowaniu innych gatunkow sera. Ma delikatny i slodkawy smak. Wloszki,
          ktore spotkalam w egzotycznym miejscu, w ktorym obecnie mieszkam (brak twarogu,
          brak ricotty, brak wielu rzeczy z nabialem na czele) radza sobie gotujac swieze
          mleko z dodatkiem cytryny. Mleko musi byc koniecznie swieze. W ten sposob
          otrzymuja cos posredniego pomiedzy wloska ricotta a naszym twarogiem.
          Pozdrawiam.
          • Gość: ola Re: Ricotta IP: *.krosno.cvx.ppp.tpnet.pl 06.06.02, 11:29
            dzięki, czyli jak sie nie da kupić to można spokojnie zrobić samemu z mleka i
            kwasku cytrynowego albo cytryny, o czym pisałam.
    • rezurekcja Re: ser ricota 06.06.02, 12:57
      Kupic moge w BIlli za rogiem, ale co sie ztej ricoty robi?
      • Gość: sz Re: ser ricota IP: *.atr.bydgoszcz.pl 06.06.02, 14:43


        > Kupic moge w BIlli za rogiem, ale co sie ztej ricoty robi?

        kombinje się ze szpinakiem
        i nadziewa co chcesz
        • Gość: ladybug Re: ser riccota IP: *.resnet.ubc.ca 07.06.02, 05:56
          Ser riccota dobrze smakuje takze ciemnymi oliwkami. Farsz :ser, oliwki ,
          szpinak, cebulka i wychodza super pierozki!
          • rezurekcja Re: ser riccota 07.06.02, 11:37
            Gość portalu: ladybug napisał(a):

            > Ser riccota dobrze smakuje takze ciemnymi oliwkami. Farsz :ser, oliwki ,
            > szpinak, cebulka i wychodza super pierozki!

            Dziekuje.
            Za tydzien mam kolezanke wegetarianke na obiedzie, bedzie okazja do wyprobowania.

            • Gość: ladybug Re: ser riccota IP: *.resnet.ubc.ca 11.06.02, 08:35
              > !Rezurekcja napisala;
              >
              > Dziekuje.
              > Za tydzien mam kolezanke wegetarianke na obiedzie, bedzie okazja do wyprobowani
              > a.
              >

              Daj znac czy ci posmakowalo, pozdrawiam A
    • Gość: ladybug Re: ser ricota IP: *.resnet.ubc.ca 12.06.02, 05:28
      Zapomnialam Ci dodac , ze najlepsze pierozkiz serkiem ricota sa pieczone.Jesli
      np . masz dostep do gotowego ciasta typu "phyllo" to klopot z glowy. Zawijasz i
      pieczesz ale malej wielkosci( wieksze niz lyzeczka ale mniejsze niz lyzka) .
      Jesli musisz zrobic sama ciasto to proponuje troszke wiecej zachodu i zrobienie
      specjalnych muszelek w ktorych mozna serwowac " paste z sera".
      Na muszelki potrzebujesz: 1 szkl. wody
      1/2 szkl masla( margaryny do piecz.)
      1 szlk maki
      1/4 lyzeczki soli
      3 jajka
      wode i maslo doprowadzic do wrzenia w garnku, dodac sol i make, caly czas
      intensywnie mieszajac do momentu az ciasto odchodzi od scian garnka i formuje
      sie w kulki.Zdjac z ognia,dodawac po 1 jajku dobrze ubijajac za kazdym razem.
      Nakladac za pomoca lyzeczki na blaszke. Piec w 200C przez 15 min, az beda
      brazowe i suche. Przelozyc do wystudzenia. Pozniej przekroisz taka muszle i
      nakladasz farsz do srodka. Cebulka drobno posiekana , szpinak lekko obgotowany
      i w paseczki pokrojony , oliwki i ser .
    • Gość: Linn Re: ser ricota IP: *.dialup.tiscali.it 22.06.02, 17:55
      Ricotta / o tym pouczaja Wlosi / nie jest serem, gdyz nie robi jej sie z mleka,
      a wlasnie z serum / podwojnie gotowanego, stad nazwa "ricotta" czyli podwojnie
      gotowana /. Mozna zastapic Filadelfia albo homogenizowanym / zalezy co sie
      robi /. Ja akurat ricotta zastepuje nasz bialy ser, kiedy robie sernik. Jest
      latwiejsza w robieniu i sernik delikatniejszy.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja