Gość: Ja IP: *.lubin.dialog.net.pl 25.02.05, 21:29 Mam go sporo w domu i nie mam pojęcia, co z nim zrobić. Może zna ktoś jakieś sałatki czy coś innego? Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
kikkera Re: Co zrobić z selera??? 25.02.05, 21:39 Sałatka z jabłkami, orzechami i chrzanem : seler i jabłka zetrzeć na tarce z dużymi oczkami, pokropić sokiem z cytryny, dodać posiekane orzechy. Zalać sosem z chrzanu, śmietany i jogurtu (ja robię pół na pół). Posolić, popieprzyć. Odstawić do lodówki, żeby się "przegryzła". Ja ją uwielbiam z kotletami schabowymi, z mięsami w polskich sosach :) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Tess Re: Co zrobić z selera??? IP: *.telia.com 25.02.05, 21:53 obgotowc troszke w plastrach, odsaczyc z wody, upanierowac /smazyc i papusiac:-)) Odpowiedz Link Zgłoś
ampolion Re: Co zrobić z selera??? 25.02.05, 22:08 Chętnie zastępuję w sałatkach ziemniaki ugotowanym selerem, nadaje on sałatce delikatnieszy, "szlachetniejszy" smak. Odpowiedz Link Zgłoś
jedrek20 Re: Co zrobić z selera??? 26.02.05, 08:39 A tego nie znałem ! Spróbuję ! A jak by tak miedzy ziemniaczkami do obiadu przemycić seler i razem utłuc ? Jak sądzisz ? Pozdrawiam Odpowiedz Link Zgłoś
ampolion Re: Co zrobić z selera??? 27.02.05, 21:23 Ja tak czasem robię, dodaję "cos" do ziemniaków. Np. do pure utłuczoną cieciorkę. Odpowiedz Link Zgłoś
nalewka_figowa Re: Co zrobić z selera??? 25.02.05, 23:25 Seler panierowany w sosie chrzanowym ------------------------------------ Seler obrac , pokroic w plastry szer. 1 cm Gotowac 15 minut w osolonej wodzie wraz z sokiem z cytryny i jej skorka Ostudzic , oproszyc sola i pieprzem 1 jajko roztrzepac na misce , kazdy plaster obtaczac w mace potem w jajku i na koniec w tartej bulce(do bulki mozna dodac troche startego zoltego sera) Smazyc na oleju z obu stron na zloty kolor. SOS:! cebule pokroic w kostke , poddusic na masle Szklanke bulionu wymieszac z malym pojemnikiem smietany 18% Zalac tym cebule,gotowac razem ok.10minut dodac 3 czubate lyzki startego chrzanu, wymieszac przetrzec przez sito , przyprawic sola,pieprzem,sokiem z cytryny i posiekanym szczypiorkiem. Plastry selera polac sosem , mozna dodac obok 2 jajka ugotowane na twardo(podawac w polowkach) Odpowiedz Link Zgłoś
pimpek_sadelko Re: Co zrobić z selera??? 26.02.05, 09:35 starty na grubych oczkach tarki seler, ananas w kostke, kukurydza, majonez. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: bajeczka04 Re: Co zrobić z selera??? IP: *.303.krakow.pl 26.02.05, 12:22 Seler a' la hamburger: 1/2 kg selera, 1/2 szklanki oleju, 20 dag sera żółtego, sól. Seler oczyścić, dokładnie wyszorować, umyć, obrać ze skórki. Pokroić w plastry półcentymetrowe. Ser pokroić w plastry tak jak seler (najlepiej nadaje się ser salami). Plastry sera zblanszować w osolonej wodzie (zagotować kilka razy), wyjąć łyżką cedzakową, ostudzić. Ułożyć na przemian dwa plastry selera i dwa plastry sera i zrumienić z obu stron na gorącej oliwie. Smażyć, aż ser w środku zacznie mięknąć. Taki seler jest fajny jako przystwaka. :-) Seler smażony bez panierki: 1/2 kg sera, 4 łyżki oleju, sól Seler oczyścić, umyć i obrać ze skórki. Pokroić w plastry półcentymetrowe, posolić i usmażyć na oleju na złoty kolor. Dobre jako drugie danie na obiad. :-) Surówka z selera i papryki: 50 dag selera, 2-3 papryki zielone lu czerwone, 2 łyżki majonezu, 3/4 szklanki kwaśnej śmietany, łyżeczka soku z cytryny, sól, natka pietruszki. Seler umyć i obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać paprykę pokrojoną w cienkie paseczki. Wszystkie składniki połączyć i dokładnie wymieszać. Skropić sokiem z cytryny i posypać natką. Dobra do drugiego dania. Pozdrawiam! bajeczka04 Odpowiedz Link Zgłoś
emilia_en Re: Co zrobić z selera??? 27.02.05, 18:58 Proponuję frytki, smaży się tak jak z ziemniaków, mnie bardzo smakują, ale mają charakterystyczny smak. Polecam z sosem majonezowym Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Ja Re: rozumiem, ze mowimy o korzeniowym IP: *.lubin.dialog.net.pl 27.02.05, 21:16 Tak jak o korzeniowym:) Odpowiedz Link Zgłoś
broli2001 Re: Co zrobić z selera??? 01.03.05, 20:40 seler i kiszony ogorek zetrzec na tarce z grubymi oczkami, dodać zieloną pietruszkę i odrobinę majonezu lub smietany. Polecam! Odpowiedz Link Zgłoś