wielkanoc

IP: *.jpk.pl / *.rotmanka.jpk.pl 02.03.05, 16:45
witam wszystkich!mam maly problem,jestem mloda zona:-) i w tym roku sama
musze przygotowac wielkanoc dla rodzinki,napiszcie co oprocz zorku,baby
drozdzowej,mazurkow,jajek mam przygotowac??strasznie lubie gotowac i dobrze
mi to wychodzi,ale nie mam pomyslu a bardzo chce dobrze wypasc!bede wdzieczna!
    • nina321 Re: wielkanoc 02.03.05, 16:48
      Ja jeszcze robię : pieczoną białą kiełbasę, i paschę.
    • egipcjanka15 Re: wielkanoc 02.03.05, 17:07
      Ze slodkosci u mnie jest jeszcze zawsze sernik, ale to moze byc tylko tradycja
      mojej rodziny, nie wiem, prawde mowiac.

      A z konkretow, to koniecznie jeszcze zrob pasztet. Biala kielbasa pieczona tez
      mi sie tak wielkanocnie kojarzy.

      I cwikla zawsze jest na stole u nas, wspaniale idzie do mies wszelkich,
      zwlaszcza do tego pasztetu.

      No i nie zapomnij o jajkach ;-)
      I do nich sos chrzanowy na kwasniej smietanie, mniam. Do mies na zimno zreszta
      tez swietnie pasuje.
    • hania55 Re: wielkanoc 02.03.05, 17:21
      Polecam, dla oszołomienia gości, udziec jagnięcy albo kotleciki jagnięce
      (uprzedzam tylko, że jagnięcina jest raczej droga).

      PS. Poza tym zagoń młodego męża do pomocy, żebyś nie robiła wszystkiego sama :-)
    • ampolion Re: wielkanoc 02.03.05, 21:04
      Kilka sugestii:
      odr.zetobi.com.pl/rodzina/domp012.htm
      kobieta.gazeta.pl/kuchnia/1,54047,2566466.html
      • ampolion Re: wielkanoc 02.03.05, 21:51
        I tutaj:
        www.wspolnota-polska.org.pl/index.php?id=tob26#_edn13
    • wadera3 Re: wielkanoc 02.03.05, 21:09
      sałatka,pisanki ;) biała kiłbasa/surowa/ chrzan własnej roboty,ćwikła,pieczone
      prosię,własnej roboty szynka......
    • jarek_zielona_pietruszka Re: wielkanoc 02.03.05, 22:04
      cała szynka wraz ze skórą i z kością peklowana i wędzona(nie parzona) imponujący
      widok na stole. do tego sos - chrzan z przecierem z czarnej porzeczki. kiełbasa
      biała własnej roboty zasmażana z cebulą i młode ziemniaki. oberek ostatnio cicho
      o tych cieście (pamiętam z młodych lat). pozdrawiam
      • jarek_zielona_pietruszka Re: wielkanoc 03.03.05, 00:39
        oczywiście młode ziemniaki to już mój pomysł a nie tradycja
    • Gość: wiktoria Re: wielkanoc IP: *.jpk.pl / *.rotmanka.jpk.pl 02.03.05, 22:48
      wielkie dzieki!na smierc zapomnialam o cwikle...
    • emka_1 w sprawie zurku na wielkanoc 02.03.05, 23:34
      z tego, co pamiętam starym zwyczajem wylewało sie resztki żuru w wielką sobotę
      jak również symbolicznie wieszało się śledzia na drzewie na znak, że wielki
      post sie kończy. zabawa dotyczyła wszystkich stanów.
      tyle z literatury, z tradycji rodzinnych też brak żuru pamiętam. rosół indyczy
      gdy wielkanoc wypadała w kwietniu (bo krwawnik zdązył liście wypuścić) albo
      barszcz czerwony na szynce i kołduny jako zupy podawane w poniedziałek na
      obiad, bo niedziela zawsze 'zimna' była.
    • jarek_zielona_pietruszka Re: wielkanoc 03.03.05, 00:56
      a może kapelusze suszonych borowików namoczone w mleku, później obgotowane i
      usmażone na maśle w panierce z jajka i bułki, albo schabowe z suszonych
      kani,marynowane podgrzybki w sosie majonezowym,pasteryzowane maślaki duszone w
      maśle z cebulą i młode ziemniaki, albo sałatka z pasteryzowanych rydzów lub
      pasteryzowane rydze smażone na maśle (oczywiście 82%) i do tego kieliszeczek
      żubrówki. pozdrawiam a jak komuś już ślinka leci to mam własne przepisy
      oczywiście na życzenie trzeba długo stukać w klawisze więc mogę po powrocie z
      kuligu.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja