Książka kucharska

IP: *.compower.pl 06.03.05, 20:28
Dzień dobry wszystkim.
Chciałabym się zapytać czy możecie mi polecić jakieś dobre książki
kucharskie dla początkującej kucharki :).

Z góry dziękuje :)
    • charlotta_lotta Re: Książka kucharska 07.03.05, 02:35
      ja tez zainteresowana jestem :)
      • yfcia Re: Książka kucharska 07.03.05, 09:08
        Ja zaczynałam od "Książki Kucharskiej" Zofii Zawistowskiej, którą dostałam w
        prezencie ślubnym od mojego taty:) Dużo przepisów, nieskomplikowane. A później
        szkoliłam się na miesięczniku "Kuchnia". Teraz kupuję książki, które mnie
        interesują tematycznie - kuchnie innych narodów i kuchnie różnych rejonów
        naszego kraju. Trudno chyba polecić komuś książkę kucharską nie znając jego
        oczekiwań? Jakich przepisów szukacie?
        • Gość: doradzająca Re: Książka kucharska IP: 213.17.230.* 07.03.05, 10:43
          Chyba najlepszy osiągalny instruktaż jest jednak na FK. Wiele tematów (w tym
          również elementarnych) przegryziono tu do bólu. Żadna książka nie podaje tylu
          wyjaśnień praktycznych. Trzeba tylko poświęcić trochę czasu na pobuszowanie w
          wyszukiwarce. Są wątki ogólniejsze, ale są takie, w których napisano o tylu
          szczegółach, że mimo kolekcji książek w paru językach - nie trafiłam na coś
          równie sensownego.
          Natomiast jak chodzi o tradycyjne kulinarne strony internetowe, to
          www.deliaonline.com (angielski) pokazuje wszystko nieprawdopodobnie
          precyzyjnie, dając wyjaśnienia do każdego przerobionego najmniejszego
          ziemniaczka.
    • Gość: Ciekawska Re: Książka kucharska IP: *.compower.pl 08.03.05, 15:54
      Dziękuje za pomoc, poszukam i książki i zajrze na strone :), jeżeli ktoś sobie
      przypomniałby jakąś dobrą książke dla początkujących, byłabym wdzięczna za
      rade :)
      • jacek1f nieśmiało, choc z przekonaniem... 08.03.05, 16:02
        ...polecam tę - wydaną przez RD, ale to ulepszona troszkę klasyka Marka
        Łebkowskiego. Nie spotkałem jeszcze krytycznych uwag. To nie reklama! :-0

        "KUCHNIA POLSKA Dania na każdą okazję" to nie tylko książka kucharska w
        tradycyjnym rozumieniu tego słowa. To także praktyczny kurs przygotowywania
        potraw, który, krok po kroku, pokazuje kolejne etapy prowadzące do sporządzenia
        nawet najbardziej wyszukanych i wykwintnych dań. Jest to książka dla każdego.
        Przepisy - opracowane przez znawcę kuchni, autora książek kucharskich i
        fotografika w jednej osobie, Marka Łebkowskiego - usatysfakcjonują zarówno
        wytrawnych znawców i mistrzów patelni, jak i kucharzy początkujących oraz
        domorosłych, częstokroć praktyków z konieczności. ..."
Pełna wersja