Co do ryżu???

IP: 217.153.68.* 08.03.05, 11:10
Mam ochotę na ryż i kotlet z piersi kurczaka, ale kompletnie nie wiem, co do
tego dołozyc.....jakis sosik..no i warzywka.....sporo surówek juz mi się
przejadło...a sam ryz i piers to bedzie nieco sucho:))) Warzywa na patelnie i
sosy równiez odpadają. Proszę o pomoc:))
    • Gość: marghe_72 Re: Co do ryżu??? IP: *.acn.waw.pl 08.03.05, 11:11
      polecam ryz pomidorowy ma ostro.
      Szukać przepisu?

      a z piersi moze warto jakąs potrawkę zrobić
      • Gość: madzioreczek Re: Co do ryżu??? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 08.03.05, 11:24
        ja prosiłabym o ten przepis na ostro :)
        • Gość: marghe_72 Re: Co do ryżu??? IP: *.acn.waw.pl 08.03.05, 11:26
          autor - BAHUS
          przepis sprawdzony przeze mnie. Polecam

          Czerwony ryż na ostro

          1 szklanka długoziarnistego ryżu
          1 szklanka soku pomidorowego
          1,5 szklanki rosołu (może być z kostki)
          3 łyżki masła lub innego tłuszczu)
          1 łyżka koncentratu pomidorowego (30%)
          1 średnia cebula
          1/4 łyżeczki pieprzu
          1/4 łyżeczki sproszkowanej ostrej papryki
          szczypta sproszkowanego chili
          sól i przyprawa maggi do smaku

          Na patelni rozgrzać 2 łyżki tłuszczu. Wrzucić opłukany i osączony ryż. Ciągle
          mieszając smażyć do uzyskania złotego koloru. Ryż przełożyć do garnka o grubym
          dnie. Zalać sokiem pomidorowym oraz rosołem, w którym uprzednio rozpuścić
          koncentrat pomidorowy. Dodać przyprawy. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę i
          zeszklić na pozostałym tłuszczu. Dodać do ryżu. Wymieszać. Gotować na małym
          ogniu od czasu do czasu mieszając, do miękkości. Z ryżu formować porcje, jako
          formy używając np. filiżanki do kawy.
          • Gość: etna Re: Co do ryżu??? IP: 217.153.68.* 08.03.05, 12:11
            Dziękuję bardzo za przepis na "ostro":)) fjna propzycja...ułatwiłaby mi
            podanie kolacyjki:) I pewnie pychotka....tylko ja słabo sobie daje rade w
            kuchni...ale spróbuję na pewno,jak nie dzis to innym razem:))
            Pozdrawiam cieplutko:)
            • Gość: marghe_72 Re: Co do ryżu??? IP: *.acn.waw.pl 08.03.05, 12:30
              to nie jest trudne. Słowo :)
              • Gość: etna Re: Co do ryżu??? IP: 217.153.68.* 08.03.05, 13:35
                OK:))) Wierzę Ci na słowo:))
                W takim razie dzis próbuję jutro zdam relację, hihihi..jak przezyje i kuchnia
                będzie cała:)

                Marghe_72, szklanka "suchego" ryżu to ile wychodzi po ugotowaniu?? Ja ostatnio
                zawsze polegałam na ryżu w woreczkach:))

                Pozdro
                • Gość: marghe_72 Re: Co do ryżu??? IP: *.acn.waw.pl 08.03.05, 13:36
                  hehe nie wiem.. ja wszystko raczej na oko robię :))
                  a ryzu zawsze gotuję jak dla wojska
                  • Gość: etna Re: Co do ryżu??? IP: 217.153.68.* 08.03.05, 14:08
                    Zastrzeliłas mnie:)) "na oko" - ja mam jakies dziwne oczy, bo nigdy nie trafiam
                    ile to jest na oko:)))) hihih..albo bedzie kolacja dla wróbelka, albo i
                    sąsiedzi sie załapią:)
                    • Gość: marghe_72 Re: Co do ryżu??? IP: *.acn.waw.pl 08.03.05, 14:09
                      hehehe.. z ilosci podanej w przepisie wyszło mi chyba 6 foremek (nieduzych -
                      powidzmy,ze muffinowatych, jelsi Ci to pomoze)
                      • Gość: etna Re: Co do ryżu??? IP: 217.153.68.* 08.03.05, 14:20
                        A to mi juz bardzo pomogło....czyli jak zaproszę mojego faceta, to dla mnie
                        braknie:))) chyba musze opatentowac jakies nowe foremki...z garnka do
                        ziemniaków:) Zartuję oczywiscie, az tak duzo to nie je...ale ja zawsze wolę jak
                        cos zostanie - mam na drugi dzien do pracy:)))
                        • madzioreczek Re: Co do ryżu??? 08.03.05, 15:12
                          na moje oko osoby która przerzuciła się z ryżu w woreczkach na ryż, nazwijmy
                          to, normalny to szklanka to 2 woreczki
                          • Gość: etna Re: Co do ryżu??? IP: 217.153.68.* 08.03.05, 15:42
                            Madzioreczek, dziekuję CI bardzo:)

                            moze utrafię, hihihi....dzisiaj chyba z ciekawosci rozpruje dwa woreczki i
                            zmierzę szklanką:))

                            Ale się głodna robię:PP

                      • Gość: etna Re: Co do ryżu??? IP: 217.153.68.* 09.03.05, 08:55
                        Marghe, bardzo mi wczoraj pomogłas.
                        Polecam wszystkim Twoj przepis na ostry ryż...oj..ostro było:)))

                        Tylko ja nieco ten ryz przegotowałam....albo po prostu dla mnie wyszedł za
                        miękki, bo ja lubie wszystko co trochę niedogotowane, twardawe.....nastepnym
                        razem spróbuję go mniej rozmiękczyć.

                        Jeśli masz jeszcze ciekawe pomysły makaronowo-ryżowo-kaszowe :D to proszę,
                        podziel się nimi w wolnej chwili:))

                        Pozdrawiam
                        • Gość: marghe_72 Re: Co do ryżu??? IP: *.acn.waw.pl 09.03.05, 09:10
                          to nie mój ryż :) ale i tak mi miło

                          to jeszcze polecę Ci ryż z rokpolem lub innnym serem blue.. a do tego pomidory
                          na ostro (wiem, nudnawa jestem, ale ja lubię ostro :) - z cebulą czerwoną,
                          cytryną i appryczkami jalapeno

                          Ser plesniowy (lepszy oryginalny francuski badż włoski, ale i nasz krajowy
                          Rokpol tez jest ok)
                          Ryż (dobry )
                          Pomidory
                          Tabasco
                          Cytryna
                          czerwona cebula (nieduza)
                          Papryczki Jalapeno ze słoika (niekoniecznie - czyli w myśl zasadzie -"co kto
                          lubi") , ew. cebula
                          Przyprawy wedle gustu, sól w ograniczonych ilościach

                          Ryz ugotowac
                          Ser rozkruszyć
                          Pomidory sparzyć, obrac, pokroic w kosteczkę, papryczki/cebulę pokroic
                          drobniutko, dodac do pomidorów. Posolic, doprawic tabasco, sokiem z cytryny.
                          Gorący ryż połaczyc z serem , dokładnie wymieszać!
                          Uformowac pieścien z ryżu, w środek nałożyc pomidory
                          • Gość: etna Re: Co do ryżu??? IP: 217.153.68.* 09.03.05, 10:16
                            Ale sie zgrałyśmy:)) ja tez uwielbiam na ostro ...wszystko i do wszystkiego
                            dodaje mnostwo czosnku, papryki chili i co tylko mogę, mniam... a z tymi
                            serkami plesniowymi to trafilas w 10tke:)))) tez uwielbiam..wyszytki chyba
                            mozliwe (no, moze poza niektorymi wyjatkowo smierdzącycmi:D)

                            dzieki za przepis..wypróbuję na pewno:))

                            Miłego dnia:)
        • ampolion Ryż rozmaicie 11.03.05, 16:20
          www.kamis.pl/x.pro/ModRecipes/ShowListInCategory/14/
          misfamyn.notlong.com
    • hundra Re: Co do ryżu??? 08.03.05, 11:26
      zobacz mój list • Re: Dobry keczup -ktokolwiek widział, ktokolwiek - hundra
      06.03.2005 20:42
    • n0str0m0 ryz+kura+ziemniaki 09.03.05, 10:35
      oczywiscie pure, formowane w kulki i smazone gleboko
      albo takie zwykle gotowane w plasterkach
      albo zrob sos curry z ziemniakami

      ograniczac sie nie musisz do pyrow

      mozesz dodac zblanszowany szpinak z czosnkiem i blaczanem
      zgrillowanego kalmara
      albo smazonego baklazana w czili
      albo krewetki z patelni
      oraz smazone jajo
      tofu na cieplo z suszonymi krewetkami
      lub usmazona w calosci tajwanska kielbaske
      lub plaster spamu z patelni

      do tego kopa sambalu
      oraz/lub sos curry

      albo po "chinsko-wietnamsku" - surowke z kapusty

      nostromo
      • Gość: etna Re: ryz+kura+ziemniaki IP: 217.153.68.* 09.03.05, 12:04
        dzięki,....ale chyba nie skorzystam......bo ziemniaków nie znoszę:((( a potrawy
        bardziej chinsko-wietnamsko-tajwańskie itp w smaku i wygladzie przyprawiaja
        mnie o mdłosci.....no cóz nieco inny mamy guscik, ale dziekuję bardzo za
        wachlarz propozycji, mam nadzieję, ze inni skorzystają:)))


        Pozdrawiam,
        • Gość: senin Re: ryz+kura+ziemniaki IP: *.158.240.220.dsl.comindico.com.au 09.03.05, 21:10
          no prosze, jaka elegancka odpowiedz!
    • n0str0m0 jajka przepiorcze 09.03.05, 11:33
      gotowane na twardo w sosie curry od kury na gesto
      kuali.com/recipes/viewrecipe.asp?r=190
      i slowo o
      kapuscie:

      kapusta jest wspaniala do ryzu
      onokinegrindz.typepad.com/photos/uncategorized/sayurlodeh.jpg
      duszona zszparagiem czy z makaronem ryzowym

      garbanzo beans na gesto

      dhal
      i lassi

      jak rowniez orzeszki ziemne prazone na patelni z anszuom
      onokinegrindz.typepad.com/photos/uncategorized/ikanbilis.jpg
      czy sama anszua prazona z cebulom
      i sambalem

      aczar ananasowy
      o ktorym poematy juz tu wypisywalem
      www.dvo.com/recipe_pages/grilln/Pineapple_Achar.html
      albo z ogorkowym aczarem
      onokinegrindz.typepad.com/photos/uncategorized/achar.jpg
      tu wracam do szpinaku z poprzedniego postu
      onokinegrindz.typepad.com/photos/uncategorized/kangkongbelachan.jpg
      to co ze sie nazywa kangkong
      szpinak i czesc

      smazone pyry
      onokinegrindz.typepad.com/photos/uncategorized/perkedeljagung.jpg
      baklazan
      onokinegrindz.typepad.com/photos/uncategorized/terongkecap.jpg
      krewety
      onokinegrindz.typepad.com/photos/uncategorized/sambaludang.jpg
      kalamarnica
      onokinegrindz.typepad.com/photos/uncategorized/sotongasam.jpg
      tofu
      onokinegrindz.typepad.com/photos/uncategorized/tahukuning.jpg
      to tak w biegu
      jak nie wystarczy to...

      nostromo
    • Gość: Mari Re: Co do ryżu??? IP: *.internetdsl.tpnet.pl 10.03.05, 12:47
      Lekki sos słodko kwaśny: pokrój w kawałki ananasa z puszki,trochę
      zalewy,następnie paprykę konserwową też trochę zalewy, ugotowaną na półtwardo
      marchewkę pokrój w słupki, połącz razem, przypraw solą pieprzem sosem sojowym,
      wsyp łyżeszkę błyskawicznej zasmażki. Fileta z kurczaka usmaż i pokrój w paski,
      wymieszaj, podgrzej sos i polej nim ryż. Rewelacja!
      • Gość: senin Re: Co do ryżu??? IP: *.158.240.220.dsl.comindico.com.au 10.03.05, 19:19
        Gość portalu: Mari napisał(a):

        > Lekki sos słodko kwaśny

        no przeciez autorce mdlo sie robi na sama mysl o chinskim czy innym orientalnym

        a Ty tu ze slodko kwasnym wyjezdzasz ;)
        • baky Re: Co do ryżu??? 10.03.05, 19:28
          Gość portalu: senin napisał(a):

          > no przeciez autorce mdlo sie robi na sama mysl o chinskim czy innym
          orientalnym a Ty tu ze slodko kwasnym wyjezdzasz ;)

          Autorka jakaś niezdecydowana jest, bo i chciałaby i boi się...
          Chce sos bez sosu. Warzywa bez warzyw. Nie dogodzisz. :O)
          • n0str0m0 w jednym sie z nia zgadzam 11.03.05, 02:39
            "prosze o pomoc"

            prosba uzasadniona

            nostromo
            • baky :O))))) _n/t 11.03.05, 09:20
Inne wątki na temat:
Pełna wersja