Jak przyrządzić pstrąga?

15.03.05, 10:29
Znacie jakieś ciekawe sposoby przyrządzenia pstrąga?
    • jacek1f powodzenia! 15.03.05, 10:34
      forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=10819781&a=10820516
      forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=10002419&a=10049553
      forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=20442050&a=20448287
      • magdh26 Re: powodzenia! 15.03.05, 10:43
        Dziękuję, na pewno coś wybiorę :)
    • jswm Re: Jak przyrządzić pstrąga? 15.03.05, 12:15
      wczoraj jadłam upieczone w folii alu. po wierzchu posolone i popieprzone
      (sporo) z cieniutkimi plasterkami cytryny i gałązkami rozmarynu w środku(mam w
      doniczce na zimę przyniesiony do domu)
    • Gość: antycyponek Pstrąg z migdałami IP: *.ipartners.pl / *.ipartners.pl 15.03.05, 12:54
      Potrzebne: 1 kg pstrąga (4 filety),
      trochę mleka
      pół kostki masła,
      50 dag migdałów w płatkach,
      sól,
      mąka (pszenna, albo lepiej kukurydziana)
      2 łyżki oleju lub oliwy.
      Filety obtaczamy w mące i soli, większe przekrawamy na pół, maczamy w mleku i
      obtaczamy w mące. Następnie smażymy na oleju wymieszanym z połową masła (po 5
      minut z każdej strony, na złoty kolor). Resztę masła wrzucamy do małego
      rondelka lub na małą patelnię, roztapiamy i rumienimy na nim migdały. Pstrągi
      polewamy masłem z migdałami, podajemy z cząstkami cytryny.

      W zeszły weekend podjęłam takim daniem gości i (bez fałszywej skromności)
      rozpływali się nad nim w zachwycie, tak więc polecam gorąco!
      • Gość: antycyponek Re: Pstrąg z migdałami IP: *.ipartners.pl / *.ipartners.pl 15.03.05, 12:55
        hehe, trochę mi się zapętlił ten przepis na początku, ale chyba jest zrozumiały
        mimo wszystko :-)
    • Gość: Bill Re: Jak przyrządzić pstrąga? IP: *.resetnet.pl 15.03.05, 20:43
      Skrapiam sokiem z cytryny i posypuje bialym pieprzem. Do srodka wkladam 2-3
      plasterki cytryny. Odstawiam go na kilka godzin do lodowki. Przed pieczeniem
      klade na niego kilka listkow masla, zawijam go w lisc kapusty (bialej lub
      pekinskiej). I pieke go , 20 minut nie wiem dokladnie :). Czasami nadziewam
      masa serowo-maslano-pietruszkowa(oczywiscie natka). Jest naprawde super -
      mieciutki i soczysty. Goraco polecam.
    • giezik nieco wysiłku, ale warto 15.03.05, 20:48
      Pstrąg w bekonie z szałwią
      Data: 21-05-2004
      Kategoria: Ryby.
      Ilość porcji: 2
      Ocena: przynajmniej 10
      Składniki:
      6 plastrów boczku wędzonego
    • czekolada72 Re: Jak przyrządzić pstrąga? 15.03.05, 22:59
      Pieczony
      60 dag filetów z pstraga opłukać, skropić cytryną, solą i białym pieprzem ;
      odstawić na 60 min. Posypać wiórkami masła, zawinąć w folię aluminiową i piec
      15 min w piekarniku nagrzanym do temp. 200C. Brokuł, ½ kalafiora, 3 marchewki
      podzielić i ze szklanka mrożonego groszku wrzucic na wrzatek na 10 min. Podawać
      razem, z grzankami.
Pełna wersja