Do @nety!

[monis23]

Jarosławski i babka ajerkoniakowa - mozesz podac przepisy, z ktorych
skorzystasz. Ciekawa jestem jak to smakuje. Dzieki!

[Gość: @neta]

Prosze bardzo:)
BABKA AJERKONIAKOWA:
-kostka masła
-2 szklanki mąki
-1 szklanka cukru
-1 jajko
-0.5 szklanki ajerkoniaku
-skórka starta z cytryny
-rodzynka(chyba,że ktoś nie lubi)
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-1 łyżeczka cukru pudru

Masło,cukier i ajerkoniak podgrzewamy na małym ogniu cały czas mieszając do
momentu aż wszystkie składniki się połączą.Odlewamy 0.5 szklanki i zostawiamy
na polewę.Pozostałą mase studzimy ,wbijamy jajko i mieszamy.Lączymy z mąką
wymieszaną z proszkiem do pieczenia,skórką cytrynową i rodzynami(lub
bez).ciasto wlewamy do wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą formy do
pieczenia.Pieczemy 50-60 min.w temp.180 stopni.Ciasto wyjmujemy z
formy,polewamy masą maślano-alkoholwą (na ciepło łatwiej się wchłania.Jak
wystgnie posypujemy cukrem puderem.

JAROSŁAWSKI:
Ciasto kruche:
-3 szklanki mąki
-0.5 szklanki cukru
-1 margaryna
-4 jajka
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-0.5 łyżeczki sody
Z produktów zrobić ciasto kruche i podzielić na pół.Blaszke wyłożyć
ciastem,posmarować powidłami śliwkowymi,na powidła piane ubitą z białek(3
białka i 3 łyżeczki cukru),posypać orzechy i rodzynki.Piec ok.30-40 min w tem
180 stopni.W ten sam sposób upiec dwa ciasta.
KREM:
-2 żółtka
-3 łyżki cukru
-cukier waniliowy
-1 łyżka mąki ziemniaczanej
-1 szklanka mleka
Zrobić budyń.Wystudzić.Zmiksować z 1 kostką masła.Dodać aromat.
Oba placki złączyć kremem i pozostawić w chłodnym miejscu najlepiej 24 godziny.

[monis23]

Wielkie dzieki!