glupie pytanie? dla mnie nie...

17.03.05, 08:23
pytam o podstawe - na czym polega przesiewanie maki, przez co sie przesiewa
(jakies sitko - ale jakie) i po co (tzn. w jakim celu)?
    • apsik1 Re: glupie pytanie? dla mnie nie... 17.03.05, 08:28
      przez sitko z bardzo małymi otyworami, w celu jej rozpulchnienia. W torebce
      mąka jest zbita, zwarta, a po przesianiu napowietrzona.
      • Gość: kiwi Re: glupie pytanie? dla mnie nie... IP: *.chello.pl 17.03.05, 08:29
        A przy okazji ujawniają się ewentualne żyjątka zapomniane w mące, to nie bez
        znaczenia.
      • uechtatch Re: glupie pytanie? dla mnie nie... 17.03.05, 08:30
        czyli raczej takie sitko z plastikowa siateczka, tak?
        czy to jest konieczne, czy ma az tak duze znaczenie?
        • Gość: kiwi Re: glupie pytanie? dla mnie nie... IP: *.chello.pl 17.03.05, 08:35
          W każdym razie warto.
          Są specjalne kubeczki metalowe z ruchomym denkiem (mają taką jakby podwójną
          rączkę). Ściskanie tej rączki powoduje przesiewanie przez denko mąki czy cukru
          pudru. Chyba w każdym sklepie z gospodarstwem domowym.
          • uechtatch Re: glupie pytanie? dla mnie nie... 17.03.05, 08:41
            ciekawe, ciekawe, mieszkam kolo ikea to zobacze - dzieki bardzo
            • Gość: ewa Re: glupie pytanie? dla mnie nie... IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 17.03.05, 16:59
              orzesiewa się w przetaku. Wygląda to jak np. tortownica,a dno ma z b. gęstej
              siatki np. nylonowej , obręcz ze sklejki drewnianej, służy tylko do mąki na
              sucho oczywiście PRZETAK ładne słowo!
              • Gość: cytryna Re: glupie pytanie? dla mnie nie... IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 17.03.05, 18:16
                ja używam zwykłego plastikowego sitka,którego używam na codzień w kuchni.
    • ampolion Re: glupie pytanie? dla mnie nie... 17.03.05, 22:50
      Sito tradycyjne:
      imagescommerce.bcentral.com/merchantfiles/4432152/sifter_stainless_steel_large.jpg
      I bardziej wygodne z tą "wyciskaną rączką" (są takie i z korbką):
      buxulson.notlong.com
Inne wątki na temat:
Pełna wersja