Gość: beti IP: *.u.wavenet.pl 17.03.05, 18:04 Ja wiem, że kretyńskie pytanie przed świętami i potrawa też, ale muszę zacząć to ćwiczyć przed komunią 1 maja. Podajcie przepis na najlepszego de wolaja na świecie. i njałatwiejszego. Dzięki. Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
Gość: gocha Re: jak się robi de wolaja?? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 17.03.05, 19:38 no więc ja robię tak - tylko nie bijcie jeśli profanacja. Pierś kurza rozbita i przyprawiona i do tego starty żółty ser i kawałeczek masła / w wersji oryginalnej jest tylko masełko i pietruszka bodaj/ zawijam trochę tak na ukos aby wyszedł kształtny i w rozbełtane jajo potem w bułkę tartą i na rozgrzany olej. NAjlepiej połozyć tym miejscem gdzie mięso jakby się kończy - chodzi o to aby szybko to przysmazyć aby się nie rowalił. MAm nadzieję że jasno - bo nie wiem jak to wyjaśnić. I na złoto ze wszystkich stron. ZAwsze wychodzą pyszne i kształtne. hmm... dawno nie robiłam bo się odchudzam, ale naszła mnie teraz ochota, a w lodówce pierś indycza czeka - też się nadaje. pozdrawiam Gocha Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: chantal Re: jak się robi de wolaja?? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 17.03.05, 21:24 Ja robie tak samo,z tym ze czasem daje cienki plaster szyneczki,a dopiero potem ser+maselko.Smacznosci:) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Paweł Z. Re: jak się robi de wolaja?? IP: *.icm.edu.pl / *.icm.edu.pl 17.03.05, 21:43 Niektórzy smarują też w środku musztardą. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Babet Re: jak się robi de wolaja?? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 18.03.05, 06:20 Wiem,że to co ja robię to profanacja,ale mi smakuje. Do środka wkładam cieńki słupeczek świeżego boczku i słpek Fety. Takie równe słupeczki można uzyskać krojąc boczek wyjęty z zamrżalnika. Nie obtaczam w jajku ani w bułce tylko obsmażam. Ważne by zacząć obsmażanie od miejsca, w którym na mięsku wypada "szew", wówczas nie wyleci to co jest w środku. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: beti Re: jak się robi de wolaja?? IP: *.u.wavenet.pl 18.03.05, 11:55 dziekuje, Kochani, za te przepisowe wskazówki, tylko jeszcze dla uscislenia, gdzie to maselko, czy rozsmarowac na tej piersi, czy płatek po prostu połozyc i czy na prawde mozna zrobic tez z piersi indyczej?? Odpowiedz Link Zgłoś
jacek1f Re: jak się robi de wolaja?? 18.03.05, 12:04 - masełko w kawałku-płatku polozyc; - z indyka sie da tez, tylko kroj cienkie i lekko rozgniec plastry; Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: jolka Re: jak się robi de wolaja?? IP: *.jjs.pl 18.03.05, 18:06 Ja do środka wkładam również masło i ser, nie tarty a w kawałeczku i paprykę czerwoną, pychotka. Zawijam, spinam wykałaczką, wiem wówczas że się nie rozleci i smażę w głębokim tłuszczu, wychodzą bardziej soczyste. Smacznego życzę Jola Odpowiedz Link Zgłoś
jarek_zielona_pietruszka Re: jak się robi de wolaja?? 18.03.05, 19:33 a ja zamiast papryki daje kawałeczki ananasa z puszki, no i oczywiście kawałek żółtego sera i masło w kawałku i szynkę a papryką ostrą posypuję od środka przed położeniem całej zawartości. pozdrawiam Odpowiedz Link Zgłoś
giezik wariacja, czyli po kijowsku 18.03.05, 19:58 znaczy w środek masło czosnkowo-pietruszkowe. do masła (15 dag) dodac 3 zabki czosnku i spory czecek pietruszki, posiekanej gubo. posolic popieprzyc, dobrze wymieszac, schłodzic. Odpowiedz Link Zgłoś