jak się robi de wolaja??

IP: *.u.wavenet.pl 17.03.05, 18:04
Ja wiem, że kretyńskie pytanie przed świętami i potrawa też, ale muszę zacząć
to ćwiczyć przed komunią 1 maja. Podajcie przepis na najlepszego de wolaja na
świecie. i njałatwiejszego. Dzięki.
    • Gość: gocha Re: jak się robi de wolaja?? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 17.03.05, 19:38
      no więc ja robię tak - tylko nie bijcie jeśli profanacja. Pierś kurza rozbita i
      przyprawiona i do tego starty żółty ser i kawałeczek masła / w wersji
      oryginalnej jest tylko masełko i pietruszka bodaj/ zawijam trochę tak na ukos
      aby wyszedł kształtny i w rozbełtane jajo potem w bułkę tartą i na rozgrzany
      olej. NAjlepiej połozyć tym miejscem gdzie mięso jakby się kończy - chodzi o to
      aby szybko to przysmazyć aby się nie rowalił. MAm nadzieję że jasno - bo nie
      wiem jak to wyjaśnić. I na złoto ze wszystkich stron.
      ZAwsze wychodzą pyszne i kształtne.
      hmm... dawno nie robiłam bo się odchudzam, ale naszła mnie teraz ochota, a w
      lodówce pierś indycza czeka - też się nadaje.

      pozdrawiam
      Gocha
      • Gość: chantal Re: jak się robi de wolaja?? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 17.03.05, 21:24
        Ja robie tak samo,z tym ze czasem daje cienki plaster szyneczki,a dopiero potem
        ser+maselko.Smacznosci:)
        • Gość: Paweł Z. Re: jak się robi de wolaja?? IP: *.icm.edu.pl / *.icm.edu.pl 17.03.05, 21:43
          Niektórzy smarują też w środku musztardą.
    • Gość: Babet Re: jak się robi de wolaja?? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 18.03.05, 06:20
      Wiem,że to co ja robię to profanacja,ale mi smakuje.
      Do środka wkładam cieńki słupeczek świeżego boczku i słpek Fety. Takie równe
      słupeczki można uzyskać krojąc boczek wyjęty z zamrżalnika. Nie obtaczam w
      jajku ani w bułce tylko obsmażam. Ważne by zacząć obsmażanie od miejsca, w
      którym na mięsku wypada "szew", wówczas nie wyleci to co jest w środku.
      • Gość: beti Re: jak się robi de wolaja?? IP: *.u.wavenet.pl 18.03.05, 11:55
        dziekuje, Kochani, za te przepisowe wskazówki, tylko jeszcze dla uscislenia,
        gdzie to maselko, czy rozsmarowac na tej piersi, czy płatek po prostu połozyc i
        czy na prawde mozna zrobic tez z piersi indyczej??
        • jacek1f Re: jak się robi de wolaja?? 18.03.05, 12:04
          - masełko w kawałku-płatku polozyc;
          - z indyka sie da tez, tylko kroj cienkie i lekko rozgniec plastry;
    • Gość: jolka Re: jak się robi de wolaja?? IP: *.jjs.pl 18.03.05, 18:06
      Ja do środka wkładam również masło i ser, nie tarty a w kawałeczku i paprykę
      czerwoną, pychotka. Zawijam, spinam wykałaczką, wiem wówczas że się nie rozleci
      i smażę w głębokim tłuszczu, wychodzą bardziej soczyste.
      Smacznego życzę
      Jola
      • jarek_zielona_pietruszka Re: jak się robi de wolaja?? 18.03.05, 19:33
        a ja zamiast papryki daje kawałeczki ananasa z puszki, no i oczywiście kawałek
        żółtego sera i masło w kawałku i szynkę a papryką ostrą posypuję od środka
        przed położeniem całej zawartości. pozdrawiam
    • giezik wariacja, czyli po kijowsku 18.03.05, 19:58
      znaczy w środek masło czosnkowo-pietruszkowe.
      do masła (15 dag) dodac 3 zabki czosnku i spory czecek pietruszki, posiekanej gubo. posolic popieprzyc, dobrze wymieszac, schłodzic.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja