Chrzan żółty - ponoć z jajem

IP: *.chello.pl 21.03.05, 22:56
Jadłąm go wczoraj, nie dostałam przepisu, podobno to specjalnośc szefa
kuchni.
Jest puszysty, żółty jak kurczaczek, smakuje jak chrzan wyrazisty ale nie
przesadnie ostry, mogłabym go jeść chyba jak twarozek, przepyszny. Czy ktoś
wie i powie, jak to się robi?
    • em_es Re: Chrzan żółty - ponoć z jajem 21.03.05, 23:40
      Pewnie to nie taki, ale ja chrzan robię tak: mały słoiczek chrzanu (Polan albo
      Polonaise) mieszam bardzo dokładnie z trzema startymi na drobniutkiej tarce
      jajami na twardo plus odrobina soli i cukru.
      • lomas Re: Chrzan żółty - ponoć z jajem 21.03.05, 23:46
        Ja podobnie jak Em_es ale dodaję jeszcze trochę majonezu, a jaj nie ścieram na
        tarce tylko rozdrabniam blenderem na właśnie taki puszek.
        • em_es Re: Chrzan żółty - ponoć z jajem 22.03.05, 00:23
          Nie mam blendera to tarka musi wystarczyć ;)
          • Gość: barbamamaa Re: Chrzan żółty - ponoć z jajem IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 22.03.05, 09:03
            Ja przeciskam jajko (przekrojone na pół) przez praskę do czosnku :-).
    • Gość: kiwi Re: Chrzan żółty - ponoć z jajem IP: *.chello.pl 22.03.05, 07:28
      Wspaniale! I on jest taki wyraźnie żółty?
      Jeśli tak, to na pewno skorzystam z przepisu.
      Jeśli nie bardzo, to też skorzystam.
      Dzięki wielkie.
      • Gość: mimi Re: Chrzan żółty - ponoć z jajem IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 22.03.05, 08:39
        Będzie wyraźnie żółty jesli dasz samo żółtko, na twardo oczywiscie. Mozna dodac
        odrobine smietany tez.
      • em_es Re: Chrzan żółty - ponoć z jajem 22.03.05, 09:25
        Jak chcesz bardzo żółty to ugotuj np. 4 jaja, ale z dwóch daj same zółtka.
        Można w ogóle tylko żółtka dać, ale ja takiego nie lubię, za suchy wychodzi,
        niby można dodać śmietanki, ale to już nie to. Mój ulubiony chrzan jest z
        całymi jajkami, jak kupię w końcu blender to spróbuję tak rozetrzeć, ale tarte
        na tarce też są ok.
        • Gość: kiwi Re: Chrzan żółty - ponoć z jajem IP: *.chello.pl 22.03.05, 10:43
          Serdeczne dzięki!
Inne wątki na temat:
Pełna wersja