co zrobic z 20dkg wedzonego lososia?

02.04.05, 13:28
spiesze sie, bo niedlugo uplywa termin przydatnosci do spozycia. jakies
spaghetti?
    • wila2 Re: co zrobic z 20dkg wedzonego lososia? 02.04.05, 13:31
      lepiej makaron wstazki ze smietanka lub keks na slono z lososiem, keks mozna
      podac letni na kolacje, lub na zimno jako przedgryzka prze kolacja, PYCHA
      • kobieta_na_pasach Re: co zrobic z 20dkg wedzonego lososia? 02.04.05, 13:37
        wila2 napisała:

        > lepiej makaron wstazki ze smietanka lub keks na slono z lososiem, keks mozna
        > podac letni na kolacje, lub na zimno jako przedgryzka prze kolacja, PYCHA

        czy moge prosic Cie o przepis na keks?:)
        • Gość: wila Re: co zrobic z 20dkg wedzonego lososia? IP: *.fbx.proxad.net 02.04.05, 13:37
          oczywiscie, za momencik wrzuce tylko przepisze
          • kobieta_na_pasach Re: co zrobic z 20dkg wedzonego lososia? 02.04.05, 13:42
            Gość portalu: wila napisał(a):

            > oczywiscie, za momencik wrzuce tylko przepisze

            dzieki, mozesz nawet na skrzynke.
        • Gość: wila Re: co zrobic z 20dkg wedzonego lososia? IP: *.fbx.proxad.net 02.04.05, 13:48
          no ta jazda:
          3 jaja
          150 gr maki (zwyklej pszennej-wroclawskiej)
          1 paczka proszku do pieczenia (okolo 11 g)
          100 ml oleju slonecznikowego
          125 ml mleka
          100 gr startego zoltego sera (powniniem byc gruyère ale niekoniecznie)
          200 gr lososia wedzonego
          szczypta soli
          szczypta pieprzu
          szczypiorek ( tak z 10 lodyzek)
          WYKONANIE: piekarnik podgrzac do 180°C, przesiac maka razem z proszkiem do
          pieczenia; ubic bialka na sztywno, dorzucic szczypte soli i pieprzu, dodac
          zoltka, teraz dodawac po trochu maki, oleju i mleka, wrzucic ser, lososia
          pokrojonego w kostke; teraz do foremki i do piekarnika, nigdy nie wiem jak
          dlugo sie piecze - sprawdzam drewnianym patyczkiem,
          MOJE UWAGI:w przepisie jest szczypiorek ale nie zawsze go daje, nie sole bo
          czesto losos jest slony sam w sobie a i ser tez, spod foremki wykladam papierem
          do pieczenia; i do tego to jest PYCHA, robilam juz kilka razy wiec przepis
          sprawdzony; i daj znac jak smakowalo,
          Aha, jesli to ma byc kolacja to ja podaje z zielona salata;
          SMACZNEGO
          • kobieta_na_pasach pytanie 02.04.05, 13:55
            czy moze byc inny olej, np. z pestek winogrona? i czy mozna to jesc na drugi
            dzien?
            zrobie dzisiaj nna kolacje.
            dzieki baaaardzo.


            Gość portalu: wila napisał(a):

            > no ta jazda:
            > 3 jaja
            > 150 gr maki (zwyklej pszennej-wroclawskiej)
            > 1 paczka proszku do pieczenia (okolo 11 g)
            > 100 ml oleju slonecznikowego
            > 125 ml mleka
            > 100 gr startego zoltego sera (powniniem byc gruyère ale niekoniecznie)
            > 200 gr lososia wedzonego
            > szczypta soli
            > szczypta pieprzu
            > szczypiorek ( tak z 10 lodyzek)
            > WYKONANIE: piekarnik podgrzac do 180°C, przesiac maka razem z proszkiem do
            > pieczenia; ubic bialka na sztywno, dorzucic szczypte soli i pieprzu, dodac
            > zoltka, teraz dodawac po trochu maki, oleju i mleka, wrzucic ser, lososia
            > pokrojonego w kostke; teraz do foremki i do piekarnika, nigdy nie wiem jak
            > dlugo sie piecze - sprawdzam drewnianym patyczkiem,
            > MOJE UWAGI:w przepisie jest szczypiorek ale nie zawsze go daje, nie sole bo
            > czesto losos jest slony sam w sobie a i ser tez, spod foremki wykladam
            papierem
            >
            > do pieczenia; i do tego to jest PYCHA, robilam juz kilka razy wiec przepis
            > sprawdzony; i daj znac jak smakowalo,
            > Aha, jesli to ma byc kolacja to ja podaje z zielona salata;
            > SMACZNEGO
            • Gość: wila Re: pytanie IP: *.fbx.proxad.net 02.04.05, 13:57
              co do oleju to nie wiem, ale sadze ze tak, bo go duzo nie ma, a na drugi dzien
              moze byc jak najbardziej
              • kobieta_na_pasach keks juz w piecu! 02.04.05, 14:47
                Gość portalu: wila napisał(a):

                > co do oleju to nie wiem, ale sadze ze tak, bo go duzo nie ma, a na drugi
                dzien
                > moze byc jak najbardziej

                ciasto bylo rzadkie. czy takie ma byc. cos mi sie stalo z klawiatura. sorki.
                dalam trzy czwarte szkl.maki.moze za malo.
                • Gość: wila Re: keks juz w piecu! IP: *.fbx.proxad.net 02.04.05, 15:07
                  jezeli u ciebie szklanka to 250ml to za malo maki, 150 gr maki to 1 szkl, ale
                  jest proszek to i tak powinno urosnac,
                  • kobieta_na_pasach Re: keks juz w piecu! 02.04.05, 17:05
                    Gość portalu: wila napisał(a):

                    > jezeli u ciebie szklanka to 250ml to za malo maki, 150 gr maki to 1 szkl, ale
                    > jest proszek to i tak powinno urosnac,

                    uroslo pieknie, kolor zloty. smaczne. ale, jak przewidywalam, rozpadajace sie.
                    ser opadl, za ciezki. jednak ostatecznie stwierdzilam, ze przepis trafia do
                    moich archiwow. dzieki Tobie nie zmarnowalam lososia, ktory nie cieszy sie
                    popularnoscia w moim domu, a zostal mi podarowany:) jeszcze raz serdeczne
                    dzieki.
                    • Gość: wila Re: keks juz w piecu! IP: *.fbx.proxad.net 02.04.05, 17:18
                      co do sera to ja scieram na drobych oczkach i mozliwe ze jesli nie gruyère to
                      opada; zamiast lososia mozesz dac resztki miesa (szynki czy kurczaka) i tez
                      bardzo dobre;
                      no to SMACZNEGO
                      • kobieta_na_pasach Re: keks juz w piecu! 02.04.05, 17:45
                        Gość portalu: wila napisał(a):

                        > co do sera to ja scieram na drobych oczkach i mozliwe ze jesli nie gruyè
                        > re to
                        > opada; zamiast lososia mozesz dac resztki miesa (szynki czy kurczaka) i tez
                        > bardzo dobre;
                        > no to SMACZNEGO

                        bardzo mi ten przepis odpowiada, bo jest latwy i szybki do zrobienia. na pewno
                        go jeszcze nie raz wykorzystam. masz racje, moglam zetrzec ser na cienszej
                        stronie tarki. lenistwo. ser, o ktorym piszesz, nie znam. moze cos blizszego?
                        mysle, ze do tego keksa swietnie pasowalby jakis sos. masz pomysl?
                        • Gość: wila Re: keks juz w piecu! IP: *.fbx.proxad.net 02.04.05, 20:27
                          gruyère to twardy ser(szwajcarski), z polskich szukaj jak najtwardszych serow,
                          o sosie myslalam ale nic nie wymyslilam, jak na cos wpadniesz daj znac,
    • Gość: lu Re: co zrobic z 20dkg wedzonego lososia? IP: *.acn.waw.pl 02.04.05, 15:41
      Podzielic na kilka czesci, dobrze zapakowac i zamrozic. Jesc stopniowo - na
      cieplo lub na zimno. Robilam tak wielokrotnie (zakladam, ze data jeszcze nie
      uplynela). Losos nic nie straci na mrozeniu, bo jest tlusty.
      • Gość: lisa makaron z łososiem i sosem śmietanowym IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 02.04.05, 15:46
        sos:
        podsmażyć mrożony groszek na maśle (poł szklanki groszku)
        dodac łososia pokrojonego w paseczki
        skropić cytryną, posypać pieprzem
        zalać gęstą śmietaną (12-18%)
        podawać z makaronem rurki
        • jacek1f nadziej nim muffinki! n/t 02.04.05, 16:22
          • nobullshit Jacek ma rację - załączam link 02.04.05, 16:29
            forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=20530177&a=20530177
        • kobieta_na_pasach Re: makaron z łososiem i sosem śmietanowym 02.04.05, 17:06
          Gość portalu: lisa napisał(a):

          > sos:
          > podsmażyć mrożony groszek na maśle (poł szklanki groszku)
          > dodac łososia pokrojonego w paseczki
          > skropić cytryną, posypać pieprzem
          > zalać gęstą śmietaną (12-18%)
          > podawać z makaronem rurki

          podobnie robie makaron z sosem beszamelowym, tyle ze z szynka. nie wiedzialam,
          ze mozna tez z ryba:)
      • kobieta_na_pasach Re: co zrobic z 20dkg wedzonego lososia? 02.04.05, 17:05
        Gość portalu: lu napisał(a):

        > Podzielic na kilka czesci, dobrze zapakowac i zamrozic. Jesc stopniowo - na
        > cieplo lub na zimno. Robilam tak wielokrotnie (zakladam, ze data jeszcze nie
        > uplynela). Losos nic nie straci na mrozeniu, bo jest tlusty.

        nie wiedzialam o tym. nie omieszkam skorzystac z porady:)
      • Gość: lu Re: co zrobic z 20dkg wedzonego lososia? IP: *.acn.waw.pl 02.04.05, 17:25
        :)))))) Ale sie usmialam sama z siebie - przeczytalam: co zrobic z 20 kg (a nie
        dkg) lososia. Stad moje: "podzielic na czesci i zamrozic" (pomyslam: "20
        kilo... przeciez tego nie pokonaja bez oddzialu wojska") :DDD
    • nobullshit Re: co zrobic z 20dkg wedzonego lososia? 02.04.05, 16:26
      Tego łososia już zagospodarowałaś, ale następnym razem polecam terrine:
      forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=21252607
Inne wątki na temat:
Pełna wersja