Baklazany, ossstre bardzooooo

IP: 206.73.209.* 04.04.05, 12:31
Skladniki:

3 dlugie baklazany,
3 zielone chili,
2 male kielbaski,
1 cebula,
garsc spora swiezych lub suszonych czerwonych chili,
lyzka koncentratu pomidorowego,
2 plasterki imbiru,
6 zabkow czosnku,
sol,
olej,

W woku rozgrzac pol filizanki oleju,
wrzucic czerwone chili,
posmazyc minute,
wrzucic drobno posiekany imbir,
posmazyc minute,
wrzucic pokrojona w plasterki cebule i kielbaski tez w plasterki,
zrumienic,
dodac koncentrat pomidorowy,
posmazyc minute,
wrzucic pokrojone w plasterki baklazany i zielone chili,
posmazyc na ostrym ogniu 5 minut szybko mieszajac,
posolic wg gustu,
zmniejszyc ogien do minimum, dodac pol filizanki wody i wok przykryc,
smazyc 5-10 minut,
odkryc, wycisnac czosnek, pomieszac zdecydowanie,
zwiekszyc ogien i samzyc jeszcze 5 minut ostro mieszajac.

Wczoraj jadlem rewelacja.

    • jutka1 Re: Baklazany, ossstre bardzooooo 04.04.05, 12:56
      Szopen, wielkie dzieki!
      Brzmi smakowicie, a ze akurat jade na zakupy nabede papryczki i baklazany,
      reszte mam.
      Jedno pytanie: olej. Wszystko jedno jaki?

      Jutka :-)
      • Gość: szopen Re: Baklazany, ossstre bardzooooo IP: 206.73.209.* 04.04.05, 12:58
        Wszystko jedno jaki.

        Ale duzo.

        Baklazany tak smazone olej brdzo chlona wiec potrzeba duzo.

        • jutka1 Dzieki! :-) ntxt 04.04.05, 13:10
        • jutka1 Re: Baklazany, ossstre bardzooooo 12.04.05, 13:19
          Szopenie, zapomnialam napisac.
          Zrobilam.
          Rewelacja.

          Wielkie dzieki, przepis wpisalam do prywatnej bazy danych :-))
    • Gość: marghe_72 Re: Baklazany, ossstre bardzooooo IP: *.acn.waw.pl 04.04.05, 14:07
      a kiełbaski jakie?:)))
      • Gość: szopen Re: Baklazany, ossstre bardzooooo IP: 206.73.209.* 04.04.05, 15:11
        Te wczoraj to byly lokalne nic specjalnego.
        Nadaja sie pewnie kazde ciut lepsze od parowki.
    • babka_z_rumem Re: Baklazany, ossstre bardzooooo 04.04.05, 15:17
      looojjj szopenie, jestem tu nowa, ale juz cie lubie!!! i takich przepisow
      prosze wiecej. jestem baklanozerca, babkowo-rumowo pozdrawiam
Inne wątki na temat:
Pełna wersja