PILNIE PPRZEPIS-CIASTO NA PIZZĘ (z drożdżami)

05.04.05, 18:17
Poszukuje przepisu naciasto z dodatkiem drożdży na pizzę. Pozdrawiam
    • Gość: ewa Re: PILNIE PPRZEPIS-CIASTO NA PIZZĘ (z drożdżami) IP: *.wlb.vectranet.pl / *.wlb.vectranet.pl 05.04.05, 18:29
      30 dag. mąki, 1 jajo 3/4 szkl.mleka letniego, w którym rozpuszczasz 3/4 kostki
      drożdży /takiej 10-cio dag./ trochę soli, wyrabiasz i pod koniec dodajesz 2
      łyżki oliwy.I to wszystko.Ja tak robię i przeważnie mi wychodzi. smacznego
      • iwonesik Re: PILNIE PPRZEPIS-CIASTO NA PIZZĘ (z drożdżami) 05.04.05, 18:48
        dzięki Ewuniu za szybką odpowiedź
    • mysiulek08 Re: PILNIE PPRZEPIS-CIASTO NA PIZZĘ (z drożdżami) 05.04.05, 19:16
      Uzywany od lat:):
      1/2 lyzeczki suszonych drozdzy
      1 lyzeczka cukru
      1/2 szklnaki bardzo cieplej wody
      1 3/4 szklanki maki
      2 lyzki oliwy
      sol

      wsypac do miski make, drozdze, cukier, sol, wlac wode, wymieszac skladniki,
      wlac oliwe. Wyrobic najpierw w misce, potem na blacie. Ciasto powinno byc
      elastyczne, nie "rozlazle" Odstawic do wyrosniecia. Po wyrosnieciu rozwalkowac
      i polozyc to co serce i lodowka dyktuje, nie zapominajac o sosie pomidorowym
      jako podstawie i skropieniu oliwa przed wlozeniem do piekarnika. Ciasto jest
      suche i kruche od spodu, no i nie wyrasta jak poduszka.

      Mozna sypnac przy wyrabianiu ciasta troche ulubionych przypraw.

      Ciasto na pizze, to przasny placek, maka, woda, drozde i oliwa. Nie potrzeba
      nic wiecej.

      *******************************
      www.polcom.cl/patagonia
      volvina.blog.onet.pl
      smakosze.blox.pl
Pełna wersja