Co to za ciasto???

06.04.05, 09:38
Może ktoś zna przepis na to ciasto.Jadłam je wiele lat temu,ale smak pozostał
mi do dziś ale więcej się z nim nie spotkałam.
Wyglądało tak
Najpierw mięciutki biszkopt,potem masa mocno alkoholizowana,biała
potem warstwa kokosowa,pysznie wilgotna itak jakby zapieczona z góry i na
górze esy-floresy z czekolady.Błagam o przepis !!!!!
    • longwoman Re: Co to za ciasto??? 07.04.05, 15:07
      Czyżby alkoholik? Ale nie znam przepisu. Tam jest to wszystko o czym piszesz.
      • aquarius1980 Re: Co to za ciasto??? 07.04.05, 15:39
        alkoholik? :) ja znam nazwę "pijak" ;)
        ciasto składa się z:
        warstwy kokosowo-makowej (spód)
        kremu budyniowego (jak w karpatce)
        biszkoptów nasączonych wódką (ułozone na kremie)
        polewy czekoladowej

        ale to niestety nie pasuje do końca opisowi greglis:(

        pozdrawiam
        Aga
    • Gość: Xena Re: Co to za ciasto??? IP: *.access.telenet.be 07.04.05, 18:34
      WuZetka? (od trasy WZ)
    • siostraheli Re: Co to za ciasto??? 07.04.05, 18:44
      robie cos podobnego, tylko z kremem ananasowym, moze mozna podmienic na
      alkoholowy lub ajerkoniakowy? spod biszkoptowy, krem z budyniu ugotowanego na
      kompocie czy jak to zwal spod ananasa w puszce, to utrzec z kostka masla i
      dodac posiekany drobno ananas, na to masa kokosowo-bezowa i esy-floresy z
      czekolady. jesli chcesz, podam proporcje.
      • Gość: bajeczka04 Re: Co to za ciasto??? IP: *.303.krakow.pl 09.04.05, 08:32
        Można prosić o proporcje?
        bajeczka04
    • Gość: bajeczka04 Re: Co to za ciasto??? IP: *.303.krakow.pl 09.04.05, 08:29
      Greglis, chyba ma ma przepis na ciasto, którego szukasz. Ten przepis pochodzi
      ze starego forum na "MniamMniam", autorem jest a_niusia:

      Biszkopt-5 jajek, 3/4 szklanki cukru, 1 szklanka mąki,płaska łyżeczka proszku
      do pieczenia. Jajka ubić z cukrem na puch (powinny co najmniej podwoić
      objętośc), dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i już tylko
      delikatnie wymieszać całośc. Ciasto wylać na tradycyjną, prostokątną dużą
      blaszkę (wysmarowaną tłuszczem i oprószoną mąką) i piec około 30 minut w temp.
      160 stopni (ciasto należy włożyć do lekko nagrzanego piekarnika).
      Masa-1i 1/2 szklanki kaszy manny (surowej) zalać szklanką wódki-ma tak postać
      co najmniej godzinę, więc najlepiej tą czynność wykonać jeszcze przed zabraniem
      się za ciasto. Jedną kostkę masła utrzeć na puch z niepełną szklanką cukru
      pudru, potem stopniowo dodać nasączoną kaszę na przemian z wiórkami kokosowymi
      (200 gr.). Na koniec dodać sporą garść posiekanych drobno orzechów włoskich
      (ilość zależy od upodobań).
      Upieczony i ostudzony biszkopt nasączyć lekko wodą z cytryną i cukrem, na to
      wyłożyć pijaną masę, a na wierzch zrobić esy floresy z polewy czekoladowej.
      Włożyć do lodówki, aby ciasto się ochłodziło.

      Ja wprawdzie tego ciasta jeszcze nie piekłam, ale a_niusia zapewnia, że ciasto
      zawsze wychodzi, jest naprawdę godne polecenia i proste w wykonaniu. :-)
      Pozdrawiam! bajeczka04
    • e_katt Re: Co to za ciasto??? 09.04.05, 08:52
      stawiałabym na
      www.kulinaria.pl/potrawy.asp?id=1021
      albo zwyczajny biszkopt, nasączony rumem (albo inym aromatycznym alkoholem) z
      masą kokosową robioną tak: stopić kostkę masła ze szklanką cukru, dodać kokos
      (ok. 20 dag) - trzymać na małym ogniu i stale mieszać tak długo, aż masa
      zgęstnieje - wyłożyć na biszkopt i polać czekoladą
Pełna wersja