Gość: Karolina IP: 217.173.203.* 13.04.05, 09:39 Zawsze ciasto na karpatkę po upieczeniu opadnie. Nawet w piekarniku nie mam wysokich gór.Dlaczego? Robię tak: 0,5 margaryny, 1 szkl mąki 1 szkl wody - gotuję to i do chłodnego dodaję 4 jajka. Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
Gość: goska Re: Dlaczego ciasto karpatkowe mi zawsze opada? IP: *.gizycko.mm.pl 13.04.05, 09:47 Też tak robiłam i zawsze było niskie,dopóki nie znalazłam przepisu w książce z mniejszą il.tłuszczu.Na szkl.mąki i wody 8-10 dkg margaryny(masła) i nie opada.Dodaję jeszcze łyżeczkę proszku do piecz. Pozdrawiam. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Monika Re: Dlaczego ciasto karpatkowe mi zawsze opada? IP: *.internetdsl.tpnet.pl 13.04.05, 10:13 Ja daję całą kostkę margaryny 1 szklankę wody, 1 szklankę mąki i 5 jajek, i już podczas miksowania ugotowanego ciasta, dodaję 2 łyżki mąki ziemniaczanej. Ciasto nigdy mi nie opada:-) Nie polecam dodawania proszku do pieczenie bo ciasto robi się ciemne i gorzkawe. Odpowiedz Link Zgłoś
wila2 Re: Dlaczego ciasto karpatkowe mi zawsze opada? 13.04.05, 10:19 ja dodaje 1 lyzeczke proszku do pieczenia i wkladam do bardzo goracego piekarnika, nie wiem ile stopni bo nie mam termometru, ale mowy nie ma zeby nie bylo gor na mojej karpatce :) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Boguśka Re: Dlaczego ciasto karpatkowe mi zawsze opada? IP: 195.47.201.* 13.04.05, 11:00 może dlatego że zbyt krótko miksujesz z jajkami.też kiedyś zastanawiałam sie dlaczego mi nie wyszlo,następnym razem dłużej miksowałam i już wyszło super. Odpowiedz Link Zgłoś