Dodaj do ulubionych

Coś pysznego z brokułów!!!

IP: 217.96.36.* 26.06.02, 13:22
Mam ochotę przyrządzić coś pysznego i PROSTEGO z brokułów. Macie jakieś fajne
pomysły?
Obserwuj wątek
    • Gość: mordyga Re: Coś pysznego z brokułów!!! IP: *.bauboden.com, 26.06.02, 13:45
      Brokuly z makaronem

      Skladniki:
      Brokuly
      500g makaronu
      cebula
      150g boczku
      1 smietana -200g
      2 jaja - cale
      2 zoltka
      sol
      pieprz
      galka muszkatalowa

      Brokuly dzielisz na rozyczki i gotujesz 5-7 minut aby sie nie rozlecialy.
      Makaron gotujesz wedlug przepisu na opakowaniu.
      Boczek pokrojony w kostke smazysz na patelni kiedy jest chrupiacy dodajesz do
      niego cebule pokrojona w kostke i dalej smazysz. Dodajesz do tego ugotowany
      makaron i brokuly i wszystko polewasz smietana wymieszana z 2 jajami i 2
      zoltkami wymieszanymi z sola, pieprzem i galka. Wszystko razem mieszasz i kiedy
      masa jajeczno-smietanowa sie zetnie podajesz na stol.

      Latwe i smaczne.

      Mam jeszcze drugi przepis na brokuly i kalafior:

      Skladniki:
      brokuly
      kalafior
      200g szynki
      3 marchewki
      1/4 litra mleka
      200 g smietany
      ser parmezan -150 g utarty
      1 lyzka masla
      30g maki
      pieprz
      sol
      galka muszkatalowa

      Kalafior i brokuly podzielone na rozyczki gotujesz. Marchewke pocieta w krazki
      gotujesz takze. Szynke nalezy pociac w paski.
      Make smazysz na zlocisty kolor na masle i nastepnie dodajesz do mleka i
      smietany do tego wrzucasz utarty ser i solisz, pieprzysz i dodajesz galke
      muszkatalowa.
      Kalafior i brokuly ukladasz w naczyniu zaroodpornym posypujesz ugotowana
      marchewka i paskami szynki i nastepnie zalewasz wczesniej zrobiona serowa
      polewka. Wsadzasz do piekarnika na 20 min.

      Zycze smacznego
      pieprz
      • Gość: mordyga Re: Coś pysznego z brokułów!!! IP: *.bauboden.com, 26.06.02, 13:47
        Gość portalu: mordyga napisał(a):

        > Brokuly z makaronem
        >
        > Skladniki:
        > Brokuly
        > 500g makaronu
        > cebula
        > 150g boczku
        > 1 smietana -200g
        > 2 jaja - cale
        > 2 zoltka
        > sol
        > pieprz
        > galka muszkatalowa
        >
        > Brokuly dzielisz na rozyczki i gotujesz 5-7 minut aby sie nie rozlecialy.
        > Makaron gotujesz wedlug przepisu na opakowaniu.
        > Boczek pokrojony w kostke smazysz na patelni kiedy jest chrupiacy dodajesz do
        > niego cebule pokrojona w kostke i dalej smazysz. Dodajesz do tego ugotowany
        > makaron i brokuly i wszystko polewasz smietana wymieszana z 2 jajami i 2
        > zoltkami wymieszanymi z sola, pieprzem i galka. Wszystko razem mieszasz i kiedy
        >
        > masa jajeczno-smietanowa sie zetnie podajesz na stol.
        >
        > Latwe i smaczne.
        >
        > Mam jeszcze drugi przepis na brokuly i kalafior:
        >
        > Skladniki:
        > brokuly
        > kalafior
        > 200g szynki
        > 3 marchewki
        > 1/4 litra mleka
        > 200 g smietany
        > ser parmezan -150 g utarty
        > 1 lyzka masla
        > 30g maki
        > pieprz
        > sol
        > galka muszkatalowa
        >
        > Kalafior i brokuly podzielone na rozyczki gotujesz. Marchewke pocieta w krazki
        > gotujesz takze. Szynke nalezy pociac w paski.
        > Make smazysz na zlocisty kolor na masle i nastepnie dodajesz do mleka i
        > smietany do tego wrzucasz utarty ser i solisz, pieprzysz i dodajesz galke
        > muszkatalowa.
        > Kalafior i brokuly ukladasz w naczyniu zaroodpornym posypujesz ugotowana
        > marchewka i paskami szynki i nastepnie zalewasz wczesniej zrobiona serowa
        > polewka. Wsadzasz do piekarnika na 20 min.
        >
        > Zycze smacznego
        > pieprz


        Nie wiem skad sie wzial na koncu ten 'pieprz'????


        • Gość: ja Re: zielony sos do makaronu IP: 62.29.137.* 26.06.02, 14:14
          brokuly ugotowac do miekkosci
          polaczyc ze smietana i jakims niebeskim serem typu rokpol

          rozgotowac sos do plynnej gestej masy
          przyprawic do smaku
          • Gość: gania Re: zielony sos do makaronu IP: 62.233.201.* 01.07.02, 11:05
            A ja coś takiego robię ze szpinakiem. Szpinak, oczywiście ukochany czosneczek i
            rokpol. To się wszystko ślicznie rozpuszcza i jest pyszne do spaghetti.
    • momi Re: Coś pysznego z brokułów!!! 26.06.02, 14:42
      Pyszna,prosta i efektowna(koniecznie w szklanej salaterce)sałatka z
      obgotowanych różyczek brokułów, pokrojonych pomidorów i ugotowanych
      jajek.Układamy składniki warstwami,polewamy sosem zrobionym pół na pół z
      jogurtu i majonezu. Wstawiamy na 2 godzinki do lodówki.A jako przyprawy jedynie
      jarzynka i pieprz, by nie zabić delikatnego smaku brokułów.Smacznego!
      • Gość: gania Re: Coś pysznego z brokułów!!! IP: 62.233.201.* 01.07.02, 11:08
        momi napisał(a):

        > Pyszna,prosta i efektowna(koniecznie w szklanej salaterce)sałatka z
        > obgotowanych różyczek brokułów, pokrojonych pomidorów i ugotowanych
        > jajek.Układamy składniki warstwami,polewamy sosem zrobionym pół na pół z
        > jogurtu i majonezu. Wstawiamy na 2 godzinki do lodówki.A jako przyprawy jedynie
        >
        > jarzynka i pieprz, by nie zabić delikatnego smaku brokułów.Smacznego!

        Proponuję lekkie urozmaicenie. Oprócz brokułów, jajek i pomidorów, jeszcze ogórki
        małosolne, papryka i mnóstwo koperku. A do sosu majonezowo-jogurtowego dodaję
        ząbek czosnku i trochę przyprawy curry. Palce lizać.
    • roseanne Re: Coś pysznego z brokułów!!! 26.06.02, 19:47
      salatka z kuskusem

      szklanka przygotowanego kuskus'a
      brokul ugorowany na parze ,podzielony na rozyczki
      po 1 lyzce posiekanego szczypiorku i natki pietruszki
      pol slodkiej czerwonej papryki, pokrojonej w kostke
      sos winegret
      wymieszac i schlodzic w lodowce - pyszne
      • Gość: kluba1 Re: Coś pysznego z brokułów!!!/do roseanne IP: *.we.client2.attbi.com 26.06.02, 20:29
        roseanne napisał(a):

        > salatka z kuskusem
        >
        > szklanka przygotowanego kuskus'a
        > brokul ugorowany na parze ,podzielony na rozyczki
        > po 1 lyzce posiekanego szczypiorku i natki pietruszki
        > pol slodkiej czerwonej papryki, pokrojonej w kostke
        > sos winegret
        > wymieszac i schlodzic w lodowce - pyszne

        Swietne danie na lato !!!! Roseanne, dobrze, ze sie odezwalas!!!
        • roseanne Re: Coś pysznego z brokułów!!!/do roseanne 26.06.02, 20:45
          niestety wakacje - komputer oblezony, wiec pojawiac sie bede znacznie rzadziej
          pozdrowki
          • Gość: gania Re: Coś pysznego z brokułów!!! IP: 62.233.201.* 01.07.02, 11:03
            Proste jak barszcz, robi się jakiś kwadrans. Gotujemy makaron (najlepiej
            świderki), a w tym czasie na dość dużej ilości oleju blanszujemy pokrojony w
            cieniuteńkie plasterki czosnek (dużo, na pół kilo makaronu i ok pół kilo
            brokułów ze trzy cztery duże ząbki) i oczywiście brokuły pokrojone w małe
            różyczki. Do tego blanszowania dodajemy trochę wegety, sól i oczywiście pieprz.
            Zamiast brokułów, można zastosować fasolkę szparagową (ja chyba nawet wolę).
            Tak czy inaczej - pyszne.
            • Gość: gania Re: Coś pysznego z brokułów!!! IP: 62.233.201.* 01.07.02, 11:11
              Gość portalu: gania napisał(a):

              > Proste jak barszcz, robi się jakiś kwadrans. Gotujemy makaron (najlepiej
              > świderki), a w tym czasie na dość dużej ilości oleju blanszujemy pokrojony w
              > cieniuteńkie plasterki czosnek (dużo, na pół kilo makaronu i ok pół kilo
              > brokułów ze trzy cztery duże ząbki) i oczywiście brokuły pokrojone w małe
              > różyczki. Do tego blanszowania dodajemy trochę wegety, sól i oczywiście pieprz.
              >
              > Zamiast brokułów, można zastosować fasolkę szparagową (ja chyba nawet wolę).
              > Tak czy inaczej - pyszne.

              Uch, jakam ja roztargniona. Mam nadzieję, że wszyscy się domyślili, że na koniec
              makaron trzeba połączyć z warzywami.

    • Gość: kluba1 Re: Coś pysznego z brokułów!!! IP: *.we.client2.attbi.com 26.06.02, 20:35
      Gość portalu: Alicja napisał(a):

      > Mam ochotę przyrządzić coś pysznego i PROSTEGO z brokułów. Macie jakieś fajne
      > pomysły?

      Brokuly obgotowane lub mrozone ( rozmrozone !) polac zageszczona zupa grzybowa
      wymieszana z przyprawami i lyzka majonezu . Mozna dodac do tego kawalki juz
      ugotowanego mieska ( szynka, kurczak, indyk) lub bez mieska dodac np, podduszone
      pieczarki lub czerwona papryke pocieta w paski. Calosc wsadzic do pieca. Przed
      podaniem posypac startym na grubej tarce ostrym, zoltym serem !!! Mozna po
      wierzchu posypac czyms chrupkim jak np platki kukurydziane bez cukru . Podawac,
      gdy ser sie rozpusci lub platki "schrupieja" lub obydwa !!! Smacznego !!!
    • Gość: tusiaz Re: Coś pysznego z brokułów!!! IP: *.bielsko.dialog.net.pl 26.06.02, 21:13
      Gość portalu: Alicja napisał(a):

      > Mam ochotę przyrządzić coś pysznego i PROSTEGO z brokułów. Macie jakieś fajne
      > pomysły?

      Czesć...,a może sałatka...?
      Brokuły-----nie gotować tylko zalać wrzatkiem i na chwilę odstawić(obrać,rozdrobnić na różyczki)
      Kalafior-----surowy porozrywać na małe częsci
      Pomidor,może być ogórek itp -pokroić w kostkę
      kukurydza,groszek konserwowy...można dodać żółty ser....
      przyprawy do tego sos np z czosnkiem,ziołowy....
      SMACZNEGO !
    • Gość: mazia Re: Coś pysznego z brokułów!!! IP: 2.4.STABLE* / 172.28.9.* 27.06.02, 09:37
      Sałatka:
      brokuły obgotować na chrupko, podzielic na male rozyczki, dodac ugotowany al
      dente makaron, najlepiej kokardki, pół puszki kukurydzy, 5 zabkow czosnku
      pokrojonego w plasterki i podsmazonego na zloto na oliwie. Do tego puszka
      rozdrobnionego tunczyka, sol, pieprz bialy, doprawic oliwa z tunczyka.(albo jak
      kto woli majonezem) Koniec roboty. Pychota:)
      • Gość: Kasia makaron z brokułami IP: *.wloclawek.sdi.tpnet.pl 04.07.02, 12:17
        Trochę podobny przepis ktoś już podawał.Makaron-grube rurki , brokuły świeże
        lub zamrożone , pół szklanki bulionu , 3ząbki czosnku przesmażonego na
        oliwie ,żółty ser.Makaron ugotować , brokuły ugotować.Wszystko
        wymieszać.Zadnych przypraw bo zabije się smak czosnku.Przeprzeprzepyszne!Nie
        dowie się ten kto nie spróbuje.
        • Gość: Alka tarta z brokułami, zamiast pizzy IP: *.chello.pl 04.07.02, 13:00
          Na kolację z ukochanym (ukochaną) - dzieci też lubią:
          1. Kupić mrożone ciasto fracuskie, rozmrozić. Albo zagnieść kruche ciasto, nie
          słodkie, jak się umie.
          2. Brokuły podzielić na różyczki, zblanszować (zanurzyć na chwilę we wrzątku),
          odcedzić.
          3. Ułożyć na cieście, dodać np. szynkę pokrojoną w paseczki, albo anchois, albo
          tuńczyka z puszki, albo zostawić same (można też dodać inne warzywa np.
          paprykę).
          4. Posypać tartym serem (mogą być dwa gatunki). Zapiec.
          Jak się umie, można zrobić biały gęsty sos (są też z torebki) i polać nim przed
          posypaniem serem. Można też zamiast sosu dać plastry pomidorów. Chyba wszystkim
          smakuje. Do tego dla ukochanych prowansalskie wino różowe (rose), dobrze
          schłodzone. I dobry dżezik do słuchania (a dzieci już śpią...).
          • kasiulek Jeszcze jedna salatka 07.07.02, 01:40
            Od mojego ukochanego:)

            Brokula podzielonego na rozyczki ugotowac, najlepiej na parze 'al dente'.
            Ostudzic.
            1-3 pomidory pokroic w kostke.
            Ser feta pokroic w kostke.
            Ogorek swiezy pokroic w kostke.

            Wszystko razem wrzucic do miski, polac vinegrette (moze byc z octem
            balsamicznym), wymieszac, odstawic na 15 minut.
            Najpyszniej smakuje chyba ze swieza ciabata lub bagietka.
    • Gość: mika Re: Coś pysznego z brokułów!!! IP: *.lodz.cvx.ppp.tpnet.pl 19.07.02, 17:46
      I jeszcze jedna super pyszna sałatka, a przygotowanie - banał:
      Ugotować podzielone brokułki (najlepiej na parze i leciutko) po wystudzeniu
      (ale nie z lodówki - najlepsze jeszcze letnie) dodać ser feta pokrojony w
      kostke (nasz nawet lepszy niż grecki bo miękki i delikatniejszy w smaku) i
      polać winegretem z odrobiną musztardy i czosnku (sproszkowanego z torebeczki)
      Na koniec koniecznie posypać uprażonymi na suchej patelni płatkami migdałów. Do
      tego tosty albo bagietka - mniam, mniam...
    • Gość: Małagosia Re: Coś pysznego z brokułów!!! IP: *.pl 19.07.02, 23:49
      Jestem w posiadaniu wypróbowanego przepisu na prostą surówkę z brokułami.Oto
      on:paczka mrożonych lub jeden świeży brokuł
      2 jabłka
      1 średnia fioletowa cebula
      majonez, cukier puder, czosnek
      Brokuły obgotowujemy, muszą być jędrne nie rozgotowane i odcedzamy na
      sicie.Dzielimy na małe różyczki.Jabłko kroimy w kostkę po uprzednim obraniu ze
      skórki.Z cebulą robimy to samo.Przygotowujemy sos:kilka łyżek majonezu
      wymieszać z łyżką pudru i więcej niż odrobiną czosnku w proszku.Wszystko
      łaczymy ze sobą i można włożyć na pol godziny do lodówki.Jak dłużej postoi to
      za bardzo czuć tym czosnkiem i już nie jest taka smaczna.Zjedzona krótko po
      przyrządzeniu jest wspaniała.Polecam!
    • Gość: eLBe Re: Coś pysznego z brokułów!!! IP: *.*.*.* 06.08.02, 10:39
      To jeszcze coś z kuchni orientalnej (jako dodatek lub przystawka.

      Brokuł podzielić na różyczki i ugotować na parze (jak kto lubi, ja gotuję na
      półtwardo). Na sos: trzy ząbki czosnku posiekać w talarki zalać 1 szklanką
      wrzątku na ok 3 minuty. Doprawić solą i pieprzem, zagęścić mąką ryżową (ma
      powstać niezbyt gęsty przezroczysty sos). Po wystudzeniu zalać brokuły sosem
      czosnkowym i wstawić na chwilę do lodówki.

      P.S. Z braku mąki ryżowej może być ziemniaczana.
    • Gość: guglik Re: Coś pysznego z brokułów!!! IP: *.warszawa.sdi.tpnet.pl 06.08.02, 11:10
      Polecam danie proste w wykonaniu i miłe w obcowaniu .
      Zupa - Krem z płatkami migdałowymi i wstążkami łososiowymi
      (na 4 osoby)
      dwa opakowania mrożonych brokułów (lub dwa bukiety świeżych)
      trzy szklanki rosołu (może być z kostki)
      gałka muszkatołowa (starta)- na koniec noża
      sól, pieprz
      trzy plastry wędzonego łososia
      4 łyżki stołowe migdałowych płatków

      Brokuły oczyścić, obciąć łodygi i same kwiaty gotować kilka minut w rosołku.
      Kiedy brokuły będą dość miękkie, całość zmiksować na gładką masę. Dodać
      przyprawy. Na suchej patelni lekko uprażyć migdały. łososia pokroić w cienkie,
      wąskie paseczki. Zupę podawać w miseczkach lub czarkach. Na gęstej zupie ułożyć
      gwieździście łososiowe paseczki i posypać migdałami.
      Smacznego.

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka