Gość: gospocha IP: 195.205.3.* 25.04.05, 10:56 Jak upiec schab aby był soczysty? dla mnie zawsze wychodzi suchy po upieczeniu. Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
jacek1f proszę 25.04.05, 11:09 forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=21653169&a=21813651 Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: MCh Re: pieczenie schabu IP: *.adsl.inetia.pl 25.04.05, 11:12 Ja podpowiadam, żebyś upiekła w rękawiie. Schab posolony ,oprószony majerankiem( LUB NIE), podlać odrobiną wody i piec w rękawie w 160-170 stopni, Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: fly Re: pieczenie schabu IP: *.gtech.com / 192.156.101.* 25.04.05, 11:46 piekę w naczyniu żaroodpornym - jest miękki i soczysty (może bardziej uduszony) potem zdejmuję pokrywę i włączam grill z termoobiegiem na trochę... schab jak ta lala....soczysty, miękki, przypieczony jak trzeba... co kto lubi... Odpowiedz Link Zgłoś
camomille Re: pieczenie schabu 25.04.05, 12:38 sa rozne szkoly w tym temacie, jak np: wlozyc do wrzatku na 1 min, opiec wczesniej dookola, namoczyc w mleku, zamarynowac, nasmarowac octem dla skruszenia i w sciereczke na cala noc do lodowki i itepe. ale zawsze wczesniej szpikuje schab czosnkiem i wcale go nie zaluje, tzn im wiecej tym smaczniej. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: czegie Re: pieczenie schabu IP: *.internetdsl.tpnet.pl 25.04.05, 12:56 A Twoim zdaniem jaki sposób najlepszy.ja ostatnio piekłam po sparzeniu wrzatkiem/tylko dałam za dużo nadzienia i mi wylazlo:):) Odpowiedz Link Zgłoś
camomille Re: pieczenie schabu 25.04.05, 13:36 bo, najpierw trzeba sparzyc we wrzatku, ostudzic i dopiero nafaszerowac czym sobie zyczysz, spozdr Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: gospocha Re: pieczenie schabu IP: 195.205.3.* 25.04.05, 16:19 Dzieki Wam za dobre rady w piatek będę piekła i skorzystam z Waszych rad. Odpowiedz Link Zgłoś
e_r_i_n Re: pieczenie schabu 25.04.05, 18:45 forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=20966316&a=20969524 Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: roma Re: pieczenie schabu IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 30.04.05, 21:52 ja też polecam pieczenie w rękawie Odpowiedz Link Zgłoś
amika222 Re: pieczenie schabu 08.05.05, 12:39 Ja również piekę w folii aluminiowej. Mięso osaruje olejem, potem wszystkie przyprawy( ładnie się przykleja do oleju) i w lodówce się chłodzi parę godzin, nawet cały dzień. A pózniej z 1,5 godz w piekarniku i danie super soczyste. Odpowiedz Link Zgłoś
althea35 Re: pieczenie schabu 01.05.05, 13:59 Ja polecam zawiniecie w folie aluminiowa. Ja nacieram schab przyprawani, czasmi nakluwam i wkladam pokrojene w slupki zabki czosnku. Najlepiej wymieszac przyprawy z odrobina oleju i natrzec tym mieso. Potem zawinac w folie aluminiowa i odstawic w chlodne miejsce nawet na kilka godzin, potem piec w piekarniku 1-1,5 godziny. Pycha! Odpowiedz Link Zgłoś